6 فوائد من ملح الهيمالايا: الكريستال الوردي الصحي والثور ؛ مرحبا بصحة جيدة

هل سمعت من قبل عن أنواع أخرى من الملح غير ملح الطعام التي تستخدمها عادة عند الطهي؟ نعم ، يوجد في هذا العالم أنواع مختلفة من الملح. واحد منهم هو ملح الهيمالايا الذي سنناقشه. هذا الملح ليس أبيض كما تراه كثيرًا ، لكن لونه وردي. هل تريد معرفة المزيد عن هذا الملح؟ تحقق من الشرح التالي.

ما هو ملح الهيمالايا؟

يمكنك الحصول على ملح الهيمالايا بلا مبالاة. هذا الملح لا يأتي من البحر مثل الملح العادي ، ولكن هذا الملح يأتي من ثاني أكبر منجم للملح في العالم يسمى منجم ملح Khewra الذي يقع عند سفح جبال الهيمالايا في باكستان. ملح الهيمالايا هو أحد أنقى الأملاح في العالم. تم دفن هذا الملح منذ آلاف السنين تحت طبقات من الحمم البركانية والثلج والجليد.

اقرأ أيضًا: تعرف على أنواع الملح الخمسة: أيهما أكثر صحة؟

لذلك يختلف لون هذا الملح عن ألوان الملح الأخرى. يأتي اللون الوردي أو الوردي لهذا الملح من محتواه الحديدي. إذا قمت برش ملح الهيمالايا في نظامك الغذائي ، فسوف يتغير لون طعامك ليصبح أكثر جاذبية.

ما هي فوائد ملح الهيمالايا؟

ملح الهيمالايا له فوائد عديدة. بعض الفوائد التي يمكنك الحصول عليها من استهلاك ملح الهيمالايا هي:

1. يحتوي على العديد من المعادن

يحتوي هذا الملح الوردي على الكثير من المعادن. يمكن رؤية هذا من اللون الذي يحتوي عليه. يحتوي هذا الملح على ما يقرب من 80 نوعًا من المعادن المختلفة. بصرف النظر عن محتوى الحديد الذي يمنحه اللون الوردي ، يحتوي هذا الملح أيضًا على معادن المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والكلوريد والبورون والفلوريد واليود والزنك والسيلينيوم والنحاس وغيرها الكثير. هذه المعادن ضرورية للجسم بالتأكيد. ومع ذلك ، فإن 97٪ من ملح الهيمالايا يتكون من كلوريد الصوديوم ، والنسبة المتبقية 3٪ هي معادن أخرى بتركيزات صغيرة.

2. يحتوي على مضادات الميكروبات

تم استخدام مضادات الميكروبات الموجودة في الملح للحفاظ على الطعام. ومع ذلك ، أكثر من ذلك ، اتضح أن مضادات الميكروبات الموجودة في الملح مفيدة أيضًا لصحتنا. يمكن أن يستخدم الجسم مضادات الميكروبات الموجودة في الملح للمساعدة في مكافحة العدوى. بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت الأبحاث أيضًا أن تناول كميات كبيرة من الصوديوم من الملح يمكن أن يزيد من الاستجابة المناعية ويسرع فترة الشفاء لدى الفئران.

لذلك ، يمكن أن يساعد استهلاك ملح الهيمالايا أو الأملاح الأخرى في تعزيز جهاز المناعة ومساعدة الجسم على مكافحة العدوى. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استخدام ملح الهيمالايا في الحمام أو وضعه على الجلد يمكن أن يساعد أيضًا في منع نمو البكتيريا والفطريات على الجلد.

3. الحفاظ على ترطيب الجسم

كما نعلم ، يحتوي الجسم على أملاح إلكتروليت للحفاظ على توازن السوائل في الجسم والحفاظ على ترطيب الجسم. وبالتالي ، فإن استهلاك ملح الهيمالايا يمكن أن يساعد الجسم أيضًا في الحفاظ على توازن السوائل وترطيبها. هذا يساعد الجسم على تحسين اتصال الإشارات العصبية ويساعد في وظيفة العضلات. من خلال استهلاك الكمية المناسبة من الصوديوم ، فهذا يعني أنك تساعد جسمك أيضًا في منع تقلصات العضلات ومشاكل العضلات الأخرى.

اقرأ أيضًا: 6 مخاطر على الجسم إذا تناولت الكثير من الملح

4. موازنة درجة الحموضة في الجسم

بصرف النظر عن المساعدة في موازنة السوائل في الجسم ، يساعد الصوديوم أيضًا في موازنة درجة الحموضة في الجسم. يمكن للصوديوم تحييد الأحماض في الجسم ، بحيث يمكنه موازنة الرقم الهيدروجيني في الجسم. لذلك ، إذا كنت تستهلك ملح الهيمالايا الذي يحتوي على الصوديوم ، فستحصل أيضًا على هذه الميزة.

من خلال موازنة درجة الحموضة في الجسم ، فإنك تساعد في منع انخفاض المناعة وفقدان كثافة العظام وحصى الكلى. يمكن أيضًا استخدام ملح الهيمالايا كمضاد للحموضة لأنه يمكن أن يبطل حموضة المعدة الزائدة.

5. إزالة السموم

يمكن أن يساعد النقع في الماء الدافئ المضاف بملح الهيمالايا الجسم في التخلص من السموم. يمكن أن يساعد هذا الملح في إخراج السموم من الجلد والأنسجة الدهنية. يمكن أن يساعد حمام الملح أيضًا في إرخاء عضلاتك المتوترة بعد النشاط. هذا يجعل جسمك أكثر نضارة وحيوية.

6. فوائد أخرى لملح الهيمالايا

تتمثل الفوائد الأخرى لملح الهيمالايا في زيادة قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية من الطعام ، والحفاظ على صحة الأوعية الدموية ، وقوة العظام ، ووظيفة الجهاز التنفسي والكلى والمرارة.

ما الفرق مع الملح العادي (ملح الطعام)؟

على عكس ملح الطعام الذي تستخدمه عادة للطهي ، لا تتم معالجة ملح الهيمالايا. حتى لا يتم إضافة مواد إضافية إليها. هذا يجعل ملح الهيمالايا نقيًا جدًا وله تركيز طبيعي من المعادن والألوان.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي هذا الملح أيضًا على نسبة صوديوم أقل من ملح الطعام. في ربع ملعقة صغيرة يحتوي ملح الطعام على 600 مجم من الصوديوم ، بينما يحتوي ملح الهيمالايا على 420 مجم من الصوديوم. هذا يجعل ملح الهيمالايا يمكن أن يساعدك في التحكم في ضغط الدم. ملح الهيمالايا مفيد للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو قصور القلب أو أمراض الكلى أو تليف الكبد.

اقرأ أيضًا: 7 أطعمة يمكن أن تسبب ارتفاع الدم

من المؤكد أن تناول الصوديوم المفرط في الجسم ليس جيدًا. توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول الصوديوم بما لا يزيد عن 2300 مجم / يوم للجميع والحد من استهلاك الصوديوم بما لا يزيد عن 1500 مجم / يوم للبالغين ، وخاصة أولئك الذين يعانون من مشاكل في ضغط الدم.