7 حقائق مهمة يجب أن تعرفها عن الكوليسترول والثور؛ مرحبا بصحة جيدة

قد تسمع في كثير من الأحيان عبارة "لا تأكل الأطعمة المقلية ، أو يرتفع الكوليسترول لاحقًا" أو "تأكل الوجبات السريعة لاحقًا". غالبًا ما يذكر الأشخاص من حولك هذه العبارات. لكن هل تعرف ما هو الكوليسترول حقًا؟ تحقق من الحقائق السبع حول الكوليسترول أدناه.

1. الكوليسترول هو ما يحتاجه الجسم بالفعل

قد لا تتمكن من تجنب الكوليسترول. لماذا؟ الكوليسترول مركب دهني معقد ، على شكل شمع أبيض وينتشر في أنسجة الجسم المختلفة ، وخاصة في الأنسجة العصبية. هذه المادة لها وظيفة مهمة ، وهي المادة الأساسية لتكوين الهرمونات وجدران خلايا الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يلعب الكوليسترول أيضًا دورًا في التمثيل الغذائي للدهون. يساعد الكبد على تكسير الدهون إلى أحماض دهنية وجلسرين. لا يمثل الكوليسترول مشكلة دائمًا عند زيادة مستوياته في الجسم ، ولكن عندما ينخفض ​​الكوليسترول ، سيكون لذلك تأثير سلبي على الصحة. تظهر الأبحاث أن الأمهات الحوامل ولديهن مستويات منخفضة من الكوليسترول سيؤدي إلى ولادة مبكرة. عادة ما ترتبط مستويات الكوليسترول المنخفضة بالاكتئاب وتؤدي إلى التعب.

2. يوجد كولسترول ضار وكوليسترول جيد

ينقسم الكوليسترول إلى دهون ثلاثية ، البروتين الدهني منخفض الكثافة (VLDL) ، البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) ، بروتين دهنى عالى الكثافة (HDL). عادة ما يسمى HDL بالكوليسترول الجيد بينما يسمى LDL بالكوليسترول الضار. يسمى HDL الكولسترول الجيد لأنه مسؤول عن "كاسح" الدهون في الأوعية الدموية ، بحيث تكون الأوعية الدموية نظيفة من الترسبات الدهنية. وفي الوقت نفسه ، فإن البروتين الدهني منخفض الكثافة يفعل العكس ، لذلك يشار إليه على أنه كولسترول ضار. تمنعك المستويات العالية من HDL في الجسم من الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب التاجية وارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية.

3. يمكن أن يحدث ارتفاع الكوليسترول بسبب الجينات

هناك العديد من التوصيات التي تهدف إلى خفض مستويات الكوليسترول في الجسم ، ومن أكثر الطرق التي يتم ذكرها بشكل متكرر تغيير نمط الحياة ، واتباع نظام غذائي سليم ، وممارسة الرياضة. ولكن ماذا لو كان ارتفاع الكوليسترول ناتجًا عن الوراثة المعروفة أيضًا بالجينات؟

في الواقع ، ما يصل إلى 75 في المائة من الكوليسترول في الجسم ناتج عن العوامل الوراثية ، ويتم الحصول على الـ 25 في المائة الأخرى بسبب النظام الغذائي ونمط الحياة. عند تناول الأطعمة التي تحتوي على الكوليسترول ، مثل اللحوم والأسماك والحليب ، فإن الجسم الذي في حالة طبيعية سوف يفرز الكوليسترول الزائد. ومع ذلك ، فإن مقدار "تخلص" الجسم من الكوليسترول الزائد يعتمد على جيناتك.

على سبيل المثال ، لا يستطيع الأشخاص الذين لديهم جين فرط كوليسترول الدم العائلي التخلص من الكوليسترول الزائد بشكل فعال. يمتلك فرط كوليسترول الدم العائلي واحدًا على الأقل من كل 200 شخص في العالم ، أو ما يصل إلى 34 مليون شخص. قد يكون لديك الجين إذا كان لديك أحد أفراد الأسرة مصاب بأمراض القلب أو ارتفاع الكوليسترول ولكنك أقل من 50 عامًا. إذا كان هناك ، فقم بإجراء فحص طبي على الفور.

4. يمكن أن يعاني الأطفال الصغار من ارتفاع نسبة الكوليسترول

يعتقد معظم الناس أن ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم لا يعاني منه إلا كبار السن أو البالغين ، ولكن الأمر لا يحدث دائمًا على هذا النحو. تجري الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال اختبارات الكوليسترول للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 9 و 11 عامًا. وأظهرت نتائج هذه الاختبارات أن البعض منهم تقريبًا كان لديهم مستويات عالية من الكوليسترول في الجسم. يرتبط هذا بالنظام الغذائي والنشاط البدني والجينات لكل طفل.

5. النشاط البدني يمكن أن يزيد من نسبة الكولسترول الجيد

كما ذكرنا سابقًا ، هناك كولسترول جيد وكوليسترول ضار في الجسم. عندما تقوم بنشاط بدني مثل ممارسة الرياضة ، فإن هذا سيزيد من مستويات الكوليسترول الجيد أو HDL في الجسم. أظهرت الأبحاث التي أجريت على مجموعة من النساء المصابات بداء السكري من النوع 2 أن ممارسة التمارين الرياضية بانتظام لمدة 3 أسابيع زادت من مستويات HDL بنسبة 21 في المائة وخفض مستويات الكوليسترول السيئ بنسبة 18 في المائة. وجدت دراسة أخرى نشرت في مجلة أبحاث القوة والتكييف أن الرجال يفعلون ذلك الهرولة كل أسبوع ، مما يشير إلى زيادة كبيرة في مستويات HDL. بالطبع ، مستويات HDL المرتفعة و LDL المنخفضة مفيدة لصحتك.

6. يمكن أن تخفض المكملات من مستويات الكوليسترول

يمكن أن تقلل المكملات بالفعل من مستويات الكوليسترول في الجسم ، ولكن ببطء وتستغرق وقتًا طويلاً. ومع ذلك ، فإن أفضل شيء لخفض الكوليسترول هو ممارسة التمارين بانتظام وتحسين النظام الغذائي. يمكن تناول المكملات الغذائية إذا كان لديك جين فرط كوليسترول الدم العائلي وثبت طبيًا أنه يفعل ذلك.

7. مستويات الكوليسترول عند النساء تتغير دائما

بشكل عام ، تكون مستويات الكوليسترول عند النساء أقل من الرجال. ومع ذلك ، غالبًا ما تتغير مستويات الكوليسترول لدى النساء ، مثل أثناء الحمل ، سترتفع مستويات الكوليسترول عند النساء. يُعتقد أن زيادة الكوليسترول لدى النساء الحوامل تساعد على نمو دماغ الجنين وتطوره. بعد الولادة ، تعود مستويات الكوليسترول إلى طبيعتها. بالإضافة إلى ذلك ، عند دخول سن اليأس ، ترتفع مستويات الكوليسترول مرة أخرى وما يميل إلى الزيادة هو مستوى الدهون الثلاثية بينما ينخفض ​​HDL. وبالتالي ، في سن 75 عامًا ، تكون مستويات الكوليسترول لدى النساء أعلى منها لدى الرجال.