كعكات عيد ميلاد صحية ولذيذة بالتأكيد للأطفال ، الوصفة هنا!

كعكة عيد الميلاد هي أحد العناصر المهمة في احتفال كل طفل بعيد ميلاده. ومع ذلك ، فإن معظم كعكات عيد ميلاد الأطفال التي يشتريها المتجر تحتوي على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية. كلاهما يمكن أن يؤدي إلى السمنة عند الأطفال إذا تم تناولهما بإفراط. إذن ، هل هناك طريقة لصنع كعكات عيد ميلاد صحية ولذيذة للأطفال؟

عدة طرق لعمل كعكة عيد ميلاد الطفل

تحتوي معظم كعكات عيد ميلاد الأطفال الموجودة في السوق على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية. لذلك ، إذا كنت ترغب في جعل أطفالك يعتادون على تناول الطعام الصحي ، فلا حرج في صنع كعكة عيد ميلاد طفلك بنفسك.

هناك عدة طرق يمكنك من خلالها صنع كعكات عيد ميلاد صحية ، وهي:

• قلل أو استبدل الدقيق والسكر والزبدة بمكونات صحية. على سبيل المثال ، استبدل دقيق القمح بدقيق القمح ؛ استبدل نصف وصفة السكر بالسكر البني ؛ أو قلل / استبدل الزبدة بزيت الزيتون أو الزبادي اليوناني أو الأفوكادو.
• يمكنك استخدام الفاكهة كمكون أساسي. بدءا من الموز المهروس والجزر المهروس وغيرها.
• استخدم الفاكهة كإضافة بدلاً من الكريمة أو الشوكولاتة.

أمثلة على وصفات كعكة عيد ميلاد الأطفال الصحية واللذيذة

إذا كنت لا تزال في حيرة من أمرك ، يمكنك تجربة الوصفة أدناه لصنع كعكة عيد ميلاد للأطفال مضمونة لتكون أكثر صحة.

وصفة كعكة عيد الميلاد باستخدام الجزر

مكونات الكيك:

• 250 غرام دقيق قمح
• 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملاعق صغيرة قرفة مطحونة
• 3 بيضات
• 200 جرام سكر
• 150 غرام اللبن الخالي من الدسم
• يمكن استبدال 150 جرام من الزيت النباتي أو زيت الكانولا لجعله أكثر صحة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 300 غرام جزر مهروس
• 100 غرام كاجو مطحون

مادة صقيع:

• 500 جرام سكر بودرة
• 350 جرام جبنة كريمية
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 50 غرام سمن

كيف تصنع:

1. يُمزج دقيق القمح مع صودا الخبز والملح ومسحوق القرفة في وعاء ويخلط جيدًا.
2. يخفق البيض مع السكر واللبن والزيت النباتي وخلاصة الفانيليا. ثم اخلطيها مع دقيق القمح والمكونات الجافة الأخرى ، واخلطيها جيدًا.
3. أضيفي الجزر والكاجو إلى الخليط. يقلب جيدا.
4. ضعي العجينة في المقلاة المغطاة بالزيت النباتي. بعد ذلك ، اخبزي الكعكة في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 40-45 دقيقة.
5. أثناء انتظار طهي الكعكة ، يمكنك تحضير صقيع الكيك. الحيلة ، خفق الجبن الكريمي مع السكر البودرة وخلاصة الفانيليا والسمن خلاط حتى تصبح ناعمة وطرية.
6. قم بإزالة الكعكة الناضجة. دعه يقف حتى تختفي الحرارة. وزعي الزينة بالتساوي على الكيك.
7. يمكنك إضافة ملفات رقائق الذرة، الفراولة والكيوي في الأعلى لجعلها أكثر إثارة.

