أفضل 5 أطعمة للحفاظ على الصحة العقلية والثور ؛ مرحبا بصحة جيدة

الغذاء المناسب لن يجعل الجسم لائقًا فقط ويتجنب الأمراض المختلفة ، بل يؤثر أيضًا على الصحة العقلية مثل الشوكولاته الداكنة. من المتوقع أن تكون الشوكولاتة الداكنة وجبة خفيفة صحية أثناء التمرين لأنها يمكن أن تحسن أدائك الرياضي. من ناحية أخرى ، فقد ثبت أن الشوكولاتة تقلل مستويات هرمون التوتر الكورتيزول وضغط الدم ، مما يؤدي إلى الشعور بالهدوء والسعادة. ما هو الغذاء الجيد للصحة العقلية؟

أفضل الخيارات الغذائية للصحة العقلية

فيما يلي أفضل 5 مآخذ غذائية للصحة العقلية يجب أن تعرفها:

1. السمكة الدهنية

ثبت أن الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، مثل السلمون والسردين والماكريل ، تقلل من أعراض الفصام والاكتئاب ومتلازمة اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه والاضطرابات العقلية الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للشخص الذي يستهلك الأسماك بانتظام أن يبطئ التدهور المعرفي للدماغ الذي يتأثر بالعمر.

وجدت دراسة أجريت عام 2005 في مجلة Archives of Neurology أن شخصًا يبلغ من العمر 65 عامًا يأكل السمك مرتين أسبوعيًا لمدة ست سنوات كان لديه انخفاض بنسبة 13 في المائة في الوظيفة الإدراكية مقارنة بمن يأكلها بشكل غير منتظم هذا بسبب تأثير أحماض أوميغا 3 على إنتاج الناقلات العصبية مثل الدوبامين والسيروتونين ، وهي مواد كيميائية في الدماغ مسؤولة عن مزاجنا.

2. الحبوب الكاملة

الكربوهيدرات هي وقود الجسم الرئيسي الذي يتكون من السكر. تنقسم الكربوهيدرات أساسًا إلى نوعين ، وهما: الكربوهيدرات البسيطة والكربوهيدرات المعقدة. يتم تكسير الكربوهيدرات البسيطة بسهولة في الجسم. لكن لسوء الحظ ، يمكن أن تؤدي الكربوهيدرات البسيطة إلى زيادة كبيرة في مستويات السكر في الدم.

وفي الوقت نفسه ، تستغرق الكربوهيدرات المعقدة وقتًا أطول لتكسير السكر ، ولكنها توفر مخزونًا أطول من الطاقة. بناءً على الأبحاث ، يمكن أن يؤدي تناول السكر الزائد إلى زيادة الاضطرابات النفسية العامة مثل القلق والاكتئاب. حسنا، كل الحبوب مدرجة في الكربوهيدرات المعقدة والتي بالإضافة إلى كونها غنية بالألياف توفر أيضًا مصدرًا جيدًا للوقود للدماغ والجسم بحيث يمكن أن ترتبط بصحة نفسية أفضل.

3. الخضار الخضراء

الفوائد الصحية للخضروات الخضراء ليست موضع شك. الأحماض الأمينية الموجودة في الخضار الخضراء لها تأثير كبير على إنتاج الهرمونات التي تتحكم في الحالة المزاجية. الخضروات الورقية مثل السبانخ واللفت والكرنب والبروكلي غنية بحمض الفوليك ، مثل البنجر والعدس. ترتبط أوجه القصور في حمض الفوليك وفيتامينات ب الأخرى بارتفاع معدلات الاكتئاب والتعب والأرق. هذا هو السبب في أنه من المهم إضافة الخضار الخضراء إلى نظامك الغذائي اليومي للمساعدة في تحسين وظائف المخ والصحة العقلية بشكل عام.

4. التوت

غالبًا ما يكون التوت على قائمة الوجبات الخفيفة والحلويات الصحية كل يوم. في دراسة نشرت في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية وجدت أن المكملات الغذائية في عصير التوت الأزرق البري ساعدت تسعة بالغين على استعادة ذكرياتهم في هذه الأثناء ، في تقرير عام 2009 في مجلة التغذية ، ذكر أن التوت الأزرق والفراولة تحتويان على نسبة عالية من مضادات الأكسدة. يمكن للفاكهة أيضًا أن تقلل من الإجهاد والشيخوخة وتزيد من أسر الدماغ.

5. الزبادي

تحتوي أنواع مختلفة من الأطعمة المخمرة مثل الزبادي والكيمتشي والمخللات والكفير والتوفو والتمبيه على بكتيريا جيدة تسمى البروبيوتيك. يمكن أن تساعد البروبيوتيك في تخفيف الاكتئاب بسبب البكتيريا الجيدة المسماة Lactobacillus. في الأمعاء ، يتم تكليف Lactobacillus بطرد البكتيريا السيئة التي تسبب الضرر ، على سبيل المثال منع إنتاج هرمونات السيروتونين والدوبامين. حسنًا ، المستويات المنخفضة من هذين الهرمونين يمكن أن تجعل مزاجك أكثر حزنًا وكآبة. هذا هو السبب في أن تناول البروبيوتيك بانتظام يمكن أن يكون أحد العوامل في تقليل أعراض اضطرابات القلق ومحاربة الضرر في الدماغ.