جدول المحتويات:
الكالسيوم هو أحد المعادن الأساسية لتكوين العظام. بصرف النظر عن ذلك ، فإن الكالسيوم مهم أيضًا لعمل عضلاتك وخلاياك وأعصابك. عندما تُسأل عن مصدر الكالسيوم ، فمن المؤكد أن ما في دماغك هو الحليب. في الواقع ، هناك العديد من مصادر الكالسيوم الأخرى إلى جانب الحليب. لذلك ، لا تحتاج إلى تناول مكملات الكالسيوم لتلبية احتياجاتك العالية من الكالسيوم. ما عليك سوى تناول أنواع مختلفة من الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم ، مثل الأطعمة أدناه.
اقرأ أيضًا: ما مقدار الكالسيوم الذي يحتاجه الشباب في فترة النمو؟
السردين
قد لا تعتقد أن السردين يحتوي على الكثير من الكالسيوم. نعم السردين من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم. لماذا؟ يمكنك أن تأكل العظام التي توجد عادة في السردين المعلب. وهذا ما يجعل السردين غنيًا بالكالسيوم. لذا ، إذا كنت تأكل السردين المعلب ، فمن الأفضل عدم التخلص من العظم ولكن تأكله. 60 جرام من السردين المعلب يحتوي على 240 مجم من الكالسيوم.
الأنشوجة
بصرف النظر عن السردين ، فإن الأسماك التي تحتوي أيضًا على الكثير من الكالسيوم هي الأنشوجة. تمامًا مثل السردين ، تحتوي الأنشوجة على الكالسيوم في عظامها. عندما تأكل الأنشوجة ، فأنت تأكل الأنشوجة أيضًا مباشرة. هذا هو المكان الذي تحصل فيه على كمية الكالسيوم في الأنشوجة.
بيضة
ستجد هذا الطعام غالبًا ، سواء تم تناوله مباشرة أو معالجته في أطباق أخرى. البيض غني بالعناصر الغذائية. بصرف النظر عن كونه مصدرًا للبروتين ، يحتوي البيض أيضًا على الكثير من الكالسيوم. بيضة واحدة كبيرة (50 جرام) تحتوي على 27 مجم من الكالسيوم.
بروكلي
بصرف النظر عن المصادر الحيوانية ، يمكنك أيضًا الحصول على الكالسيوم من مصادر نباتية. يمكنك العثور على الكالسيوم في أنواع مختلفة من الخضار الخضراء. واحد منهم هو القرنبيط. بصرف النظر عن الكالسيوم ، يعتبر البروكلي أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين سي. في 120 جرامًا من البروكلي الخام ، يمكنك الحصول على 112 مجم من الكالسيوم.
كرنب
الكالي هو أيضًا أحد الخضروات الورقية الخضراء الغنية بالكالسيوم. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الكرنب أيضًا على فيتامين سي وفيتامين أ وفيتامين ك.
سبانخ
يعتبر طعام "Popeye" هذا أيضًا مصدرًا جيدًا للكالسيوم. يحتوي نصف كوب من السبانخ (125 مل) على حوالي 130 مجم من الكالسيوم. تمامًا مثل البروكلي ، يحتوي السبانخ أيضًا على معادن وفيتامينات أخرى ، مثل الحديد وفيتامين أ وفيتامين ج وغيرها.
اقرأ أيضًا: لماذا يحتاج الجسم إلى الكالسيوم (ليس فقط للعظام)
بوكوي
قد تجد هذه الخضار غالبًا في الطهي صينى. Bokcoy أو المعروف أيضًا باسم pakcoy هو نبات أخضر يحتوي على الكالسيوم. 50 جرام من بوكوي الخام تحتوي على ما يصل إلى 20 ملغ من الكالسيوم. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي بوكوي أيضًا على معادن وفيتامينات أخرى ، مثل فيتامين أ وفيتامين ج والبوتاسيوم.
خس
قد تجد هذه الخضار في كثير من الأحيان في السلطة أو كمقبلات طعام. ومع ذلك ، لا تخطئ لأنه اتضح أن الخس يحتوي على عناصر غذائية لا تقل عن الخضروات الخضراء الأخرى. يمكنك الحصول على الكالسيوم من الخس. في 50 جرام من الخس يحتوي على 19 ملغ من الكالسيوم.
ادامامي
يتم معالجة Edamame من فول الصويا. تحتوي هذه الأطعمة الموجودة في المكسرات أيضًا على الكالسيوم وهي أيضًا غنية بالبروتين. يحتوي ادامامي على تسعة أحماض أمينية أساسية. يحتوي Edamame أيضًا على الألياف المفيدة لصحة الجهاز الهضمي.
جوز اللوز
ربما يحب معظمكم هذه المكسرات حقًا. اللوز من أكثر المكسرات المغذية. بصرف النظر عن كونه مصدرًا للكالسيوم ، يحتوي اللوز أيضًا على نسبة عالية من البروتين وفيتامين هـ والبوتاسيوم. على الرغم من أن هذه المكسرات تحتوي أيضًا على دهون ، إلا أن نوع الدهون الموجودة فيها هو دهون جيدة يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول السيئ. 30 جرامًا من اللوز تحتوي على ما يصل إلى 75 مجم من الكالسيوم.
التوفو
التوفو هو أيضا طعام فول الصويا المعالج. إجمالي 120 جرامًا من التوفو يحتوي على 126 ملليجرام من الكالسيوم. الكثير ، أليس كذلك؟ بالإضافة إلى ذلك ، يعد التوفو أيضًا مصدرًا جيدًا للبروتين للنباتيين.
اقرأ أيضًا: 6 فواكه غنية بفيتامين سي ، بصرف النظر عن البرتقال
البرتقالي
حتى الآن ، قد تعتقد فقط أن البرتقال مصدر لفيتامين سي. ومع ذلك ، فإن البرتقال هو أيضًا مصدر للكالسيوم. يحتوي 150 جرامًا من البرتقال على ما يصل إلى 60 مجم من الكالسيوم. هناك أيضًا فواكه أخرى تحتوي على الكالسيوم ولكن ليس بقدر البرتقال ، مثل الموز والتفاح والزبيب (العنب الجاف).
x
