الأطعمة التي تسبب القرحة والمشروبات التي تزيد من ألم المعدة

القرحة هي مجموعة من الأعراض المتعلقة باضطرابات الجهاز الهضمي ، مثل غثيان المعدة ، والانتفاخ ، وحرقة المعدة. السبب الجذري للحموضة المعوية هو مشكلة في إنتاج حمض المعدة والتي يمكن أن تعتمد على بعض أمراض الجهاز الهضمي ، على سبيل المثال عدوى المعدة ، التهاب المعدة ، القولون العصبي ، قرحة المعدة والارتجاع المعدي المريئي. ولكن بغض النظر عن ماهية المرض الأساسي ، فإن ظهور أعراض القرحة نفسها يمكن أن يكون ناتجًا عن أشياء مختلفة. تعد الاختيارات اليومية للطعام أحد أسباب عودة القرحة بسهولة. في الواقع ، ما أنواع الأطعمة التي يمكن أن تسبب القرحة؟

قائمة الأطعمة التي تتسبب في تكرار القرحة بسهولة

كما هو موضح أعلاه ، فإن أسباب القرحة متنوعة للغاية.

بصرف النظر عن أمراض الجهاز الهضمي ، يمكن أن يحدث تكرار القرحة أيضًا بسبب الاستهلاك طويل الأمد لمضادات الالتهاب غير الستيروئيدية ، والضغط العاطفي ، والتدخين النشط ، وتخطي الوجبات. ومع ذلك ، فإن السبب الأكثر شيوعًا لتكرار القرحة والذي غالبًا ما يعاني منه العديد من الأشخاص هو تناول الطعام العشوائي.

حتى لا تتكرر القرحة بسهولة وتتداخل مع أنشطتك ، تجنب أو الحد من استهلاك الطعام ، مثل:

1. طعام حار

على الرغم من أنه حار ، إلا أن هذا النوع من الطعام لديه الكثير من المعجبين. صحيح أن الطعم الحار في الفلفل الحار أو الفلفل يمكن أن يزيد الطعم والشهية ، لكن الآثار الجانبية يمكن أن تؤدي إلى آلام في المعدة أو الغثيان أو الحموضة لدى بعض الأشخاص.

تحتوي الأطعمة التي تضاف مع الفلفل الحار أو الفلفل على مادة الكابسيسين التي يمكن أن تهيج بطانة المعدة ، والتي يمكن أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي ، تتراوح من الإسهال إلى أعراض القرحة. إذا استمر تناول هذه الأطعمة ، فقد يزداد الالتهاب في بطانة المعدة سوءًا.

2. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون

يمكن أن يكون تناول الكثير من الأطعمة الدهنية أحد أسباب ظهور أعراض القرحة. والسبب هو أن هذا النوع من الطعام يستغرق وقتًا أطول للهضم.

كلما طالت مدة بقاء الطعام في معدتك ، زاد إنتاج حمض المعدة. أخيرًا ، سيملأ حمض المعدة المعدة مما يسبب انتفاخ البطن. في الواقع ، الأسوأ من ذلك أنه يمكن أن يدفع حمض المعدة إلى المريء مما يسبب حرقة (إحساس بالحرقان في الصدر والحلق).

الأطعمة الدهنية ليست اللحوم فحسب ، بل الأطعمة المقلية أيضًا.

3. الأطعمة الحامضة

تعتبر الفاكهة بالفعل خيارًا غذائيًا صحيًا لأنها غنية بالعناصر الغذائية. ومع ذلك ، بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مشاكل حمض المعدة ، فإن الاختيار الخاطئ للفاكهة يمكن أن يؤدي إلى ظهور أعراض القرحة.

أنواع الفاكهة التي يجب تجنبها عند الأشخاص الذين يعانون من مشاكل مع حامض المعدة هي الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الأحماض ، مثل الليمون أو البرتقال أو الطماطم أو الفواكه التي لا تزال غير ناضجة.

يمكن أن تزيد هذه الفاكهة من الحموضة في المعدة ، مما قد يؤدي إلى حرقة المعدة ، والانتفاخ ، والغثيان ، أو الحموضة المعوية. ليس الفاكهة فقط ، ولكن الأطعمة الأخرى مثل إضافة الكثير من الخل يمكن أن تؤدي أيضًا إلى ظهور أعراض القرحة.

4. الشوكولاته

وفقًا لأكاديمية التغذية وعلم التغذية ، فإن الشوكولاتة هي طعام يمكن أن يؤدي إلى ظهور أعراض في المعدة بسبب ارتجاع المريء. وذلك لأن الشوكولاتة مدرجة في مجموعة الأطعمة الغنية بالدهون والتي تسبب استرخاء العضلات حول المريء بحيث يمكن أن يرتفع حمض المعدة إلى المريء.

تحتوي الأطعمة التي تسبب أعراض القرحة أيضًا على ميثيل زانثين ، وهو مادة طبيعية تعمل على إرخاء عضلة القلب وعضلات المريء.

