7 أطعمة لتحسين ذاكرتك & الثور؛ مرحبا بصحة جيدة

هناك العديد من الأسباب التي تجعلك تنسى أو تصاب بالشيخوخة ، بدءًا من قلة النوم ، والاضطرابات الوراثية ، والتعب بسبب النشاط البدني ، ونمط الحياة ، وتأثيرات العمر ، والعوامل البيئية. بشرى سارة لك ، الطعام الذي تتناوله يمكن أن يساعدك في صحة دماغك.

النظام الغذائي الجيد لوظائف الذاكرة والدماغ هو أنواع الأطعمة التي يمكن أن تزيد من الدورة الدموية للدماغ. بصرف النظر عن ذلك ، يحتاج عقلك أيضًا إلى مضادات الأكسدة. الخلايا العصبية في دماغك معرضة بشكل خاص للأكسدة بواسطة الجذور الحرة. إنها مثل قطعة تفاحة تُترك مقشرة ، ثم تتحول التفاحة إلى اللون البني و "تشيخ" قبل الأوان. وبالمثل ، تقريبًا ما حدث لعقلك. تعمل مضادات الأكسدة على تحييد هذه الجذور الحرة. إذا حصل دماغك على ما يكفي من مضادات الأكسدة ، فستتم حماية أجزاء دماغك من هجوم الجذور الحرة ، بما في ذلك جزء الدماغ المسمى الحُصين ، وهو جزء الدماغ الذي يعد مفتاح ذاكرتك.

فيما يلي قائمة بالأطعمة التي يمكن أن تمنعك من الإصابة بالشيخوخة:

1. الخضار

"يجب أن تأكل الخضار" بالتأكيد لم يعد أمرًا غير مألوف لأذنيك. وفي الواقع ، تعد الخضروات مفيدة جدًا لجسمك ، بما في ذلك صحة عقلك. تحتوي الخضار على مضادات الأكسدة ، والتي ، كما أوضحنا سابقًا ، يمكن أن تساعد في صحة دماغك. يمكن أن تساعد الخضروات مثل البروكلي والملفوف والخضروات الخضراء في تحسين الذاكرة في عقلك.

2. التوت والكرز

التوت ، وخاصة الألوان الحادة (مثل بلاك بيري, توت، والكرز) ، غنية بالأنثوسيانين والفلافونويد الأخرى التي يمكن أن تحسن وظيفة الذاكرة في دماغك بسبب مضادات الأكسدة التي تحتويها.

3. الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية

أحماض أوميغا 3 الدهنية ضرورية لصحة دماغك. وبشكل أكثر تحديدًا ، يمكن أن يساعد حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) في تحسين وظيفة الذاكرة لدى المراهقين. لماذا هذا؟ DHA هو أكثر الأحماض الدهنية وفرة في دماغك. لذلك ، إذا حصلت على ما يكفي من DHA ، فسيعمل عقلك بكفاءة أكبر. يمكنك تناول المأكولات البحرية ، مثل السلمون والتونة والسردين وما إلى ذلك للحصول على أحماض أوميغا 3 الدهنية. استبدل اللحوم بالسمك كغذاء لك كل أسبوع. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الطعام مأكولات بحرية، يمكنك استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية بدلاً من ذلك. يمكنك أيضًا الحصول على أحماض أوميغا 3 الدهنية من زيت السمك والأعشاب البحرية ومكملات الطحالب الدقيقة.

4. الجوز

من المعروف أن الجوز له تأثير إيجابي على صحة القلب. ومع ذلك ، اتضح أن الجوز يمكن أن يحسن ذاكرتك أيضًا. أضف الجوز إلى القائمة وجبة خفيفة اختيارك.

5. البيض

البيض هو أحد الأطعمة القليلة التي تحتوي على مادة الكولين ، وهي مادة على شكل فيتامين يجعل الخلايا تعمل بشكل صحيح. البيض مهم بشكل خاص للاستهلاك من قبل النساء الحوامل عندما يتطور دماغ الطفل الذي يحمله. الكولين بحد ذاته مهم بشكل خاص في تطور الحُصين ، مركز الذاكرة في دماغ الإنسان. يحتوي صفار البيض نفسه على فيتامين ب 12 ، المعروف بقدرته على تقليل الهوموسيستين ، وهي مادة سامة للدماغ وترتبط بقلة نشاط الدماغ.

6. الكركم

الكركم عنصر غذائي معروف في إندونيسيا. كما تعلم ، فإن الكركم أصفر اللون وهذا لون الكركم حاد للغاية. يأتي هذا اللون الأصفر من أحد مضادات الأكسدة التي تسمى الكركمين. تظهر الأبحاث أن الكركمين يمكن أن يمنع تكوين الأميلويد ، وهو بروتين يمكنه سد القنوات العصبية في الدماغ. يمكن أن يمنع الكركمين أيضًا الأكسدة والالتهابات.

7. دقيق الشوفان

نسبة عالية من الألياف والبروتين الموجودان في دقيق الشوفان أو الحبوب كل الحبوب يمكن أن يساعد في توصيل سكر الدم بشكل دوري إلى مجرى الدم. يستخدم دماغك السكر كمصدر للطاقة ، ويمكن للسكر ، الذي يتم البحث عنه بانتظام وبشكل منتظم ، أن يساعد عقلك على تخزين المعلومات للمهام التي تتطلب الذاكرة.

ضع في اعتبارك أن هذا لا يعني أنه بعد تناول الأطعمة المذكورة أعلاه ، ستحصل على الفور على ذاكرة حادة للغاية. ومع ذلك ، يمكن أن تساعد هذه الأطعمة في دعم صحة الذاكرة طويلة المدى.