5 وصفات ملهمة لوجبات غداء مدرسية لذيذة وملء للأطفال

نظرًا لأنك غالبًا ما تحضر أطفالك إلى المدرسة ، فقد تنفد الأفكار حول الوصفات والقوائم التي يجب إعدادها. ومع ذلك ، لا تستسلم بعد! يمكن أن يساعد المدخول الصحي من التزويد في الواقع في تلبية الاحتياجات الغذائية لأطفال المدارس ، كما تعلم. لذلك ، حتى لا تشعر بالارتباك ولا يشعر أطفالك بالملل عند تناول نفس القائمة ، ضع في اعتبارك الوصفات الملهمة التالية لقوائم الغداء للأطفال في المدرسة.

فوائد إحضار قوائم الغداء المدرسية للأطفال

قبل معرفة وصفات الغداء التي يمكن للطفل إحضارها إلى المدرسة ، افهم أولاً مدى أهمية إحضار علبة الطعام هذه.

ليس فقط معالجة الجوع في منتصف النهار ، بل اتضح أن هناك العديد من الفوائد لجلب الأطفال وجبات الغداء المدرسية كل يوم.

إلى جانب القدرة على المساعدة في توفير مصروف الجيب ، يمكن أن يساعد صندوق الإمدادات أيضًا في تعويض طاقة الأطفال المفقودة بعد الأنشطة منذ الصباح.

خاصة الآن أنه يقوم حاليًا بتطوير الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6-9 سنوات ، بالطبع يجب دعم نموه وتطوره حتى يظل على النحو الأمثل.

يشمل النمو والتطور في هذا الوقت النمو البدني للأطفال ، والنمو المعرفي للأطفال ، وغيرها.

لأنه خلال هذه الفترة من النمو والتطور ، يحتاج الأطفال إلى الكثير من المدخول الغذائي لتلبية احتياجاتهم اليومية.

من خلال توفير علبة طعام للأطفال ، فإنك تساعد بشكل غير مباشر في تلبية احتياجاتهم.

سينخفض ​​أيضًا خطر إصابة الأطفال بالسمنة والسكري وارتفاع ضغط الدم.

وذلك لأن فوائد جلب اللوازم المدرسية للأطفال تجعله غير مشجع عن تناول وجبات خفيفة من مجموعة متنوعة من الأطعمة غير الصحية.

خاصة لأن الأطفال عادة ما يشعرون بالشبع بعد تناول قائمة من الإمدادات الغنية بالعناصر الغذائية المختلفة.

في الواقع ، مقارنة بالأطفال الذين لم يأكلوا الغداء لأنهم لم يحضروا الإمدادات ، فإن الأطفال الذين أحضروا الغداء حصلوا على كمية غذائية أعلى بكثير.

ليس فقط خلال النهار ، ولكن يمكن أن يستمر تناول الطاقة هذا طوال اليوم حتى يحين وقت تناول الأطفال العشاء.

تم إطلاق الدراسة من موقع مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) ، ووجدت الدراسة أن المدخول الغذائي الأمثل له تأثير على إنجازات الأطفال.

بالتفصيل ، يمكن للطعام الكافي تحسين الدرجات الأكاديمية وتقليل التغيب ودعم عمل الدماغ.

لذا ، حتى لا تمل بسرعة ، ما هي خيارات الغداء المدرسية سهلة الصنع للأطفال؟

أفكار وصفات قائمة غداء المدرسة للأطفال الأصحاء واللذيذ

دكتور. تصف ساندرا فيكاواتي وآخرون ، في كتابها المعنون التغذية للأطفال والمراهقين ، القواعد المهمة المتعلقة بتناول الأطفال ونظامهم الغذائي.

وبحسب قوله ، حاول أن تجعل قوائم غداء الأطفال تساهم بنحو ثلث الطاقة والفيتامينات والمعادن.

لسوء الحظ ، قد تعتقد في بعض الأحيان أنه من السهل تجهيز اللوازم المدرسية للأطفال.

تمامًا مثل قائمة الوجبات اليومية والوجبات الخفيفة الصحية للأطفال ، نظرًا لأنها تُقدم يوميًا ، يجب أن تكون أكثر إبداعًا في تحديد وصفات وجبات الأطفال المدرسية.

