في الغالب تأكل المعكرونة سريعة التحضير؟ هذا هو أحد الآثار الجانبية المحتملة

هل أنت من محبي المكرونة سريعة التحضير؟ كم مرة تأكل المعكرونة سريعة التحضير؟ أصبح تناول المعكرونة سريعة التحضير عادة لدى معظم الإندونيسيين. إنه لذيذ ، ولذيذ ، وسهل التقديم ، وبسعر مناسب ، فليس من المستغرب أن يكون هذا الطعام السريع أحد عناصر القائمة المفضلة. ومع ذلك ، بالطبع لا يجب أن تطرف. ماذا سيحدث إذا كنت تأكل المعكرونة سريعة التحضير في الغالب؟ تحقق من الاستعراضات.

لا يزال معظم تناول المكرونة سريعة التحضير لا يلبي تغذيتك

تباع المعكرونة سريعة التحضير عادة في صورة جافة ، مكتملة بمسحوق التوابل والزيت في عبوات منفصلة. طريقة طهي المعكرونة سريعة التحضير هي غليها بالماء المغلي أو يكفي غليها بالماء الساخن. ومع ذلك ، هل تعلم أن هناك مخاطر وراء استمتاع المعكرونة سريعة التحضير؟ ما هي مخاطر تناول الكثير من المكرونة سريعة التحضير؟

تبدأ عملية صنع المكرونة سريعة التحضير بخلط مكونات الملح والنشا, والتوابل الأخرى بالدقيق. ثم تقلب العجينة ثم توضع في قالب. بعد أن تصبح بالشكل المطلوب ، يتم طهي المعكرونة على البخار وتجفيفها بالقلي أو التجفيف بالهواء الساخن.

غالبًا ما يشار إلى المعكرونة الفورية على أنها أطعمة غير صحية بسبب محتواها العالي من الكربوهيدرات والدهون ، ولكنها منخفضة في البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن. بالإضافة إلى ذلك ، عادةً ما تحتوي المعكرونة سريعة التحضير التي تُقدم مع مرق سريع التحضير على نسبة عالية من الملح أو الصوديوم.

يمكن أن تحتوي عبوة واحدة من المعكرونة سريعة التحضير على حوالي 2700 مجم من الصوديوم ، على الرغم من أن كمية الصوديوم الموصى بها يوميًا لا تزيد عن 2000-2400 مجم (ما يعادل 5-6 جرام من الملح).

إن استخدام الغلوتامات أحادية الصوديوم أو الغلوتامات أحادية الصوديوم التي تعمل على زيادة طعم المكرونة سريعة التحضير لتصبح أكثر ملوحة أو حلاوة أو حامضة له مخاطر صحية أيضًا. يمكن أن تؤدي مادة MSG إلى رد فعل تحسسي مصحوبًا بأعراض ألم الصدر والتعرق وخفقان القلب والصداع.

ينصح الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ومستخدمي الأدوية المدرة للبول ومستخدمي عدة أنواع من الأدوية المضادة للاكتئاب والذين يعانون من قصور القلب الاحتقاني بتجنب المحتوى العالي من الصوديوم و MSG من المعكرونة سريعة التحضير. يُعتقد أن المعكرونة سريعة التحضير تزيد من خطر إصابة الشخص بأمراض مثل السكري والسكتة الدماغية وأمراض القلب.

شيء آخر يجب الانتباه إليه عند مناقشة مخاطر المعكرونة سريعة التحضير هو التغليف. توجد نودلز سريعة التحضير معبأة بمكونات تستخدم الستايروفوم الذي يحتوي على مادة بيسفينول أ (BPA) الكيميائية. يمكن أن يتداخل BPA مع طريقة عمل الهرمونات ، وخاصة هرمون الاستروجين. لا تؤذي صحتك عن طريق تناول الكثير من المكرونة سريعة التحضير.

نصائح لتقليل الآثار السيئة للمعكرونة سريعة التحضير

إذا كنت تفكر في المحتوى الغذائي غير المتوازن للمعكرونة سريعة التحضير إلى جانب المكونات التكميلية التي تشكل خطورة على الصحة ، فيجب عليك الحد من استهلاكك للمعكرونة سريعة التحضير.

في محاولة لتحقيق التوازن بين تغذية أطباق المعكرونة سريعة التحضير ، يمكنك إضافة بعض المكونات الإضافية ، مثل البيض والدجاج والفطر والجزر والفاصوليا والملفوف والمكونات الطبيعية الأخرى. إذا أمكن ، لا تستخدم التوابل كاملة. قلل نصف الجرعة فقط لأن توابل المعكرونة الفورية تحتوي على مادة MSG والكثير من الملح.

إذا كنت تأكل المعكرونة سريعة التحضير بانتظام ، ففكر في التقليل على الفور. زيادة استهلاك الأطعمة ذات المحتوى الغذائي المتوازن ، مع استكمالها بنمط حياة صحي مثل الامتناع عن التدخين وممارسة الرياضة بانتظام.

تذكر دائمًا قراءة ملصقات عبوات الأطعمة أو المشروبات لقيمتها الغذائية قبل استهلاكها. لذا ، من الآن فصاعدًا ، لا يجب أن تأكل الكثير من المعكرونة سريعة التحضير.