الأطعمة التي تسبب الإمساك (الإمساك)

يجعلك الإمساك أو الإمساك غاضبًا لأن التبرز صعب. بالإضافة إلى ذلك ، تتداخل أعراض الإمساك الأخرى ، مثل حرقة المعدة ومشاكل المعدة ، بشكل أكبر مع الأنشطة. تختلف أسباب صعوبة التبرز في الواقع ، ولكن الأكثر شيوعًا هو اختياراتك الغذائية اليومية. إذن ، ما هي الأطعمة التي يمكن أن تسبب الإمساك أو صعوبة في التغوط؟ تعال ، انظر إلى قائمة الأطعمة التالية.

قائمة الأطعمة التي تسبب الإمساك والتي تجعل التبرز صعبًا

يحدث الإمساك بسبب مشاكل في وظيفة الأمعاء ، على سبيل المثال بسبب العدوى أو أشياء أخرى تجعل حركة الأمعاء تبطئ.

حركات الأمعاء البطيئة تجعل البراز غير قادر على الجري بسلاسة في فتحة الشرج. كلما طالت مدة بقاء البراز في الأمعاء الغليظة ، سيمتص الجسم السائل الموجود فيه حتى يصبح النسيج جافًا وكثيفًا في النهاية. نتيجة لذلك ، يصبح من الصعب تمرير البراز ويسبب الإمساك.

حسنًا ، أحد الأسباب التي تؤدي إلى إبطاء حركة الأمعاء وتسبب أعراض الإمساك هو تناول الأطعمة منخفضة الألياف. الألياف نفسها هي مصدر لمعظم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لتليين البراز والحفاظ على الأمعاء ناعمة حتى يمر البراز بسهولة أكبر.

لذلك إذا كنت لا تأكل ما يكفي من الألياف ، فإن حركات الأمعاء ستبطئ حتى يجف البراز ويتصلب في المعدة. أخيرًا كان هناك إمساك.

لكي لا تتأثر أو لا ترغب في تفاقم أعراض الإمساك ، يجب عليك الحد أو تجنب الأطعمة التي تسبب الإمساك ، مثل:

1. الشوكولاته

الشوكولاتة هي طعام يمكنك أن تجده في مجموعة متنوعة من الاستعدادات ، من ألواح الشوكولاتة والحلوى إلى الكعك. إن مزيج المذاق الحلو والمر للشوكولاتة محبوب بالفعل من قبل كثير من الناس. لسوء الحظ ، تعتبر الشوكولاتة من الأطعمة التي تسبب الإمساك لدى بعض الأشخاص.

حتى الآن لم يعثر الباحثون على مادة في الشوكولاتة تسبب الإمساك. ومع ذلك ، يعتقد معظم الباحثين أن خليط الحليب في الطعام هو ما يسبب صعوبة التبرز.

بالإضافة إلى ذلك ، يجادل الباحثون أيضًا بأن محتوى الكافيين في الشوكولاتة هو الجاني. الكافيين له تأثير مدر للبول يجعل الشخص يتبول كثيرًا.

يمكن أن يقلل ذلك من محتوى الماء في الجسم ، مما يجعل البراز أكثر كثافة وجفافًا. علاوة على ذلك ، تميل الشوكولاتة أيضًا إلى أن تكون غنية بالسكر مما قد يؤثر على حركة الأمعاء.

بصرف النظر عن كونها سببًا محتملاً لحركات الأمعاء الصعبة ، تعد الشوكولاتة من المحرمات الغذائية للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي (IBS). تحتوي بعض أنواع الشوكولاتة على دهون يمكن أن تبطئ تقلص العضلات التمعجية التي تدفع البراز عبر الأمعاء.

2. منتجات الألبان

بصرف النظر عن الشوكولاتة ، غالبًا ما تكون منتجات الألبان سببًا للإمساك.

على الأرجح ، الأشخاص الذين يعانون من الإمساك بسبب منتجات الألبان يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. نعم ، يحتوي حليب البقر أو الماعز أو الأغنام على اللاكتوز - السكر الطبيعي الموجود في حليب هذه الحيوانات.

يعاني الأشخاص المصابون بحساسية اللاكتوز من أعراض الإمساك بعد تناول منتجات الألبان. وفقًا للتقرير من موقع Mayo Clinic ، تحدث هذه الحالة لأن الجسم لا يحتوي على إنزيم خاص مسؤول عن هضم اللاكتوز.

