7 فوائد شرب الخمر للصحة & الثور؛ مرحبا بصحة جيدة

"أنهي يومك بكوبنبيذ. "هكذا يقول قول مأثور. نعم ، بعد يوم طويل من النضال ، خذ كأسًا نبيذ إنه يشعر أنه يستحق ذلك. لأولئك الذين يحبون منكم نبيذ، يجب أن يكون على دراية بـ Pinot Noir أو Cabernet أو Merlot. بشرى سارة لكم المعجبين نبيذ أو لأولئك منكم الذين يحضرون بشكل متكرر تذوق النبيذاتضح أن هذا المشروب المخمر له العديد من الفوائد الصحية للجسم. هذا مدعوم ببعض الأدلة البحثية المتعلقة بالفوائد نبيذ. ومع ذلك ، قبل أن تقرر الشرب نبيذ مفرط ، ضع في اعتبارك بعض الأشياء المهمة التي يجب مراعاتها أدناه.

كم تشربنبيذ تعتبر صحية؟

أهم شيء يجب تذكره عند الشرب نبيذ هي أن هذه الآثار الصحية لا يمكن أن تحدث إلا إذا شربتهانبيذ باعتدال وليس مفرط. تحتاج إلى الانتباه إلى العدد الموجود نبيذ التي يمكن أن تشربها مرة واحدة. هناك أشياء يجب مراعاتها مثل حجم جسم الشخص ، والعمر ، والجنس ، والطول ، ووقت شربه. إذا كان المبلغ مفرطًا ، بالطبع ليس الفوائد الصحية التي تحصل عليها ، فإن ما يحدث هو تعريض صحتك للخطر.

على سبيل المثال ، في النساء ، يمتص الجسم الكحول بسرعة أكبر بسبب قلة الماء في الجسم ومستويات مختلفة من الإنزيمات في المعدة مقارنة بالرجال. لذا ، يجب على المرأة أن تستهلك نبيذ أقل من الرجال. استنادًا إلى المبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين لعام 2010 التي نشرتها وزارة الزراعة الأمريكية ، يتم استهلاك الكحول باعتدال ، بالنسبة للنساء مشروب واحد كحد أقصى في اليوم ، بينما بالنسبة للرجال ، يتم تناول مشروبين كحد أقصى في اليوم. ومع ذلك ، تظهر العديد من الدراسات أشياء مختلفة حول الحد الأقصى من النظارات التي يجب استهلاكها.

ما هي فوائد الشربنبيذ للصحة؟

نبيذ له فوائد صحية ، لكن ضع في اعتبارك أن الفوائد التي تحصل عليها تتعلق فقط بشربه باعتدال. ما هي المنافع؟

1. جيد لذاكرتك وعقلك

صدق او لا تصدق، نبيذ له فائدة في تقوية ذاكرتك. تشير إحدى الدراسات إلى أنه في نتائج اختبار الذاكرة الذي تبعته نساء في السبعين من العمر ، أولئك الذين شربوا كأسًا واحدًا أو أكثر نبيذ سجل كل يوم أفضل من أولئك الذين لم يشربوا أو يشربوا إلا قليلاً. وفقا ل Tedd Goldfinger ، DO ، من كلية الطب بجامعة أريزونا ، مستهلك نبيذ يمكن أن يمنع تجلط الدم ويقلل من التهاب الأوعية الدموية ؛ كلاهما مرتبط بالتدهور المعرفي وأمراض القلب. الكحول في الداخل نبيذ يمكن أن يزيد أيضًا من HDL ، وهذا بالطبع ليس كولسترول سيئًا. يساعد هذا الكوليسترول الجيد في إزالة الانسدادات في الشرايين.

وفقًا لباحثي كلية الطب بجامعة جونز هوبكنز ، كتبوا في مجلة Experimental Neurology ، المعروف أيضًا باسم النبيذ الأحمر خمر أحمر يمكن أن تحمي الدماغ من أضرار السكتة الدماغية. ويعتقد أن الريسفيراترول الموجود في النبيذ الأحمر يزيد من مستويات الأكسجين الهيم. إنزيم يعتقد أنه يحمي الخلايا العصبية في الدماغ.

