جدول المحتويات:
تعد المعدة المنتفخة من المشاكل الصحية التي لا تؤخذ على محمل الجد في بعض الأحيان. في الواقع ، بصرف النظر عن إزعاج مظهرك ، يمكن أن تسبب المعدة المنتفخة أيضًا مشاكل صحية مختلفة في وقت لاحق من الحياة. أحد أسباب انتفاخ المعدة هو عدم كفاية النظام الغذائي. فيما يلي بعض أنواع الأطعمة التي يمكن أن تسبب انتفاخًا في المعدة:
الحبوب المصنعة (الحبوب المكررة)
أظهرت دراسة أن أولئك الذين يتبعون برنامج إنقاص الوزن عن طريق تناول الأطعمة التي تأتي من الحبوب الكاملة أو كل الحبوب أكثر من يعانون من انخفاض في كمية الدهون من منطقة البطن بالمقارنة مع أولئك الذين تناولوا الخبز العادي والأرز الأبيض. أولئك الذين يستهلكون أيضا كل الحبوب تبين أن لديها مستويات منخفضة بروتين سي التفاعلي (CRP) مهم جدا. CRP هو مؤشر على وجود التهاب في الجسم ويرتبط بأمراض القلب.
كل الحبوب هي جميع أنواع الحبوب (مثل الأرز والقمح ، شعير) التي لم تتم معالجتها. الغذاء الذي يأتي من كل الحبوب لا يزال يحتوي على أنواع مختلفة من الفيتامينات والمعادن والألياف الكاملة. كل الحبوب الذي تمت معالجته ومعالجته يسمى الحبوب المكررة. تتم هذه المعالجة لزيادة سعة تخزين الحبوب. المنتج عينة الحبوب المكررة عبارة عن أرز أبيض ودقيق.
قسم البحث الذي أجرته جامعة ولاية بنسلفانيا 50 بالغًا يعانون من السمنة المفرطة إلى مجموعتين. طُلب من مجموعة واحدة استهلاك المنتج كل الحبوب بينما طُلب من المجموعات الأخرى عدم الاستهلاك كل الحبوب على الاطلاق. بعد 12 أسبوعًا ، المجموعة التي استهلكت كل الحبوب عانى من فقدان وزن يصل إلى 3.6 كجم. بينما المجموعة التي لم تستهلك كل الحبوب خسروا وزنًا متوسطه 5 كجم. لكن أهم انخفاض في دهون البطن حدث لدى أولئك الذين تناولوها كل الحبوب على الرغم من أن فقدان الوزن الكلي كان أكثر انتشارًا في المجموعة التي تستهلك الحبوب المكررة. قيمة CRP في المجموعة المستهلكة كل الحبوب كما انخفض بنسبة 38٪ ، بينما لم يكن هناك انخفاض في معدلات CRP في المجموعات الأخرى.
سمن
أنواع الدهون التي تسبب دهون البطن هي نوع الدهون المتحولة والدهون المشبعة. الدهون المتحولة هي منتج ثانوي لزيت المعالجة من الحالة السائلة إلى الحالة الصلبة ، على سبيل المثال ، السمن. تستخدم الدهون المتحولة بشكل شائع في صناعة الأطعمة السريعة والوجبات الخفيفة لأنها يمكن أن تزيد من العمر الافتراضي للطعام. على الرغم من أن الدهون المتحولة قد بدأت الآن في حظر وجودها في الطعام ، فلا حرج في التحقق من الملصقات الغذائية على الأطعمة المعبأة التي تستهلكها. بصرف النظر عن المارجرين ، تقصير تحتوي أيضًا على دهون متحولة. كن حذرًا إذا كان أي من هذه المكونات موجودًا في تغليف الطعام.
الأطعمة الغنية بالدهون
الدهون المشبعة شائعة في الزيوت واللحوم ومستحضراتها. يمكنك استهلاك الدهون المشبعة ولكن يجب ألا تزيد عن 5-6٪ من إجمالي احتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية. إذا كان مفرطًا ، فسوف يزيد من كمية الدهون في الجسم ، بما في ذلك انتفاخ المعدة. عادة ما تكون اللحوم المصنعة (مثل النقانق ، والناغتس ، ولحم الخنزير) غنية بالدهون المشبعة. تحتوي الوجبات السريعة أيضًا على الكثير من الدهون المشبعة ، خاصة وأن معظمها تتم معالجتها بالقلي أو القلي خوف شديد.
أنواع الدهون المفيدة للجسم هي الدهون غير المشبعة ، يوجد الكثير منها في زيت الزيتون والسلمون والمكسرات. يمكنك استخدام زيت الزيتون كبديل للطهي والتحول إلى تناول المأكولات البحرية مثل الأسماك بدلاً من تناول اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة.
لبن
اعتمادًا على النوع ، يمكن أن يساهم الحليب في تراكم دهون البطن. أنواع الحليب التي تحتوي على الكثير من الدهون مثل حليب صافي يمكن أن يؤدي إلى تراكم الدهون مما يؤدي إلى انتفاخ المعدة. بجانب حليب صافي يمكن أن يتسبب الحليب المكثف المحلى أيضًا في انتفاخ المعدة بسبب محتواه العالي من السكر. إذا كنت ترغب في تناول الحليب ، فاختر نوع الحليب قليل الدسم أو خالي الدسم. يمكنك أيضًا تغيير نوع الحليب الذي تشربه إلى حليب مصنوع من المكسرات مثل حليب الصويا أو حليب اللوز أو حليب الكاجو.
مشروب غازي
يرتبط استهلاك الصودا بزيادة محيط الخصر ، مما يعني أنه كلما زاد استهلاكك للصودا ، زاد خطر الإصابة بانتفاخ المعدة. بالإضافة إلى انتفاخ المعدة ، يرتبط استهلاك الصودا أيضًا بخطر الإصابة بالسمنة ومرض السكري من النوع 2 والمشاكل الصحية للأسنان (مثل التجاويف والأسنان المسامية). ولكن إذا استبدلت بعد ذلك الصودا التي تشربها عادة بنوع من الصودا الدايت ، فهذا لا يعني أنك خالٍ من خطر الإصابة بالأمراض. أظهرت دراسة أن أولئك الذين يستهلكون صودا الدايت يميلون إلى أن يكون لديهم محيط خصر أكبر من أولئك الذين يستهلكون الصودا العادية. كان خطر الإصابة بمرض السكري ومتلازمة التمثيل الغذائي أعلى أيضًا لدى أولئك الذين تناولوا صودا الدايت بالمقارنة مع أولئك الذين لم يستهلكوا أي صودا.
