10 أطعمة يمكن أن تقوي الذاكرة & الثور؛ مرحبا بصحة جيدة

يعتبر الدماغ أهم جزء في الجسم لأن وظائف الجسم الحيوية مثل التنفس ومراقبة ضغط الدم وإفراز الهرمونات يتم التحكم فيها من خلال الدماغ. لكن لسوء الحظ ، لا يستطيع دماغك محاربة العملية الطبيعية لجسم الإنسان ، وهي عملية الشيخوخة. علاوة على ذلك ، كلما تقدمت في العمر ، قلت قدرة الدماغ.

يعد مرض الزهايمر أحد الأمراض التي غالبًا ما يعاني منها الشخص بسبب تقدم العمر ، وهو اضطراب يتسم بتدهور الذاكرة ، وانخفاض القدرة على التفكير والتحدث ، والتغيرات في السلوك لدى المصابين بسبب الاضطرابات التقدمية أو البطيئة التقدمية في الدماغ.

الخبر السار هو المعاهد الوطنية للصحة وجد دليلًا على أن الطعام أو النظام الغذائي أو نمط الحياة يمكن أن يقي من مرض الزهايمر.

لذلك فإليك بعض الأطعمة التي يمكن أن تشحذ الدماغ لمنع فقدان الذاكرة بسبب التقدم في السن:

1. العنب البري

يحتوي العنب البري على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تعمل ضد الجذور الحرة وتمنع تلف الدماغ. يمكن أن تعمل هذه الفاكهة أيضًا في تحسين ذاكرة الدماغ ، وكذلك وقف التباطؤ في الوظيفة الحركية والتوازن والتنسيق. في الواقع ، وجدت الدراسات الحديثة أن العنب البري والفراولة وفاكهة الآساي يمكن أن تساعدك على منع وإبطاء التدهور المعرفي بسبب التقدم في السن.

2. القهوة

بدون علمك ، ثبت أن القهوة تعمل على تحسين ذاكرة الدماغ. في الواقع ، تم ربط استهلاك القهوة لفترة طويلة بتقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر. لكن ما يجب ملاحظته هو أن استهلاك القهوة سيكون مفيدًا لعقلك طالما أنك لا تشربها بإفراط ولا تستخدم السكر.

3. الفول السوداني وزبدة الفول السوداني

على الرغم من أن كلاهما يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، إلا أن الفول السوداني وزبدة الفول السوداني يدخلان في مصادر الغذاء التي تحتوي على دهون صحية ، خاصةً التي تحتوي على فيتامين E الذي يمكن أن يمنع فقدان الذاكرة. كل من هذه الأطعمة يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة القلب والدماغ والعمل على النحو الأمثل. لا تنس أن تختار زبدة الفول السوداني الخالية من السكر ، حسنًا.

4. السمك

سمك السلمون والماكريل والتونة والأسماك الأخرى غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي يمكن أن تشحذ الذاكرة ، وكذلك حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) ، وهو أمر ضروري لعمل الخلايا العصبية بشكل طبيعي.

5. الأفوكادو

الأفوكادو من الفواكه التي تحتوي على دهون صحية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد الأفوكادو أيضًا على تدفق الدم بسلاسة إلى الدماغ ، وتقليل ارتفاع ضغط الدم ومساعدة القلب على البقاء بصحة جيدة. وجدت دراسة أيضًا أن الأطعمة الغنية بفيتامين E ، بما في ذلك الأفوكادو ، يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.

6. الحبوب الكاملة

تحتوي البذور ، بما في ذلك بذور عباد الشمس ، على فيتامين إي الذي يمكن أن يحسن أداء الدماغ. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي بذور الكتان وبذور اليقطين على الزنك الذي يساعدك على التفكير بوضوح ويحسن ذاكرة الدماغ.

7. الخضراوات ذات الأوراق الخضراء الداكنة

السبانخ والبروكلي مصادر جيدة لفيتامين E وحمض الفوليك وهي مفيدة للاستهلاك لتحسين ذاكرة الدماغ. ومع ذلك ، على الرغم من أن حمض الفوليك مفيد للاستهلاك ، إلا أنك تحتاج إلى خفض مستوى الحمض الأميني المعروف باسم الهوموسيستين في الدم لأن المستويات المرتفعة من الهوموسيستين يمكن أن تؤدي إلى موت الخلايا العصبية في الدماغ ، ولكن حمض الفوليك يساعد تحطيم مستويات الهوموسيستين. بالإضافة إلى ذلك ، تم ربط مستويات الهوموسيستين المرتفعة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

8. التفاح

في كثير من الأحيان ، عندما تأكل التفاح ، تقشر القشر أولاً ثم تأكل اللب. في الواقع ، قشرة التفاح غنية بالكيرسيتين ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تلعب دورًا في الحد من خطر الإصابة بمرض الزهايمر. علاوة على ذلك ، فإن التفاح الأحمر الذي تستهلكه بشكل متكرر يحتوي أيضًا على الأنثوسيانين ، وهو نوع آخر من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تحسن ذاكرة الدماغ.

9. البصل

المكونات الغذائية الأخرى التي تحتوي أيضًا على الأنثوسيانين والكيرسيتين هي البصل ، بينما يحتوي الثوم والبصل على الكيرسيتين فقط.

10. الشوكولاتة

إلى جانب كونها لذيذة للاستهلاك ، يمكن للشوكولاتة أيضًا تحسين ذاكرة الدماغ بسبب محتواها من مضادات الأكسدة.

لا تنسى ممارسة الرياضة

ومع ذلك ، فإن الشيء الذي يجب أن تتذكره هو أنه على الرغم من أنك تتناول نظامًا غذائيًا صحيًا ويمكن أن يحسن ذاكرة الدماغ ؛ ما زلت بحاجة إلى ممارسة الرياضة. لأنه بناءً على دراسة ، يمكن أن تساعدك التمارين أيضًا في الوقاية من مرض الزهايمر ويمكن أن تساعد في شحذ وظائف عقلك.