4 خيارات قائمة إفطار صحية لمن يعانون من القرحة

من المؤكد أن الصيام يمثل تحديًا لأولئك الذين يعانون من قرحة في المعدة أو مرض في المعدة. والسبب هو أن الأشخاص الذين يعانون من القرحة لديهم الكثير من القيود الغذائية ، سواء عند الفجر أو عند الإفطار. بالطبع هذه المحرمات تهدف إلى منع تكرار مرض القرحة أثناء الصيام ، لذلك من المهم أن تطيعها. إذن ، ما هي قائمة الإفطار الآمنة والصحية لمرضى القرحة؟

قوائم إفطار متنوعة لمرضى القرحة

قد تعتقد أن المعدة الفارغة بسبب الصيام ستؤدي إلى تكرار الحموضة المعوية. في الواقع ، يمكن للصيام أن يساعد في تخفيف أعراض حرقة المعدة تدريجيًا.

وفقًا لقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم ، يمكن أن يساعد الصيام في زيادة مقاومة الجسم لعدد من الأمراض ، بما في ذلك السمنة والتوتر والالتهابات. سيؤدي هذا الجهاز المناعي المتزايد إلى ارتفاع مستويات الأنسولين أيضًا. دون أن ندرك ذلك ، فإن هذا مفيد بالفعل لجعل الجسم أكثر صحة أثناء الصيام.

في الأساس ، تميل قائمة الإفطار لمرضى القرحة إلى أن تكون هي نفسها في الأيام العادية. يُنصح مرضى القرحة بتجنب الأطعمة التي يمكن أن تحفز حامض المعدة مثل الأطعمة الحمضية أو الحارة أو القاسية أو الساخنة جدًا أو الباردة.

يجب أن تحتوي قائمة الإفطار لمن يعانون من القرحة على قوام ناعم بحيث يسهل هضمه ولا يثقل كاهل المعدة. على سبيل المثال ، الأطعمة المسلوقة والبخارية والمخبوزة والمقلية.

إذا كنت مرتبكًا بشأن تقديم قوائم الإفطار للمصابين بالقرحة ، فإليك الإجابة.

1. التواريخ

بالطبع أنت معتاد على المواعيد. نعم ، الفاكهة التي تظهر كثيرًا أثناء الصيام لها في الواقع عدد لا يحصى من الفوائد ، بما في ذلك لمرضى القرحة.

التمر من الفواكه الموصى بها كقائمة إفطار لمرضى القرحة. يحتوي التمر على 11.8 جرام من الألياف المفيدة للجهاز الهضمي. ليس ذلك فحسب ، فإن تناول التمر أثناء الصيام يمكن أن يساعد أيضًا في التحكم في توازن الأحماض والقلويات في الجسم.

هذا يعني أن أعضاء معدتك ستكون محمية أيضًا من الحموضة الزائدة ، والتي يمكن أن تزيد من أعراض حمض المعدة. بتناول ثلاث تمرات عند الفجر وثلاث تمرات عند الإفطار ، فإن أعراض الحموضة التي تشعر بها ستنخفض تدريجياً.

2- البطاطس المهروسة (البطاطا المهروسة)

البطاطس مصدر جيد للكربوهيدرات لمن يعانون من القرحة. وذلك لأن البطاطس تحتوي على مادة قلوية يمكن أن تساعد في تحييد أحماض المعدة بحيث تمنع تكرار قرحة المعدة.

الطريقة الصحيحة لمعالجة البطاطس لمرضى القرحة هي الغلي أو التبخير. ومع ذلك ، إذا مللت من أطباق البطاطس المسلوقة ، فحاول صنعها في البطاطس المهروسة أو البطاطا المهروسة وهو أكثر شهية.

لا يقتصر الأمر على تقليل أعراض حمض المعدة فحسب ، بل إن استهلاك البطاطس المهروسة يمكن أيضًا أن يعزز طاقتك عند الإفطار. من أجل الحفاظ على احتياجاتك من الفيتامينات والمعادن ، استكمل قائمة البطاطس المهروسة بتناول الخضروات مثل البروكلي. البروكلي مصدر جيد للبوتاسيوم وفيتامين سي لحماية المعدة من العدوى.

3. مسح السبانخ

لا يمكن لمرضى القرحة تناول جميع أنواع الخضروات. هذا لأن بعض الخضروات تحتوي على غازات يمكن أن تؤدي في الواقع إلى ارتفاع حمض المعدة ، على سبيل المثال ، الخردل ، الملفوف ، الفجل ، الكاكايا الصغيرة ، والخضروات النيئة

السبانخ نوع من الخضار آمن لمرضى القرحة لأنه لا يحتوي على غازات. علاوة على ذلك ، يحتوي السبانخ على ألياف مفيدة لتنعيم الجهاز الهضمي. عندما يكون الجهاز الهضمي سلسًا ، فهذا يعني أنه سيكون من الأسهل التحكم في حمض المعدة وتجنب ارتجاع حمض المعدة.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي السبانخ أيضًا على معادن مهمة مفيدة لصحة المعدة ، مثل السيلينيوم والزنك. من المعروف أن السيلينيوم يساعد في حماية المريء ، بينما يمكن أن يمنع الزنك إفراز حمض المعدة بحيث يمكن منع أعراض ارتداد الحمض.

لذلك ، قدمي السبانخ الصافية كقائمة إفطار لمرضى القرحة. لجعل المذاق أكثر لذة ، أضف الجزر وشرائح الذرة إلى السبانخ الصافية المصنوعة منزليًا. وهكذا يصبح روتين الإفطار مريحاً دون اضطرابات في حموضة المعدة

4. فريق رايس

المصدر: Farlys.com

تذكر ، يجب أن تأكل أطعمة ذات قوام ناعم ودسم. كما أوضحنا سابقًا ، يهدف هذا إلى تسهيل هضم الطعام للمعدة حتى لا ترهق الجهاز الهضمي.

حسنًا ، يمكنك تقديم أرز الفريق كقائمة إفطار لمرضى القرحة. كامل مع التوفو أو الباسم تيمبيه لتلبية احتياجات البروتين والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم بعد يوم من الصيام.