2. الحفاظ على وزن مستقر

تقول الأبحاث أن الأشخاص الذين يشربون نبيذ لديهم وزن أقل من الأشخاص الذين يشربون أنواعًا أخرى من الكحول. يشربون نبيذ في الاعتدال ، يكون الخصر الأصغر ودهون البطن أقل من الأشخاص الذين يشربون المشروبات الكحولية الأخرى. الكحول بالداخل نبيذ يمكن أن يحرق السعرات الحرارية في جسمك لمدة 90 دقيقة بعد الانتهاء من الشرب. قد يكون للكحول الموجود في البيرة نفس التأثير أيضًا.

3. زيادة مناعتك

أظهرت دراسة بريطانية أن أولئك الذين شربوا كأسًا نبيذ يمكن أن يقلل اليوم من خطر الإصابة بعدوى بكتيرية هيليكوباكتر بيلوري بنحو 11٪. يمكن أن تسبب هذه البكتيريا التهاب المعدة وقرحة المعدة وسرطان المعدة. حتى نصف كوب نبيذ يمكن أن تحمي الشخص من التسمم الغذائي الناجم عن الجراثيم مثل السالمونيلا.

4. حماية من السرطان

قال باحثون في أستراليا ، نقلاً عن موقع Health على الإنترنت ، إن هناك مقارنة بين النساء المصابات بسرطان المبيض والنساء المصابات بالسرطان. وجد الباحثون انخفاضًا في خطر الإصابة بهذا المرض بنسبة 50٪ لدى النساء اللائي يشربن بانتظام نبيذبكميات كافية. يفترض الخبراء أن هذا قد يكون بسبب المحتوى العالي من مضادات الأكسدة والأستروجين النباتي (مركبات شبيهة بالإستروجين توجد في النباتات) ، وكلاهما مركبان لهما خصائص عالية مضادة للسرطان. وجدت دراسة حديثة أجرتها جامعة ميشيغان أن المركبات الموجودة في النبيذ الأحمر يمكن أن تقتل خلايا سرطان المبيض في أنبوب اختبار.

بالإضافة إلى ذلك ، وجد علماء فرنسيون في تقرير نشرته مجلة Oncology Reports يوليو وأغسطس 2000 ، نقلاً عن موقع WebMD ، دليلاً على أن أحد مضادات الأكسدة في شكل ريسفيراترول يمكن أن يوقف نمو خلايا سرطان الكبد. كما يمكن لمضاد أكسدة آخر يسمى كيرسيتين الموجود في العنب الأحمر أن يمنع نمو خلايا سرطان الفم.

5. تشكيل العظام للأفضل

في المتوسط ​​، النساء اللائي يشربن نبيذ (بالطبع ، بجرعة مناسبة) لديهم كتلة جسم أفضل من أولئك الذين لا يشربونها. يمكن لمحتواه من الكحول أن يزيد من مستويات هرمون الاستروجين ، ويؤثر هذا الهرمون على تكوين عظام النساء.

6. تقليل مخاطر الإصابة بالاكتئاب

ذكرت العديد من الجامعات في إسبانيا في مجلة BMC Medicine أنها مستهلكة نبيذ يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب. شملت الدراسة 2683 رجلاً و 2822 امرأة تتراوح أعمارهم بين 55 و 80 عامًا واستمرت الدراسة لأكثر من 7 سنوات ، وأظهرت أن كلاً من الرجال والنساء شربوا من 2 إلى 7 أكواب. نبيذ في الأسبوع أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب.

7. انتياغينغ

هذه فائدة لا تريد أن تفوتها بالتأكيد. كشف باحثون من كلية الطب بجامعة هارفارد ، نقلاً عن ميديكال نيوز توداي ، أدناه نبيذ يحتوي على عوامل انتياغينغ. نبيذ يحتوي على مركب ريسفيتراتول الموجود في قشرة العنب الأحمر ، وهذا المركب له تأثير مفيد في إطالة العمر. تظهر النتائج في مجلة Cell Metabolismoffer ، التي استشهدت بها Medical News Today ، أدلة قوية على وجود صلة بين مضاد الشيخوخة ومركب ريسفيراترول وجين SIRT1. في حين وجدت دراسة من جامعة لندن أن البروسيانيدين في النبيذ الأحمر يمكن أن يحافظ على صحة الأوعية الدموية ، وهذا أحد العوامل التي تسهم في إطالة العمر لدى الناس في سردينيا وجنوب غرب فرنسا.

إلى جانب مركبات الفلافونويد الموجودة في نبيذ يمكن للعنب أن يساعد في تقليل الآثار الضارة للتعرض للأشعة فوق البنفسجية ، كما قال علماء من جامعة برشلونة في مجلة الأغذية والكيمياء الزراعية.