ومع ذلك ، لا ترتبك أولاً في تحديد القائمة الأخرى التي يجب إعدادها اليوم.

بدون تباطؤ ، يرجى الغش في مجموعة متنوعة من الأفكار لوصفات الإمدادات الغذائية المدرسية للأطفال والتي تكون عملية وسهلة التحضير:

1. ياكيتوري أرز بالدجاج مع الخضار

المصدر: Chopstick Chronicles

فكرة أول وصفة غداء مدرسية يمكنك صنعها اليوم هي أرز ياكيتوري بالدجاج.

من أجل تناول المزيد من العناصر الغذائية المتنوعة ، ضع بضع قطع من الخضار تتكون من البصل الأخضر والفلفل الأحمر والأخضر.

ومع ذلك ، فمن الجيد إنشاء مجموعة متنوعة من الخضروات وقطعها.

بهذه الطريقة ، ستكون كمية الألياف والمعادن والفيتامينات التي يتناولها الأطفال أكثر بكثير.

المواد:

• 1000 جرام أرز أبيض دافئ
• 1 ورقة نوري (ورقة الأعشاب البحرية المجففة) ، مقطعة إلى شرائح طويلة
• 1 بصلة خضراء مقطعة إلى شرائح متوسطة
• 1 فلفل أحمر و أخضر
• 4 قطع من فيليه أفخاذ الدجاج ، مقطعة إلى متوسطة الحجم

مكونات الدجاج المشوي:

• 4 فصوص ثوم مهروسة
• 20 سيخ
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
• ½ ملعقة كبيرة تاوكو
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم

كيف تصنع:

1. تُمزج جميع المكونات المُلطخة في وعاء ، ثم تُقلب حتى تمتزج.
2. انقعي الدجاج في المكونات المهروسة واتركيها تنقع لمدة ساعة تقريبًا.
3. ثقب الدجاج المتبل بالسيخ. بدل مع الثوم المعمر والفلفل.
4. ضعي القليل من الزيت على الشواية ، ثم اشوي الساتيه بالدجاج والفلفل والبصل الأخضر حتى تنضج جميع الأجزاء.
5. أضف القليل من النوري والقليل من مسحوق الفلفل الحار ، ثم يصبح دجاج الياكيتوري جاهزًا لتقديمه في صندوق غداء الأطفال.

2. سلطة المعكرونة

المصدر: بيلسبري

إذا بدا طفلك الصغير يشعر بالملل من القائمة والجزء الذي يأكله طفلك في الغداء ، فلا حرج في استبدال المعكرونة كمصدر للكربوهيدرات.

سواء كان ذلك معكرونة ، معكرونة ، فيتوسيني ، رافيولي ، بيني ، وما إلى ذلك ، يمكنك تعديلها حسب تفضيلات طفلك.

نقلاً عن Healthy Children ، يمكن أن تكون المعكرونة فكرة لمجموعة متنوعة من قوائم الغداء للأطفال في المدرسة.

الأهم من ذلك ، تأكد من طهي المعكرونة حتى ال دينتالملقب ناضجة تماما. هذا يعني أن مستوى نضج المعكرونة طري ولكن ليس طريًا ولا يزال ممتلئًا بما يكفي للعض.

بالإضافة إلى الدجاج والهواء ، يمكنك استبداله بالجمبري أو اللحم البقري أو البيض كمزيج. فيما يلي وصفة سلطة المعكرونة للوجبات المدرسية للأطفال:

المواد:

• 400 غرام معجون معكرونة (أو يمكن تخصيصها حسب الرغبة)
• 4-5 ملاعق كبيرة من صلصة البيستو
• 2 فص ثوم ، مهروس ومقطع ناعماً
• 1-2 ملاعق صغيرة من البصل مقطع إلى قطع صغيرة
• 1 ملعقة كبيرة مايونيز
• 2 ملاعق كبيرة من الزبادي
• ½ ليمون ، خذ العصير
• 200 غرام بازلاء
• 100 غرام طماطم كرزية مقطعة إلى قطع
• 200 جرام من خلطة دجاج مسحب و روبيان
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون للقلي
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة سكر

كيف تصنع:

1. تُسلق المعكرونة في الماء المغلي حتى تنضج ، ثم تُصفّى.
2. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ، ثم اقلي الثوم والبصل حتى تفوح رائحتهما.
3. أدخل الدجاج والروبيان ثم انتظر حتى تنضج بدرجة كافية ثم أضف قطع الطماطم والبازلاء.
4. أضف المعجون المصفى مسبقًا ، متبوعًا بالمايونيز واللبن وعصير الليمون والسكر والملح.
5. تُرفع المعكرونة وبعد أن تنضج جميع المكونات وتُمزج جيدًا.
6. قدمي سلطة المعكرونة في صندوق غذاء الطفل.