5. البصل

الثوم والبصل يجعل الطعام أفضل. ولكن بالنسبة للأشخاص الذين يتكرر ظهور أعراض القرحة لديهم في كثير من الأحيان ، يجب أن تكون توابل المطبخ هذه محدودة.

يحتوي كلا هذين البصلين على غاز يمكن أن يسبب انتفاخ البطن المليء بالغاز. بالإضافة إلى ذلك ، يعمل البصل أيضًا على إرخاء العضلات العاصرة في المريء ، مما يسهل على الغازات الصعود إلى المريء. لذلك ، تأكد من أن البصل الذي تخلطه في طبخك ليس مفرطًا إذا كنت لا تريد أن تتكرر أعراض القرحة.

6. الأطعمة الغنية بالملح

من غير المعروف بالضبط كيف تسبب آلية الأطعمة المالحة أعراض القرحة. ومع ذلك ، أفادت دراسة قديمة أجرتها مجلة الجمعية الطبية الأمريكية أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا عالي الملح معرضون لخطر الإصابة بارتجاع الحمض بنسبة 70٪.

يجادل الباحثون بأن هذا على الأرجح لأن الأطعمة المالحة يتم تقديمها مقليًا أو على الأطعمة الدهنية.

7. الأطعمة التي تحتوي على النعناع

الأطعمة التي تحتوي على النعناع تنعش فمك حقًا لأنها تشعر بالبرودة على اللسان. بالإضافة إلى ذلك ، هناك أيضًا من يعتقد أن هذه الأطعمة يمكن أن تهدئ معدتك عندما تكون في مأزق. لسوء الحظ ، هذا الافتراض ليس صحيحًا تمامًا.

في الواقع ، يمكن أن تؤدي الأطعمة أو المشروبات التي تحتوي على النعناع إلى ظهور أعراض القرحة لدى بعض الأشخاص ، وخاصة ارتجاع المريء (ارتجاع المريء).

9. الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الغازات

الخضار صحية ، ولكن يجب أن تكون حذرًا إذا كنت تعاني من القرحة. السبب هو أن الخضروات التي تحتوي على الكثير من الغازات مثل الكرنب والبروكلي والفاصوليا تحتوي على الكثير من الغازات.

كلما زادت الغازات ، فإنه يجعل معدتك منتفخة وغثيان. لذلك ، يحتاج الأشخاص المصابون بالقرحة إلى تجنب هذه الأطعمة.

يمكن أن تتسبب المشروبات أيضًا في تكرار القرحة بسهولة

بصرف النظر عن الطعام ، يمكن أيضًا أن تحدث أعراض القرحة عن طريق الشرب. تتضمن بعض المشروبات التي يجب تجنبها أو الحد من استهلاكها إذا كنت تعاني من مشاكل ارتجاع الحمض:

1. الكحول

هل تعلم أن الكحول من أسباب القرحة؟ نعم ، يمكن أن يحدث هذا إذا تم استهلاك الكحول بكميات كبيرة. يمكن أن يزيد هذا المشروب من حموضة المعدة ، إذا استمرت هذه الحالة نتيجة لذلك ، يمكن أن تتهيج بطانة المعدة وتتسبب في النهاية في ظهور أعراض القرحة.

2. القهوة

بصرف النظر عن الكحول ، يتم تضمين القهوة أيضًا في قائمة الأطعمة والمشروبات التي يمكن أن تؤدي إلى ظهور أعراض القرحة.

محتوى الكافيين هو السبب لأنه يمكن أن يجعل عضلات العضلة العاصرة في أسفل المريء تسترخي. نتيجة لذلك ، يرتفع حمض المعدة بسهولة إلى المريء مما يسبب حرقة المعدة.

3. المشروبات الغازية

الكافيين ليس فقط في القهوة ولكن أيضًا في المشروبات الغازية. تأثير الصودا هو نفسه تأثير الكحول والقهوة ، مما يزيد من فرص ارتفاع حمض المعدة إلى المريء.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تزيد الصودا من الحموضة في المعدة ، مما يزيد التهيج سوءًا.

تناول الأطعمة والمشروبات غير الصحية التي تتسبب في تكرار القرحة

لا تنجم القرحة عن اختيارات الطعام فحسب ، بل تنجم أيضًا عن عادات الأكل غير السليمة. لذلك ، على الرغم من أن اختياراتك الغذائية صحيحة ، إذا كان تطبيق العادات الغذائية لا يزال سيئًا ، فستستمر أعراض القرحة في الظهور.

عادات الأكل التي يمكن أن تسبب القرحة هي تناول كميات كبيرة مرة واحدة أو النوم مباشرة بعد الأكل. يمكن لهاتين العادات تحفيز إفراز حمض المعدة بشكل مفرط ، مما يؤدي في النهاية إلى ارتفاع المنطقة المؤدية إلى المريء.

ستسبب هذه الحالة مشاكل في المعدة ، مثل الانتفاخ والتجشؤ والغثيان.