6 أنواع من الأطعمة الضارة بالصحة & الثور؛ مرحبا بصحة جيدة

غالبًا ما يُفترض أن الطعام الذي تتناوله يوميًا صحي وجيد للاستهلاك. في الواقع ، ليست كل الأطعمة اليومية جيدة للاستهلاك. في الواقع ، هناك بعض الأطعمة والمشروبات اليومية التي يجب تجنبها لأنها قد تعرض حالتك الصحية للخطر. إذن ما هي هذه الأطعمة الخطرة؟

6 أطعمة يومية ضارة بالصحة

إليك الأطعمة اليومية التي يجب عليك تقليلها أو تجنبها تمامًا.

1. المكرونة سريعة التحضير

بدءًا من الأطفال والمراهقين والبالغين إلى كبار السن مثل المعكرونة سريعة التحضير. يعتبر هذا الطعام أحد البدائل الصحيحة عندما تكون كسولًا في طهي أو شراء الطعام خارج المنزل.

كلما زاد عدد أنواع المكرونة سريعة التحضير في السوق ، زاد اهتمام الجمهور باستهلاك هذا الطعام. في الواقع ، تعتبر المعكرونة سريعة التحضير من الأطعمة التي تضر بصحة جسمك ، خاصة إذا تم تناولها يوميًا.

هذا لأن الكثير من الملح في توابل المعكرونة الفورية يمكن أن يزيد من ضغط الدم. إذا كنت تأكل الكثير من المعكرونة سريعة التحضير ، فمن المحتمل أن تظهر العديد من المشاكل الصحية الخطيرة ، مثل سرطان المعدة والسكتة الدماغية وأمراض القلب بسبب تناول الكثير من الصوديوم.

بالإضافة إلى ذلك ، على الرغم من احتواء المعكرونة سريعة التحضير على الكربوهيدرات ، إلا أن هذه الأطعمة لا تمد الجسم بأي مغذيات. في غضون ذلك ، قد يزيد وزنك بسبب محتوى الكربوهيدرات فيه. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه الأطعمة أيضًا على الغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG) ، وهي مادة مضافة تستخدم لتذوق الطعام بحيث يتناسب الطعام بشكل أفضل مع لسانك.

2. تغليف الصلصات

الصلصات المعبأة هي أطعمة يومية خطيرة أيضًا إذا تم تناولها بشكل متكرر. إذا كانت لا تزال بكميات صغيرة ونادرًا ما يتم استهلاكها ، فقد لا تكون الصلصات المعبأة خطيرة للغاية. لسوء الحظ ، تعد الصلصات المعبأة من بين الأطعمة التي تتناولها كل يوم تقريبًا.

في الوقت الحاضر ، تقدم لك العديد من المطاعم صلصات معلبة لتضيفها إلى الوجبة الرئيسية. سيحفزك هذا على استخدامه دائمًا ، بالإضافة إلى أن الصلصة تضيف طعمًا معينًا للطعام. ومع ذلك ، إذا كنت تضع الصلصة دائمًا في طعامك ، فقد يعرض ذلك حالتك الصحية للخطر.

تعتبر الصلصة طعامًا خطيرًا إذا تم تناولها بشكل متكرر لأنه وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، تحتوي الصلصات المعبأة على 2 جرام من السكر ، بحيث يتم `` هزيمة '' محتوى الطماطم في الصلصة المعبأة بمحتوى السكر والملح فيها ويجعل هذا الطعام يفقد تغذيته.

من الأفضل أن تصنع صلصة طماطم منزلية الصنع حتى تتمكن من قياس حجم المكونات التي استخدمتها في صنعها.

3. تغليف المشروبات

بدون علمك ، المشروبات الحلوة المعبأة التي يتم تداولها على نطاق واسع في السوق والتي قد تستهلكها بشكل متكرر يمكن أن تعرض صحتك للخطر. لماذا هذا؟ تحتوي المشروبات الحلوة على الكثير من السكر. لكن عندما تستهلكه ، لا يعتقد جسمك أن هذا المشروب الحلو هو طعام.