3. اللحوم الحمراء

لا تكن غريبًا إذا كنت تعاني من الإمساك بعد تناول اللحوم الحمراء. يمكن أن تسبب هذه الأطعمة الإمساك لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون.

بصرف النظر عن الدهون التي يصعب هضمها ، فإن السبب الذي يجعل اللحوم الحمراء طعامًا يسبب صعوبة في التبرز هو المحتوى العالي من الحديد والألياف البروتينية الصلبة. كل هذه التأثيرات يمكن أن تؤدي إلى براز صلب وإمساك.

4. الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين

الغلوتين هو البروتين الموجود في القمح والجاودار والشعير (الشعير) والحبوب. يمكنك بسهولة العثور على الغلوتين في العديد من الأطعمة ، مثل الخبز والحبوب والمعكرونة.

على الرغم من أن هذه الأطعمة تبدو آمنة ، إلا أن بعض الأشخاص قد يعانون من الإمساك بعد تناولها. هذه الأطعمة هي السبب الرئيسي للإمساك لدى الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية وعدم تحمل الغلوتين ومتلازمة القولون العصبي.

يعتبر ظهور الإمساك من أعراض المرض لدى الأشخاص المصابين بعد تناول أطعمة الغلوتين.

5. الوجبات السريعة

إذا كنت تريد أن تعيش حياة صحية ، فيجب أن يكون استهلاك الوجبات السريعة محدودًا. بصرف النظر عن زيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والأمراض المزمنة ، يمكن أن تسبب هذه الأطعمة الإمساك.

يحدث هذا لأن الوجبات السريعة تميل إلى أن تكون غنية بالدهون ولكنها منخفضة الألياف. يمكن أن يؤدي الجمع بين هذين الأمرين إلى إبطاء حركات الأمعاء بحيث يصعب إخراج البراز. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه الأطعمة أيضًا على نسبة عالية من الملح الذي يمكن أن يقلل من محتوى الماء في البراز.

عندما يكون مستوى الملح في الجسم مرتفعًا بدرجة كافية ، سيستخدم الجسم المزيد من الماء في الأمعاء لتطبيع ضغط الدم. لسوء الحظ ، يمكن أن يتسبب ذلك في جفاف البراز وأكثر كثافة وصعوبة في إخراج البراز.

6. الأطعمة المصنوعة من الحبوب المصنعة

الحبوب المصنعة مثل الأرز الأبيض والخبز الأبيض والمعكرونة البيضاء تحتوي على نسبة أقل من الألياف من الحبوب الكاملة. في حين أن الحبوب الكاملة تحتوي في البداية على نسبة عالية من الألياف. ومع ذلك ، فإن معالجة مكونات غذائية معينة يمكن أن تزيل أليافًا معينة.

قلة الألياف في هذه الأطعمة ، عند تناولها بكميات كبيرة ، يمكن أن تسبب الإمساك. في الواقع ، يؤدي إلى تفاقم أعراض الإمساك الموجودة.

تختلف الأطعمة التي تسبب الإمساك لكل شخص

الأطعمة المذكورة أعلاه غالبا ما تسبب الإمساك. ومع ذلك ، لن يصاب كل من يأكل هذه الأطعمة بالإمساك على الفور.

يمكن أن يحدث الإمساك إذا تم تناول هذه الأطعمة بكميات كبيرة. يمكن أيضًا دمجها مع أسباب أخرى ، مثل ممارسة الرياضة بشكل نادر ، أو عدم الشرب بشكل كافٍ ، أو التعود على التبرز.

إلى جانب ذلك ، لا يستجيب الجميع لهذه الأطعمة بنفس الطريقة. على سبيل المثال ، تصاب إينا بالإمساك بسهولة من تناول الشوكولاتة ، ولكن ليس مع روني. إذن ، هذا يعتمد على استجابة كل جسد.

بصرف النظر عن الأطعمة المذكورة أعلاه ، هناك أيضًا أطعمة أخرى تسبب الإمساك. هذا ممكن جدًا عند الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه أنواع معينة من الطعام.

تنص خدمة الصحة الوطنية على أن الإمساك هو رد فعل تحسسي تجاه الأطعمة التي لا تحتوي على IgE. هذا يعني أن جهاز المناعة في الجسم الذي يشعر بأنه مهدد من قبل مواد معينة في الطعام لا ينتج أجسامًا مضادة ، ولكنه يأمر الخلايا التائية بمحاربة هذه المواد.

من أمثلة الأطعمة التي تسبب الإمساك لدى الأشخاص الذين يعانون من الحساسية المأكولات البحرية والبيض والمكسرات.