3. أرز مقلي مع كرات اللحم المختلفة

تريد تقديم الأرز ولكن بشكل مختلف؟ جرب تحويل الأرز الأبيض العادي إلى أرز مقلي ممزوج بمختلف التوابل والإضافات.

فهي ليست أكثر ثراءً في التغذية فحسب ، بل إنها مضمونة أيضًا أن يكون الأطفال أكثر جوعًا عند تناولها لأنها مذاق جيد لأنها تحتوي على طعام صحي للأطفال.

على الفور ، هذه فكرة لمجموعة متنوعة من وصفات الأرز المقلي على شكل كرات اللحم للوجبات المدرسية للأطفال.

المواد:

• 500 غرام أرز أبيض
• 2 فص ثوم ، مفروم خشن
• 2 كرات سمك مقطعة إلى قطعتين
• قطعتان من كرات اللحم بالروبيان ، مقطعة إلى قطعتين
• قطعتان من كرات اللحم السلمون ، مقطعة إلى قطعتين
• قطعتان من كرات اللحم البقري ، مقطعة إلى قطعتين
• 50 جرام خضروات مشكلة تتكون من البازلاء والفاصوليا الخضراء والبروكلي والذرة والجزر
• 1 بيضة مخفوقة
• 2 فلفل أحمر حار ، ترفع البذور وتقطع إلى شرائح رقيقة
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
• نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون
• نصف ملعقة صغيرة مرق دجاج بودرة
• 2 بصل أخضر مقطع إلى قطع صغيرة
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون للقلي

كيف تصنع:

1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ، ثم اقلي الثوم حتى تفوح رائحته.
2. أدخل كرات السمك والروبيان والسلمون ولحم البقر ، ثم اطبخها حتى تنضج. يقلب كل شيء حتى يمتزج ، ويوضع جانبًا على حافة المقلاة.
3. أدخل البيضة المخفوقة ، واطبخها حتى تنضج وأضف الخضار المختلطة. يقلب جيدا.
4. يُضاف الأرز الأبيض وشرائح الفلفل الحار ومرق الدجاج والسكر والملح والفلفل وصلصة الصويا والبصل الأخضر. قلبي حتى تنضج جميع المكونات وخلطوا جيدًا مع الأرز.
5. أخرجها وقدمها في صندوق غذاء الطفل.
6. أضف شرائح الطماطم والخيار والخس لتحليتها.

4. لفائف بينتو باللحم والخضروات

المصدر: الأكل بشكل جيد

هل قدمت في كثير من الأحيان الأرز ، وهل أحضرت المعكرونة لطفلك؟ هذه المرة ، يمكنك محاولة صنع مصادر الكربوهيدرات بمعالجة وأشكال مختلفة.

نعم ، استخدم البطاطس التي لا تقل حشوة مثل الأرز ، وقم بمعالجتها إلى بطاطس مهروسة طرية وناعمة.

ستكون فكرة وصفة الوجبة المدرسية للأطفال أكثر لذة عندما تضيف العديد من الأطباق الجانبية والخضروات ولكن في عبوات جذابة.

رولات بينتو ، على سبيل المثال ، مع خيار من اللحوم المدخنة وحشوات السمك ومجموعة متنوعة من الخضروات المفيدة للأطفال.

