ما هو الحد الأقصى للسكر والملح والدهون التي يمكن تناولها يوميًا؟

في الوقت الحاضر ، غالبًا ما تجد أشخاصًا من حولك يعانون من زيادة الوزن. قد يكون هذا بسبب عادات الأكل السيئة. معظم الناس لا ينتبهون لما يدخل أجسامهم من خلال الطعام. تناول أي شيء طالما أنك ممتلئ ، يعتقد الكثير من الناس مثل ذلك. هذا بالطبع يمكن أن يكون ضار بالصحة.

من الأشياء التي تساهم كثيرًا في هذا التأثير على الصحة استهلاك السكر والملح والدهون يوميًا. لذا ، فأنت بحاجة إلى معرفة كمية السكر والملح والدهون التي تحتاجها يوميًا.

ما هو الحد الأقصى لاستهلاك السكر يوميا؟

السكر هو المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم ، لذلك عليك تناول السكر كل يوم. ومع ذلك ، فإن الكثير من الناس يستهلكون السكر الزائد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن عدد الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على سكر مضاف يدعم أيضًا استهلاكك الزائد للسكر يوميًا.

ومع ذلك ، وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، يحتاج جسمك فقط إلى سكر أقل من 10٪ من إجمالي استهلاك الطاقة أو ما يعادل 50 جرامًا من السكر يوميًا (إذا كانت احتياجاتك اليومية من الطاقة هي 2000 سعرة حرارية في اليوم). بناءً على وزارة الصحة الإندونيسية ، فإن الاستهلاك اليومي الموصى به للسكر وفقًا للفئات العمرية هو:

1-3 سنوات: 2-5 ملاعق صغيرة
سن 4-6 سنوات: 2.5-6 ملاعق صغيرة
7-12 سنة: 4-8 ملاعق صغيرة
أكبر من 13 سنة والكبار: 5-9 ملاعق صغيرة
كبار السن: 4-8 ملاعق صغيرة

ما هو الحد الأقصى لاستهلاك الملح في اليوم؟

في كل مرة تقوم فيها بالطهي ، يجب إضافة الملح لجعل مذاق الطبخ أكثر لذة ليس ذلك فحسب ، تحتوي الأطعمة المعلبة المختلفة أيضًا على ملح مخفي (صوديوم). لذلك ، قد يتجاوز تناول الملح احتياجاتك اليومية. على الرغم من أن الجسم يحتاج بالفعل إلى الصوديوم في الملح للحفاظ على توازن السوائل في الجسم ، إلا أن تناول الصوديوم الزائد يمكن أن يكون خطيرًا أيضًا.

لذلك ، يُنصح بالحد من تناول الملح إلى 5 جرامات يوميًا (2000 مجم من الصوديوم) أو ما يعادل ملعقة صغيرة يوميًا للبالغين. بالنسبة للأعمار الأصغر أو الأطفال ، تكون الحاجة إلى الملح يوميًا أقل من البالغين.

ما هو الحد الأقصى لاستهلاك الدهون في اليوم؟

يحتاج الجسم أيضًا للدهون. تعتبر الدهون أيضًا مصدرًا للطاقة للجسم ، كما أنها ضرورية لتنظيم الهرمونات والجينات ، ووظائف المخ ، وامتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون. الدهون في نظامك الغذائي تجعل مذاق الطعام أكثر لذة. هذا يجعلك تحب تناول الأطعمة الدسمة لأنها ألذ. لذلك ، لا تدرك أن استهلاكك للدهون مفرط.

توصي منظمة الصحة العالمية بتناول الدهون بما لا يزيد عن 30٪ من إجمالي مدخول الطاقة في اليوم. هذا يعادل 67 جرامًا من الدهون يوميًا ، إذا كان إجمالي احتياجاتك من الطاقة يوميًا هو 2000 سعرة حرارية. أو ما يعادل 5-6 ملاعق كبيرة من الزيت يوميًا.

في الواقع ، أصدرت وزارة الصحة في إندونيسيا توصيات للحد من استهلاك السكر والملح والدهون. يُعرف حد الاستهلاك هذا باسم G4G1L5 من السهل جدًا تذكره من قِبل العديد من الأشخاص. G4G1L5 هو الحد الأقصى لاستهلاك السكر بقدر 4 ملاعق كبيرة / يوم ، والملح بقدر 1 ملعقة صغيرة / يوم ، والدهون بقدر 5 ملاعق كبيرة / يوم. تم تصميم G4G1L5 للبالغين لمنع مخاطر الأمراض غير المعدية (PTM).

ماذا لو كنت تستهلك الكثير من السكر والملح والدهون؟

يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول السكر والملح والدهون إلى زيادة الوزن ، مما قد يؤدي إلى الإصابة بالأمراض غير المعدية (PTM) ، مثل مرض السكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسرطان.

كما تعلم ، يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول السكر لفترة طويلة إلى زيادة الوزن أو زيادة الوزن. هذا يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري. يمكن أن يؤدي مرض السكري غير المنضبط إلى أمراض القلب وأمراض الكلى.

إذا كنت تتناول كميات زائدة من الملح ، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتة الدماغية. وبالمثل ، يمكن أن يؤدي تناول الدهون الزائدة إلى تراكم الدهون في الجسم ، مما قد يؤدي بعد ذلك إلى تكوين لويحات في الأوعية الدموية. وبالتالي ، يؤدي ذلك إلى انقباض الأوعية الدموية ، مما يؤدي بدوره إلى الإصابة بأمراض القلب.