وصفة كعكة عيد ميلاد الشوفان

مكونات الكيك:

• 375 مل من الماء الدافئ
• 100 غرام دقيق الشوفان
• 200 جرام سكر
• 200 جرام سكر بني
• 100 غرام زبدة
• 175 غرام طحين
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 2 بيض
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

المكونات:

• 50 غرام زبدة
• 1 ملعقة كبيرة حليب
• 1 ملعقة كبيرة كريمة
• 100 جرام سكر بني
• 100 غرام زبيب ، تمر مفروم وكاجو مطحون

كيف تصنع:

1. اخلطي الماء الدافئ مع دقيق الشوفان واخلطيهم جيدًا. ثم اتركه يبرد لمدة 20 دقيقة.
2. في وعاء منفصل ، يُمزج السكر والسكر البني والزبدة والفانيليا. اخلط جيدا. ثم أضيفي البيض وحركي مرة أخرى حتى يتوزع بالتساوي.
3. بعد ذلك ، أضيفي دقيق الشوفان ودقيق القمح وصودا الخبز ومسحوق القرفة. اخلط جيدا.
4. توضع العجينة في صينية الخبز مدهونة بالزبدة. اخبز العجينة على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 30-40 دقيقة.
5. أثناء انتظار تبرد الكعكة ، يمكنك عمل طبقة. الحيلة ، طبخ الزبدة والقشدة والحليب. قلّب حتى يذوب كل شيء ويمتزج جيدًا. يضاف السكر البني ويقلب حتى يمتزج. أطفئ النار. ثم أضيفي الزبيب والتمر والكاجو.
6. عندما تنضج الكعكة ، أخرجي الكيك ، ثم اتركيه لبعض الوقت حتى تبرد الكعكة بدرجة كافية. بعد ذلك ، رشي المزيج على سطح الكيك. اخبزي الكيك مرة أخرى لمدة 2-3 دقائق فقط أو حتى تصبح الطبقة العلوية لامعة قليلاً.
7. كعكة عيد ميلاد الأطفال جاهزة للتقديم.

وصفة كعكة قوس قزح كريم الأفوكادو

مكونات الكيك:

• 300 جرام من السكر الصافي
• 300 مل زيت جوز الهند
• 200 جرام من دقيق اللوز
• 8 بيضات
• 5 ملاعق كبيرة زبدة
• ألوان طعام كافية (أحمر ، برتقالي ، أصفر ، أخضر ، أزرق ، بنفسجي)
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• نصف ملعقة صغيرة مسحوق فانيليا
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 5 أفوكادو مهروس
• 200 جرام من السكر منخفض السعرات الحرارية
• كريمة الزبدة قليلة الدسم

كيف تصنع:

• تُخفق 8 بيضات مع 300 جرام من السكر الحبيبي باستخدام الخلاط حتى تمتزج العجينة جيدًا وتصبح ناعمة. بعد ذلك ، أضيفي ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا ونصف ملعقة صغيرة من الملح ، ثم اخفقي المزيج حتى يتوسع.
• ثم نأخذ القليل من العجينة في الأعلى ، ثم نضعها في وعاء صغير ، ثم نمزجها بزيت جوز الهند ، ونقلب حتى تمتزج جيداً ، ونتركها جانباً.
• يُضاف طحين اللوز قليلاً في كل مرة ، ثم يُحرّك حتى يمتزج جيدًا. ثم ادخل خليط العجين الذي أعطيت له الزيت مع التقليب مرة أخرى حتى تمتزج.
• بعد ذلك ، قسّمي العجينة إلى 6 أجزاء. يتم إعطاء كل جزء لونًا مختلفًا. افصل مؤقتا.
• استخدمي صينية خبز مستديرة متوسطة الحجم أو مفضلة مع ورق زبدة وافركيها قليلاً بالزبدة ، ثم اسكبي الخليط فيها.

كيفية التزيين:

• يُطهى المزيج على البخار لمدة 20 دقيقة ، يُرفع عن النار ويُترك ليبرد.
• اعطي قاعدة على شكل ورق برشمان أو بلاستيك عريض أسفل الطاولة لترتيب كل عجينة.
• أضيفي كريمة الأفوكادو الممزوجة بالسكر منخفض السعرات الحرارية وكريمة الزبدة
• ثم تُرتب العجينة باللون المطلوب حسب الذوق ، ثم تُدهن كريمة الأفوكادو على كل طبقة
• ترتيب مكدسة بدقة.
• بعد ذلك ، تُغطى جميع أجزاء الكيك بما تبقى من كريمة الزبدة قليلة الدسم
• كعكة عيد ميلاد شرعي الأفوكادو للأطفال جاهزة للتقديم.

بالطبع ، ستجعل ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع الخاصة بك يوم طفلك الخاص أكثر خصوصية. لا تنس أن تطفئ الشموع و تمنى أمنية، نعم!

x