6 أشياء تزيد من شهيتك & الثور؛ مرحبا بصحة جيدة

شهية شيء صغير ولكن يمكن أن يكون لها تأثير كبير عليك. يمكن للشهية غير المنضبطة أن تجعلك تأكل أكثر وتؤدي في النهاية إلى زيادة الوزن بشكل مفرط. أو قد يكون العكس هو الصحيح إذا فقدت شهيتك ، فلا يمكن تلبية احتياجات جسمك الغذائية وفي النهاية يمكن أن تجعل جسمك نحيفًا ويقل نظام المناعة لديك. قد تعتقد أنه أمر تافه ، لكن شهيتك لها تأثير كبير على نظامك الغذائي وصحتك. ما هي الأشياء التي يمكن أن تزيد الشهية؟ في السابق ، يجب أن نعرف أولاً كيف تحدث الشهية.

ما هي الشهية؟

شهية أو شهية يمثل رغبتك في تناول الطعام. هذه الرغبة تجعلك تأكل لتوفير العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك. لذا ، فإن الحفاظ على الشهية مفيد لك ولصحتك.

تظهر الشهية عادة عندما تكون جائعا. الجوع هو شعور غير مريح ينشأ عندما يحتاج جسمك إلى تناول الطعام. ومع ذلك ، قد تظهر شهيتك عندما لا تشعر بالجوع بالفعل ، وقد يكون هذا بسبب عوامل مختلفة. هذا ما يجب أن تكون على دراية به ، فالشهية التي تظهر غالبًا دون الشعور بالجوع ستؤدي عادةً إلى الإفراط في تناول الطعام. سيؤدي الإفراط في تناول الطعام إلى زيادة الوزن.

ما الذي يمكن أن يقلل الشهية ويزيدها؟

الشهية موضوع معقد للغاية ، ينطوي على تفاعل الدماغ والهرمونات وتتأثر بالعادات والإشارات والعواطف الخارجية. العديد من العوامل يمكن أن تقلل وتزيد من شهيتك ، يمكن أن تكون عوامل من داخل الجسم أو عوامل من البيئة الخارجية.

1. الهرمونات التي تؤثر على الشهية

تعمل الهرمونات على الحفاظ على التوازن في جسمك. يتضمن الجهاز الهضمي أيضًا هرمونات لدعم عمله. بعض الهرمونات التي تؤثر على الشهية هي:

يبتين

اللبتين هرمون قمع الشهية أنت. تفرز الخلايا الدهنية في الجسم هذا الهرمون. تبلغ مستويات اللبتين في الجسم ذروتها عند تناول الطعام أو عندما تكون ممتلئًا. لذلك ، عندما تتناول الكثير من الطعام والشبع ، تفقد شهيتك بسبب عمل هرمون اللبتين هذا.

لأن اللبتين ينتج عن طريق الخلايا الدهنية ، فإن كمية اللبتين الموجودة في جسم الإنسان تتناسب مع كمية الدهون في الجسم. ومع ذلك ، عند الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة ، تحدث مقاومة اللبتين عادة ، بحيث لا يكون الشخص حساسًا لإشارات الشبع.

جريلين

هذا الهرمون هو عكس هرمون اللبتين. إذا كان اللبتين يقمع الشهية ، ثم الجريلين تحفز الشهية. تفرز المعدة هذا الهرمون عندما تكون المعدة فارغة وتحتاج إلى طعام. تزداد كمية هرمون الجريلين في وقت ما قبل الأكل ثم تنخفض الكمية عند تناول الطعام. "هذا يحدث بشكل طبيعي كل أربع ساعات ،" قال نولان كوهن ، نقلا عن اختصاصي التغذية اليوم.

في الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة ، تكون مستويات هرمون الجريلين أقل في الواقع. ومع ذلك ، فإن الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة هم أكثر حساسية لمحفزات الشهية.

الهرمونات الأخرى التي تؤثر أيضًا على شهيتك تشمل السوماتوستاتين والأميلين والكوليسيستوكينين والجلوكاجون والأنسولين وغيرها.