مكونات البطاطس المهروسة:

• 3 حبات بطاطس ، قشري القشر واغسليها جيداً
• 200 مل من الحليب السائل
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون
• 75 غرام جبن مبشور

مكونات رول اب بنتو:

• 2 خيار ، قشر القشر حتى لا يتكسر ويقسم كل منهما إلى 4 قطع
• 6 قطع لحم مقدد
• 4 قطع جبن
• 2 حبات جزر مقطعة إلى قطع صغيرة
• 8 أوراق خس

كيف تصنع:

1. تُسلق البطاطس حتى تنضج وتنضج ، ثم تُرفع وتُهرس وتُترك جانبًا.
2. اسلقي الحليب السائل مع التحريك حتى الغليان ، ثم أضيفي الملح والفلفل المطحون.
3. أدخل البطاطس المهروسة وحركها حتى يتكاثف الحليب وتمتصه البطاطس. أضيفي جبنة إضافية ، ثم قلبي مرة أخرى حتى تصبح ناعمة واتركيها جانبًا.
4. قطّع الخيار إلى 4 قطع ، ثم قشر الخيار باستخدام سكين حاد بسمك 2.5 سم.
5. ضعي شرائح قشر الخيار على طبق كبير ، ثم قطعي كل طبقة من الزينة مثل لحم الخنزير المقدد والجزر والخس والجبن.
6. ضع كل قطعة من المكونات بجوار قشر الخيار بحيث يكون لكل منها نفس الكمية من الطبقة.
7. لف كل شريحة من قشر الخيار مع الطبقة العلوية بالداخل ، ثم أغلقها بعود أسنان.
8. كرر نفس الشيء مع كل لفة خيار.
9. البطاطا المهروسة ولفائف الخيار مع الطبقة العلوية جاهزة لتقديمها في صندوق غداء الطفل.

5. نودلز مقلية بالعسل

النودلز هي أسهل طريقة لتقديمها مع صلصة الصويا والتوابل.

لجعلها أكثر إثارة ، يمكنك إضافة قطع من الدجاج لجعلها لذيذة أكثر وقطع ملونة من الخضار لجعلها تبدو أكثر جاذبية.

يمكن أن تؤدي إضافة الدجاج والخضروات إلى إثراء التغذية الغذائية ، وخاصة البروتينات والفيتامينات.

بالطبع ، فكرة تقديم قائمة غداء للأطفال في المدرسة أكثر صحة ، أليس كذلك؟ لا داعي للارتباك بشأن صنعها ، دعنا نتبع الوصفة التالية للمعكرونة المقلية بالعسل المعالج.

المواد:

• 1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 300 جرام من صدور الدجاج المقطعة
• 1/2 فلفل أحمر وأخضر ، مقطع إلى مكعبات
• 2 بصل أخضر مفرومة ناعماً
• 1 جزرة مقطعة إلى أعواد ثقاب
• 2 فص ثوم مهروس
• 150 جرام من نودلز البيض الجاف
• 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
• 1/2 ملعقة كبيرة دقيق ذرة
• 2 ملاعق كبيرة عسل
• 100 جرام من البازلاء والذرة الحلوة
• 1/2 ملعقة طعام سمسم
• مرق الدجاج حسب الرغبة

كيف تصنع:

1. يحمى الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. أضيفي قطع الدجاج واتركيها تنضج لمدة 6 إلى 7 دقائق.
2. ثم نضيف الفلفل والبصل الاخضر والجزر والثوم. يقلب حتى يمتزج ويترك لمدة 3 دقائق.
3. في هذه الأثناء ، قم بطهي نودلز البيض في مقلاة أخرى حتى تنضج.
4. ضعي مرق الدجاج ونشا الذرة والعسل وصلصة الصويا في مقلاة مليئة بالقلي السريع. ثم نضيف القليل من الماء ونضيف البازلاء والذرة الحلوة. تخلط جيدا وتترك الصلصة تتكاثف.
5. ضعي المعكرونة في البهارات السميكة واخلطيها جيدًا.
6. بمجرد طهيه ، قدميه فوق بهرج الأطفال ورشي بذور السمسم.

انتبه لهذا عند إحضار قائمة الغداء المدرسية للأطفال

في بعض الأحيان ، هناك أوقات لا ينهي فيها الأطفال قائمة طعام الغداء في المدرسة.

ربما شعرت بالانزعاج لأنك حضرت غداء المدرسة لطفلك بهذه الطريقة ، لكنه لم يكملها.

قبل توبيخه على هذا ، حاول أن تتذكره أولاً. ربما فعلت بعضًا من هذه الأشياء عند إحضار اللوازم المدرسية للأطفال:

تجنب إحضار أجزاء كثيرة جدًا من اللوازم المدرسية للأطفال

القصد من ذلك هو أن الآباء يريدون التأكد من أن أطفالهم ممتلئون حتى يكونوا أكثر تركيزًا أثناء الدراسة في المدرسة.

