3 وصفات رجيم داش لخفض ضغط الدم والكوليسترول

يمكن السيطرة على ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم) وأمراض القلب عن طريق تناول الأطعمة الصحية. يمكن أن يؤدي تطبيق نظام غذائي صحي كل يوم إلى تحفيز تناول الأطعمة الصحية بشكل أكثر انتظامًا وتصبح عادة في النهاية.

لذلك ، للمساعدة في زيادة الوقاية من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم ، والتي يمكن أن تكون موجودة في أي وقت. إنها فكرة جيدة أن تحاول اتباع نظام غذائي صحي من نظام DASH الغذائي. ما هو نظام داش الغذائي؟ هل توجد أي وصفات سهلة لنظام DASH الغذائي يمكنك تجربتها في المنزل؟

ما هو نظام داش الغذائي؟

يرمز نظام DASH الغذائي إلى الأساليب الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم. هذا نظام غذائي صحي يعتقد أنه يساعد في خفض ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول.

نظام DASH الغذائي هو نفسه مثل أي نظام غذائي صحي آخر. هذا النظام الغذائي له مزايا معينة. بالإضافة إلى خفض ضغط الدم ، يستخدم هذا النظام الغذائي أيضًا لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسرطان. يمكن أن يساعدك هذا النظام الغذائي في الوصول إلى وزن صحي والحفاظ عليه دون قيود غذائية معينة.

عند اتباع نظام DASH الغذائي ، ستتناول المزيد من الفواكه والخضروات ، جنبًا إلى جنب مع الأطعمة منخفضة الدهون في منتجات الألبان واللحوم الخالية من الدهون والدواجن والأسماك والمكسرات والبذور.

يركز نظام DASH الغذائي على الدهون والكوليسترول التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة وبعض البروتينات وغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف. إذا كنت ترغب في تجربة أسلوب حياة صحي من نظام DASH الغذائي ، فلنجرّب بعضًا من هذه الوصفات البسيطة لنظام DASH الغذائي.

وصفات حمية داش اليومية

1. عصير الشوكولاتة مع الموز والأفوكادو على الإفطار

المواد المطلوبة:

• 2 كوب حليب الصويا بنكهة الفانيليا (أوعادي)
• ½ قطع من لحم الأفوكادو
• 1 موزة متوسطة الحجم مقشرة
• نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
• 2 ملاعق صغيرة من السكر (يمكن أن تحل محل ستيفيا)

كيف تصنع:

امزج جميع المكونات المذكورة أعلاه في الخلاط. يُمزج المزيج حتى يصبح ناعمًا ويُقدم في أقرب وقت ممكن للحصول على وجبة فطور صحية وسريعة.

2. سلطة الدجاج على الغداء

المصدر: شبكة الغذاء

تحتوي وصفة نظام DASH الغذائي على العناصر الغذائية والألياف الموجودة في الخضروات. لا تنس إضافة المحتوى الغذائي للبروتين من الدجاج. فيما يلي كيفية صنع سلطة دجاج صحية لوصفة نظام DASH الغذائي.

المواد المطلوبة:

• 1 ملعقة صغيرة فلفل وملح
• 3 ملاعق صغيرة صلصة سمك
• 4 أونصات من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام
• وعاء من الخس ، الطماطم ، البازلاء ، الملفوف ، شرائح التفاح ، الخيار والجزر

كيف تصنع:

• أولاً ، يُغطى صدر الدجاج بالفلفل والملح.
• أخبز لمدة 15-20 دقيقة عند درجة حرارة 80 درجة مئوية.
• اصنعي عجينة السلطة مع الخضار المنظفة والمخفوقة معًا.
• لا تنس أيضًا خلط صلصة السمك لإضافة النكهة.
• بعد ذلك ، ضعي فوقها صدر الدجاج المشوي. سلطات سهلة وصحية جاهزة للاستمتاع بها.

3. البروكلي للعشاء

المصدر: Platings & Pairings

المواد المطلوبة:

• 500 جرام من جذوع البروكلي الكبيرة ، مقطعة إلى 5 سم
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، مقسمة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، فلفل ، ومسحوق فلفل حار
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
• 4 فصوص ثوم مقشرة ومفرومة

كيف تصنع:

• بادئ ذي بدء ، سخني الفرن مسبقًا إلى 230 درجة مئوية.
• أحضر وعاء كبير ، ثم حضّر البروكلي المقشر والمغسول.
• قلّبي البروكلي بثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ورشي الملح والفلفل والفلفل والتوابل الفلفل الحار.
• اخبزي البروكلي لمدة 15 دقيقة.
• بعد ذلك نزيل البروكلي ونرشه بالثوم المفروم.
• اخبزي مزيج البروكلي لمدة 10 دقائق أخرى.
• البروكلي جاهز للتقديم على العشاء.

طرق بديلة لتحميص البروكلي بدون فرن:

• سخني التفلون غير اللاصق على نار متوسطة.
• نضيف البروكلي المغطى بزيت الزيتون والبهارات.
• يُضاف التفلون حتى ينضج قليلاً ، ثم يُرش بالثوم المفروم.
• امزج جميع المكونات في التفلون حتى تتوزع بالتساوي وأطفئ النار عند طهيها.
• البروكلي جاهز للتقديم.

x