الفوائد الصحية للساغو التي يجب أن تعرفها

في الوقت الحالي ، لا يزال حوالي 30 في المائة من سكان مالوكو وبابوا يستخدمون الساغو كغذاء أساسي في قائمتهم اليومية. يمكن معالجة الساجو بأشكال مختلفة ، من الدقيق والسكر وحتى أرز الساجو. كواحد من الأطعمة الأساسية للناس في إندونيسيا ، يتمتع الساجو بتغذية جيدة للجسم. لذلك لا تتفاجأ إذا كانت فوائد الساغو للصحة وفيرة جدًا. تحقق من الشرح الكامل أدناه.

المحتوى الغذائي في الساغو

المحتوى الغذائي الأكثر في الساجو هو الكربوهيدرات النقية. تندرج هذه الكربوهيدرات في فئة المغذيات الكبيرة التي يحتاجها الجسم بكميات كبيرة للطاقة ووظيفة الدماغ. كمقياس ، في 100 جرام من الساجو ، هناك:

86 جرام من الكربوهيدرات
1 جرام من الألياف
0.5 جرام من البروتين
350 سعرة حرارية
3 ملليغرام صوديوم
5 ملليغرام من البوتاسيوم
0.2 جرام من الدهون الكلية
0.1 جرام من الدهون المشبعة

لا يحتوي الساغو على الكثير من الفيتامينات والمعادن ، ولكن حتى القليل منه لا يزال يحتوي على بعض الفيتامينات والمعادن. على الرغم من تصنيفها على أنها ليست طعامًا منخفض السعرات الحرارية ومصدرًا جيدًا للبروتين والألياف ، إلا أن الساجو يحتوي على القليل جدًا من الدهون المشبعة. حسنًا ، هذا يثبت أن العناصر الغذائية الموجودة في الساغو بشكل عام لا تزال مصنفة على أنها كاملة نسبيًا على الرغم من أن الكمية ليست كثيرة.

فوائد الساجو للصحة

بعد معرفة المحتوى الغذائي في الساغو ، إليك بعض الفوائد الصحية التي يجب أن تعرفها عن الساغو.

1. مصدر للطاقة

يمكن أن تكون الكمية الكبيرة من الكربوهيدرات الموجودة في الساغو بديلاً ممتازًا كمكمل للطاقة الطبيعية في الجسم. تحتاج أجسامنا إلى الكثير من الطاقة للاسترخاء بعد القيام بتمارين شاقة.

حسنًا ، يمكن أن يساعدك هذا الساغو على تجديد الطاقة المفقودة. من المعروف أن الساجو يمكن أن يزيد من إنتاج الجلوكوزامين الطبيعي في الجسم والذي يمكن أن يحسن الحركة الكلية للمفاصل ويعيد العضلات من حولها.

2. منع ارتفاع ضغط الدم

منذ العصور القديمة ، تم استخدام جذر التابيوكا لعلاج الإجهاد وارتفاع ضغط الدم ، ويلعب دورًا مهمًا في العلاجات الطبيعية لمشاكل القلب والأوعية الدموية. يحتوي 100 جرام من الساغو على حوالي خمسة ملليجرام من البوتاسيوم. يُعتقد أن محتوى البوتاسيوم في الساغو يحسن الدورة الدموية ونظام القلب والأوعية الدموية بأكمله. لذلك لا تتفاجأ إذا كان الساغو أحد العلاجات المعروفة لمشاكل ارتفاع ضغط الدم.

3. تبسيط الجهاز الهضمي

يساعد Sago أيضًا في إصلاح الجهاز الهضمي بأكمله. منذ فترة طويلة ، يستخدم الساجو لعلاج أمراض الجهاز الهضمي المختلفة مثل الانتفاخ والإمساك وحمض المعدة والقرحة واضطرابات الجهاز الهضمي الأخرى.

يزيد الساجو من إنتاج الإنزيم الهضمي وحركة الأمعاء بشكل عام عن طريق حماية الأمعاء من الجفاف. لهذا السبب ، عادة ما يوصف الساغو للمرضى الذين يعانون من التهاب المعدة والأمعاء أو القيء ، لأنه قادر على توفير تأثير مهدئ ومبرد للمعدة من الألم.

4. تحسين صحة العظام والمفاصل

يحتوي الساغو على الكالسيوم والحديد والمعادن الأخرى التي تساعد في إصلاح العظام والمفاصل. بالإضافة إلى ذلك ، يزيد الساجو من إنتاج الجلوكوزامين ، مما يؤثر على كثافة العظام والمرونة وحركة المفاصل. سيؤدي هذا المستوى المتزايد من الجلوكوزامين إلى زيادة إنتاج السائل الزليلي الموجود بكميات صغيرة بين غمد المفصل وغمد الوتر بحيث يعمل من أجل مرونة حركة المفصل.

5. الحفاظ على درجة حرارة الجسم ليبقى باردا

يمكن أن يساعد الساغو في الواقع على تخفيف الحرارة بسبب ارتفاع درجة حرارة الجسم. عادة عند تناول المضادات الحيوية ، فإن الآثار الجانبية للجسم ستؤدي إلى إنتاج حرارة زائدة.

لذلك ، لتقليل حرارة الجسم بشكل فعال ، يمكنك تناول الساغو. السبب هو أن الساجو له تأثير تبريد يهدئ الجسم عن طريق التحكم في إنتاج الصفراء الزائدة. حتى وفقًا لـ "كتاب أكسفورد الجديد للنباتات الغذائية" ، يستخدم الطب الهندي التقليدي ساغو ممزوجًا بالأرز للمساعدة في تبريد الجسم. لذلك ، يمكن أن يعمل الساجو كدواء عشبي لعلاج الأمراض الناجمة عن ارتفاع درجة حرارة الجسم مثل الحمى.

6. قناع الوجه الطبيعي

في إندونيسيا ، لا يمكن الشك في فوائد الساغو للجمال. لطالما استخدمت العديد من منتجات التجميل الساجو كمسحوق وقناع للوجه. في الواقع ، يمكن أن يعمل الساغو كمقشر ممتاز للبشرة. يمكنك صنع قناع للوجه باستخدام نشا الساجو أو الساغو على شكل لؤلؤ ممزوج ببضع قطرات من الحليب لعمل عجينة سميكة. بصرف النظر عن كونه مقشرًا طبيعيًا ، يمكن أن يساعد الساغو أيضًا في تسريع التئام الندبات وتنعيم البشرة.