ومع ذلك ، لأن وقت الاستراحة قصير جدًا ، أو مشغول جدًا بالدردشة أو اللعب ، أو ممتلئًا بالفعل يجعل الأطفال يترددون في إنهاء الغداء.

إذا حدث هذا كل يوم تقريبًا ، فيجب عليك تقليل حصة غداء طفلك المدرسي ثم تعديله وفقًا لعدد أجزاء الغداء التي يمكنك تناولها عادةً.

لتتأكد أكثر ، يمكنك أن تسأل عما إذا كان الجزء الذي تقدمه كافياً أم لا مع التذكير قليلاً.

على سبيل المثال ، بالقول ، "أخي الصغير ، لقد قللت من حصة غدائك ، لا تحصل عليه ليس نفد مرة أخرى ، هاه! "

تأكد من أن مصادر الطعام متوازنة

المصدر: مجلة العائلات

أحد الأخطاء العديدة التي يرتكبها الآباء عند إحضار غداء أطفالهم هو زيادة الحصة في مصدر غذاء واحد فقط.

خذ ، على سبيل المثال ، على أساس أن الطفل ممتلئ ، ثم تضيف مصدرًا للكربوهيدرات مثل البطاطس والأرز.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أحيانًا زيادة مصدر البروتين الخاص بك من الفواكه والخضروات لتلبية كمية الألياف اليومية لطفلك.

في الواقع ليس خاطئًا تمامًا. هذا فقط ، قد يكون الطفل بالفعل يشعر بالملل ويفكر "L اعتقد sسابقا تؤكل من قبل, لكن لماذاليسفوق كل، على أي حال؟ "

هذا ما يجعل من الصعب على الأطفال تناول الطعام لأنهم اختاروا عدم إنهاء قضماتهم القليلة الأخيرة.

خدمة قائمة متنوعة من اللوازم المدرسية للأطفال

إن رؤية أصدقائه وهم يقدمون أطعمة مختلفة كل يوم عادة ما يجعل الأطفال يشعرون بالنقص.

كان هذا لأنه بدا أنه كان يحمل نوعًا من الطعام لم يكن مختلفًا كثيرًا عن الأيام السابقة.

على الرغم من أنه ربما لا حرج في رأيك في إعطاء الأرز الأبيض والعجة واللفت كوجبة غداء مدرسية للأطفال.

يتبع ذلك توفير الأرز الأبيض والبيض المخفوق والسبانخ لليوم التالي. يبدو الأمر مختلفًا بالنسبة لك للوهلة الأولى ، ولكن ليس للأطفال.

بشكل غير مباشر ، سيؤدي إحضار اللوازم المدرسية للأطفال إلى صقل إبداعك بالفعل.

نعم ، لأنك مطالب كل يوم بالتفكير في قائمة الطعام التي يمكن أن تثير شهية الأطفال وشهيتهم.

الحل إذا كنت تريد حقًا تقديم نفس النوع من الطبق الجانبي أو الخضار ، فيجب عليك تبديله في غضون أيام قليلة وتغيير طريقة طهيه.

على سبيل المثال ، إذا كانت القائمة اليوم عبارة عن دجاج مقلي ، فاستبدله بعد يومين بحساء الدجاج.

الحيلة هي التهام اللوازم المدرسية للأطفال

فيما يلي بعض الاستراتيجيات التي يمكنك تطبيقها حتى تنفد اللوازم المدرسية لطفلك كل يوم:

• أشرك الطفل في التخطيط لقائمة غداء مدرسية.
• أحضر قائمة غداء مدرسية للأطفال سهلة الأكل.
• قم بتزيين قائمة الغداء للأطفال في المدرسة بأكبر قدر ممكن من المتعة.
• اجمع بين قائمة غداء الطفل والطعام الذي يحبه.
• تأكد من أن جزء غداء الطفل صحيح ، ويعرف أيضًا باسم ليس مفرطًا وغير كافٍ.

من السهل جدا ، أليس كذلك ، إعداد وصفات غداء مدرسية مختلفة لهذا الطفل؟ حظا سعيدا وكن مبدعا في المنزل!

x