هذا يجعلك لا تشعر بأن عليك تقليل تناول الطعام أو تناول السكر بحيث يكون هناك ارتفاع في السعرات الحرارية التي تستهلكها. يعتبر شرب المشروبات السكرية من الأطعمة الخطرة إذا تم تناولها يوميًا لأن محتوى السكر فيها يمكن أن يجعل خلايا الجسم غير قادرة على استخدام سكر الدم بشكل صحيح لأن استجابة الخلية للأنسولين تتعطل (مقاومة الأنسولين)

يمكن أن تزيد هذه الحالة من خطر الإصابة بأمراض خطيرة مختلفة ، مثل اضطرابات الكبد والسكري من النوع 2 وأمراض القلب. لذلك ، إذا كنت ترغب في تناول المشروبات السكرية ، اصنع مشروباتك الخاصة في المنزل وتحكم في كمية السكر التي ترغب في تناولها حتى يتم التحكم في صحتك بشكل أفضل.

4. اللحوم المصنعة

اللحوم المصنعة مثل النقانق أو الناجتس أو اللحوم المدخنة هي أطعمة يجب أن تحد نفسك منها. والسبب هو أن هذا الطعام يمكن أن يشكل خطورة على الصحة إذا تم تناوله بكثرة.

لقد مر هذا النوع من الطعام بعمليات مختلفة قد تقلل من محتواه الغذائي. ناهيك عن أن الأطعمة المصنعة تستخدم بالتأكيد مواد حافظة بحيث تدوم طويلاً.

في العديد من الدراسات ، نُشرت إحداها في مجلة Circulation ، تنص على أن عادة تناول اللحوم المصنعة يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري.

ورد نفس الشيء في مجلة التغذية والسرطان ، أن الأشخاص الذين يأكلون اللحوم المصنعة في كثير من الأحيان أكثر عرضة للإصابة بالسرطان. يذكر في هذه المجلة أن عملية المعالجة يمكن أن تنتج مواد مسببة للسرطان.

لذلك ، من الأفضل عدم تناول قطع الناجتس أو النقانق أو غيرها من اللحوم المصنعة كثيرًا. لتلبية احتياجاتك من البروتين ، يمكنك تناول لحم البقر أو الدجاج أو السمك حتى لو قمت بمعالجته بنفسك.

5. بطاطس مقلية

البطاطس غذاء صحي إذا لم يتم تغيير طريقة تقديمها. المشكلة هي أن البطاطس المقلية تبدو جذابة لمعظم الناس. لا عجب أن البطاطس المقلية تباع في كل مكان. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه إذا كانت المكونات الرئيسية هي البطاطس ، فإن البطاطس المقلية تظل صحية وآمنة للاستهلاك.

تعتبر البطاطس المقلية من الأطعمة الخطرة لأنها مرت بعملية القلي ، لذا فإن البطاطس غنية بالسعرات الحرارية وتسهل عليك زيادة الوزن بشكل كبير.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأطعمة المقلية لديها القدرة على زيادة فرصك في التعرض لمشاكل صحية خطيرة ، مثل مرض السكري وأمراض القلب والسمنة. الطريقة الأكثر أمانًا لتناول البطاطس هي سلقها.

6. زبادي قليل الدسم

الزبادي مدرج بالفعل في قائمة الأطعمة الصحية ، ولكن إذا لم تكن حريصًا ، فقد تشتري نوعًا خاطئًا من الزبادي. ما هو الزبادي الخاطئ؟

يوجد حاليًا العديد من الزبادي قليل الدسم في السوق ، والذي يحتوي على دهون حليب أقل من الزبادي بشكل عام. لسوء الحظ ، لإعطاء الزبادي النكهة التي من المفترض أن توفرها دهن الحليب ، يستبدلها المصنعون بالسكر الذي هو في الواقع أقل صحة من دهون الحليب.

بالإضافة إلى ذلك ، لا تحتوي العديد من أنواع الزبادي على بكتيريا بروبيوتيك أو بكتيريا جيدة بعد المرور بعملية البسترة أثناء التخمير. عملية البسترة هي عملية يتم فيها تسخين الطعام لقتل الكائنات الحية مثل البكتيريا والأوليات والعفن وغيرها الكثير أثناء تخميره ، بحيث تموت بكتيريا الكائنات الحية المجهرية في ذلك الوقت.