9 الفوائد الصحية للفاصوليا الخضراء & الثور؛ مرحبا بصحة جيدة

من لا يحب عصيدة الفاصوليا الخضراء؟ بصرف النظر عن كونها مهروسة ، فإن الفاصوليا الخضراء أيضًا مذاقها لذيذ سواء تم تقديمها في أشكال أخرى مثل الباكبيا أو الزلابية. لكن هل تعرف ما هي الفوائد الصحية للفاصوليا الخضراء؟

الفاصوليا الخضراء هي أحد أنواع النباتات التي يمكن استخدامها لتحل محل استهلاك الأرز. يُعرف هذا النبات أيضًا باسم الجرام الأخضر ، والفول المونج ، والجرام الذهبي ، والفجنا المشع كاسمه العلمي. توجد حبوب المونج بشكل شائع وتُنتج في الصين والهند وجنوب شرق آسيا وأمريكا الجنوبية. ما هي فوائد الفاصوليا الخضراء على أجسامنا؟

1. منع أمراض القلب

كشفت دراسة أن الفاصوليا الخضراء يمكن أن تقلل من مستويات الكوليسترول السيئ في الجسم. وذلك لأنه قادر على إصلاح الأوعية الدموية التالفة وتقليل التورم.

2. منع السرطان

كشفت دراسة طبية أن الفاصوليا الخضراء يمكن أن تمنع تلف الحمض النووي وتحول الخلايا الضارة في الجسم. وذلك لأن الفاصوليا الخضراء تحتوي على مستويات عالية من مادة البوليفينول والسكريات القليلة التي يمكن أن تقلل من تطور السرطان

3. غني بالبروتين

وفقًا لقسم الكيمياء في معهد هاربين للتكنولوجيا ، يتم إنتاج 85 بالمائة من إجمالي الأحماض الأمينية بواسطة الألبومين والجلوبيولين الموجود في الفاصوليا الخضراء.

4. زيادة المناعة

تعمل المغذيات النباتية الموجودة في الفاصوليا الخضراء كمضاد للالتهابات ويمكن أن تساعد في تعزيز المناعة وتحييد البكتيريا الضارة والفيروسات والمهيجات وما إلى ذلك.

5. يساعدك على إنقاص الوزن

يقول بعض الباحثين أن تناول الفاصوليا الخضراء يزيد من هرمون الكوليسيستوكينين ، وهو هرمون يمكن أن يجعل الشخص يشعر بالشبع بسهولة. وذلك لأن الفاصوليا الخضراء تحتوي على مستويات عالية من البروتين والألياف.

6- يقلل من آثار الدورة الشهرية (متلازمة ما قبل الحيض)

تساعد حبوب المونج في السيطرة على التقلبات الهرمونية التي يمكن أن تؤدي إلى ظهور أعراض الدورة الشهرية. وذلك لأن الفاصوليا الخضراء تحتوي على فيتامين ب 6 وفيتامين ب وحمض الفوليك.

7. سلاسة الهضم

يستهلك الهنود الفاصوليا الخضراء لإضافة النكهة وتقليل الألم في المعدة. وذلك لأن الفاصوليا الخضراء غنية بالألياف ، مما يسهل عملية الهضم وتنظيف السموم في الجسم.

8. يضيء الوجه ويقلل من حب الشباب

يعتقد الطب الصيني التقليدي أن الفاصوليا الخضراء يمكن أن تعزز إنتاج الكولاجين وتجميل الجلد ، لأن الفاصوليا الخضراء تحتوي على فيتويستروغنز التي لديها القدرة على تأخير الشيخوخة.

9. تطهير الجسم من السموم

وذلك لأن الفاصوليا الخضراء تحتوي على البروتينات والعفص والفلافونويد والتي تعتبر فعالة في تنظيف المبيدات الحشرية والمعادن الثقيلة مثل الزئبق والحديد من الجسم.

اقرأ أيضًا:

• 6 فوائد للفاصوليا الحمراء لم تكن تعرفها
• منع تفاعلات حساسية الطعام في المنزل وفي المطاعم
• 7 أطعمة لتقليل تساقط الشعر من الداخل

x