2. الجهاز العصبي الذي يؤثر على الشهية

بصرف النظر عن الهرمونات ، يمكن أيضًا أن يؤثر الجهاز العصبي من خلال الناقلات العصبية (مركبات تشبه الهرمونات) على شهيتك. بعض النواقل العصبية التي تؤثر على الشهية هي:

نيوروببتيد Y

يتواصل جريلين مع الدماغ ويؤدي إلى إطلاق ناقل عصبي يسمى الببتيد العصبي Y ، ويتم إطلاق هذا الهرمون من منطقة ما تحت المهاد والذي يعمل أيضًا على يحفز الجوع. عادة ما يتم إطلاق هذه الناقلات العصبية عندما تنخفض نسبة الدهون في الجسم أو عندما يبدأ الجسم في الحرمان من الطعام. في الأمعاء ، يمكن أن يبطئ الببتيد العصبي Y إفراغ المعدة وأوقات عبور الطعام.

الدوبامين

الدوبامين هو ناقل عصبي في المخ يرتبط بهرمون الشبع (قمع الشهية). يمكن أن ينشط الدوبامين مراكز المتعة في الدماغ التي يمكن أن تؤثر على الحالة المزاجية وتناول الطعام. يمكن أن تزيد مستويات الدوبامين بسبب تناول الأطعمة الغنية بالدهون والسكر ، وكلا هذين النوعين من الأطعمة يمكن أن يزيد من المتعة. ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي هذان النوعان من الطعام أيضًا إلى زيادة شهيتك ، بحيث تفرط في تناول الطعام وتؤدي إلى زيادة الوزن.

تشمل النواقل العصبية الأخرى التي تؤثر أيضًا على شهيتك السيروتونين والنورادرينالين والأسيتيل كولين وغيرها.

3. البيئة الاجتماعية

تؤثر البيئة الاجتماعية أيضًا على شهيتك. على سبيل المثال ، يمكن أن يؤدي تناول الطعام مع الأصدقاء أو العائلة إلى زيادة الشهية. يمكن أن تزيد شهيتك أيضًا أكثر عندما تأكل في الوقت والمكان الذي يناسبك.

4. ظهور الطعام

على سبيل المثال ، حجم الطعام وتغليفه وطعمه وملمسه ورائحته. عادة ما يكون لديك المزيد من الشهية للطعام إذا كان مظهر الطعام يرضيك.

5. العاطفية والنفسية

يمكن أن يؤدي التوتر والقلق وعدم الراحة إلى اختفاء شهيتك أو العكس حسب الفرد. بشكل غير مباشر ، تساهم عواطفك في زيادة شهيتك.

6. العادات أو الروتين

يمكن أن تنشأ الشهية أيضًا بسبب عادات الأكل أو روتين الأكل الذي كثيرًا ما تفعله. يمكن أن يكون أيضًا حول الثقافة في بيئتك. على سبيل المثال ، هناك كعكات عيد الميلاد في احتفالات أعياد الميلاد ، وعادة تناول الطعام مع الأصدقاء في ليالي الجمعة ، أو الاسترخاء مع العائلة أثناء تناول الوجبات الخفيفة أمام التلفزيون كل عطلة ، وما إلى ذلك.

كيف تتحكم في شهيتك؟

• اعرف شهيتك ، هل تريد أن تأكل وأنت جائع حقًا؟ إذا فعل ، فكل وعندما تشبع ، توقف عن الأكل.
• من الأفضل عدم تناول الطعام عندما لا تكون جائعًا. الأكل عندما لا تكون جائعًا يمكن أن يجعلك تأكل أكثر لتشعر بتحسن.
• لا تفوت الأكل عندما تكون جائعًا. يمكن أن يؤدي عدم تناول الطعام عندما تكون جائعًا إلى زيادة شهيتك ويمكن أن ينتهي بك الأمر بتناول المزيد في المرة القادمة التي تأكل فيها.