نصائح صحية لاستخدام زيت جوز الهند في الطعام

من ليس على دراية بزيت جوز الهند أو زيت جوز الهند؟ فوائد هذا الزيت الواحد كثيرة ، سواء كان كمضاف غذائي أو يستخدم للعناية بالبشرة والشعر. لذا ، كيف تستخدم زيت جوز الهند في نظامك الغذائي للبقاء بصحة جيدة؟ ما هي كمية زيت جوز الهند التي يمكنني تناولها؟ تحقق من الاستعراضات هنا.

كيفية استخدام زيت جوز الهند في الطعام

هناك عدة طرق يمكنك من خلالها استخدام زيت جوز الهند في نظامك الغذائي.

1. للطهي

زيت جوز الهند هو نوع الزيت المثالي للطبخ. نظرًا لأن 90 بالمائة من زيت جوز الهند عبارة عن زيت مشبع ، فهذا يعني أن هذا النوع من الزيت سيظل له شكل أو بنية ثابتة حتى لو تم تسخينه.

على عكس الزيوت غير المشبعة ، لا ينتج زيت جوز الهند جذورًا حرة ضارة عند تعرضه لدرجات حرارة عالية أثناء الطهي. فيما يلي بعض طرق الطهي إذا كنت ترغب في استخدام زيت جوز الهند:

سوتيه. استخدم 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت لقلي الخضار أو قلي البيض بالزيت أو قلي اللحوم والأسماك.
شواء. غطي الدجاج أو اللحم البقري قبل الشواء بالزيت والتوابل الأخرى.

2. تخلط مباشرة في الطعام

يمكن أيضًا استبدال زيت جوز الهند بالزبدة أو الزبدة. إذا كانت وصفتك تحتوي على زبدة ، يمكنك اختيار خيار آخر بزيت جوز الهند.

ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في إضافة زيت جوز الهند مباشرة إلى طعامك ، فتأكد من أن طعامك بارد في درجة حرارة الغرفة. لذلك ، فهو لا يفسد قوام الطعام وطعمه.

3. امزج المشروبات

يمكن أيضًا استخدام زيت جوز الهند كخليط في العصائر أو الشاي أو القهوة. يمكنك إضافة حوالي 2 ملاعق صغيرة من زيت جوز الهند إلى عصائرك أو مخفوق البروتين قليلاً في المرة الواحدة. يمكن أن يضيف هذا الخليط قوامًا أكثر سمكًا وكثافة إلى العصائر.

بصرف النظر عن ذلك ، يمكنك أيضًا مزج هذا الزيت مع القهوة أو الشاي الدافئ. أدخل كمية صغيرة فقط من 1-2 ملاعق صغيرة.

الطريقة سهلة للغاية ، صب الماء المغلي على كيس الشاي واتركه لمدة دقيقتين. ثم انزع كيس الشاي وأضف السكر ثم الزيت مع التحريك حتى يمتزج.

4. اشرب مباشرة

ليس فقط كإضافة للطعام والمشروبات ، يمكن أيضًا شرب زيت جوز الهند مباشرة ، كما تعلم. لأن هذا الزيت عطري بشكل طبيعي وله طعم ، فمن المرجح أن يقبل لسانك طعم زيت جوز الهند هذا.

خذ 1-2 ملاعق كبيرة من هذا الزيت ثم ابتلعه على الفور لزيادة طاقتك وتأخير آلام الجوع حتى وجبتك التالية.

ما هي كمية زيت جوز الهند التي يمكن استهلاكها؟

على الرغم من أنه يحتوي على العديد من الفوائد ، يجب ألا تفرط في استهلاك هذا الزيت. بعد كل شيء ، يعتبر زيت جوز الهند مصدرًا للدهون وهي أيضًا محدودة الكمية في الجسم.

ذكرت على صفحة Healthline ، من أجل الحفاظ على خصائصه ، يمكنك فقط استخدام زيت جوز الهند في ملعقتين كبيرتين أو حوالي 30 مل يوميًا.

توفر ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند 18 جرامًا من MCTs (الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة) ، والتي يمكن أن تزيد من استجابة الجسم لعملية التمثيل الغذائي ، وبالتالي تساعدك على إنقاص الوزن.

كما أن تناول ملعقتين كبيرتين من زيت جوز الهند يعتبر أيضًا كمية معقولة لإفساح المجال لمصادر أخرى للدهون الصحية ، مثل المكسرات وزيت الزيتون والأفوكادو. وذلك لأن زيت جوز الهند والزبدة يمكن أن يكونا مصدرًا بنسبة 40٪ للدهون في الطعام.

هذا لا يعني أنه بمجرد استخدام ملعقتين كبيرتين من زيت جوز الهند ، يتم تلبية احتياجاتك من الدهون في اليوم على الفور. لا يزال بإمكانك تناول مصادر أخرى للدهون الصحية حتى بعد تناول ملعقتين كبيرتين من زيت جوز الهند.