ما مقدار استهلاك البيض الآمن للكوليسترول؟

البيض من أصح الأطعمة الغنية بالبروتين. بشكل عام ، يمكن تناول البيض ست مرات في الأسبوع. ومع ذلك ، قد تخاف إذا كان عليك تناول الكثير من البيض لأنه بصرف النظر عن البروتين ، يحتوي صفار البيض أيضًا على نسبة عالية من الكوليسترول. لذا ، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول ، كم عدد البيض الذي يمكنك تناوله؟ تحقق من الشرح التالي.

محتوى الكوليسترول الموجود في البيض

كما ذكرنا سابقًا ، يحتوي البيض على مستويات عالية من الكوليسترول ، خاصة في صفار البيض. لذلك ، على الرغم من أن البيض يحتوي أيضًا على عناصر مغذية أخرى مفيدة لصحة الجسم ، لا يُنصح الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم بتناولها بشكل مفرط.

بشكل عام ، تحتوي بيضة واحدة كبيرة على 185 ملليجرام (مجم) من الكوليسترول. إذا تم تناول الكثير من البيض ، فقد يكون سببًا لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. ومع ذلك ، بالنظر إلى محتوى العناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها الجسم ، لا يزال يُسمح لك بتناولها.

في الأساس ، لا داعي للخوف من محتوى الكوليسترول في بيضة واحدة كاملة. والسبب هو أنك يجب أن تفهم أن الكوليسترول ينتج أيضًا بشكل طبيعي عن طريق الكبد. لذلك ، إذا لم تحصل على ما يكفي من الكوليسترول ، فسيستمر جسمك في زيادة إنتاج الكوليسترول تلقائيًا.

طالما أنك تحافظ على نظام غذائي صحي وتمارس أسلوب حياة صحي ومتوازن ، فإن تناول البيض الكامل أفضل بالتأكيد لأن جسمك سيحصل على تغذية كاملة أكثر مما لو كنت تأكل بياض البيض فقط.

السبب الذي يجعل الكثير من الناس يخافون من صفار البيض هو أنك تجد البيض كثيرًا في نظامك الغذائي اليومي. في الواقع ، طالما أنك تستهلكها في حدود معقولة ، فلن يكون للبيض تأثير كبير على مستويات الكوليسترول في الجسم.

ما مقدار استهلاك البيض للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول؟

بالنظر إلى أن البيض هو أحد الأطعمة المدرجة في النظام الغذائي للحفاظ على صحة القلب ، فإن البيض ليس سيئًا تمامًا. وفقًا لـ Harvard Health ، للحفاظ على مستويات الكوليسترول الطبيعية وصحة القلب ، يُسمح لك بتناول بيضة واحدة يوميًا.

إن تناول بيضة واحدة لن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة ، بما في ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية وأمراض القلب الأخرى المختلفة. علاوة على ذلك ، لا يمكن تجاهل محتوى العناصر الغذائية الأخرى الموجودة في البيض.

لكن تذكر أن هذا مسموح به فقط للأشخاص الذين يتمتعون بصحة جيدة وليس لديهم أي تاريخ طبي مرتبط بالكوليسترول أو أمراض القلب.

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ويرغبون في تناول البيض ، من الأفضل تناول أجزاء بيضاء أكثر من صفار البيض. بعد ذلك ، ضاعف الأطعمة المفيدة للكوليسترول. على سبيل المثال ، الفاكهة الخافضة للكوليسترول والخضروات والمكسرات.

السبب هو أن الكوليسترول والدهون المشبعة موجودة في صفار البيض ، بينما بياض البيض آمن للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول. في هذه الأثناء ، إذا كنت تريد حقًا تناول صفار البيض ، فعليك على الأقل الحد من استهلاك صفار البيض لمرضى ارتفاع الكوليسترول في الدم إلى أربعة صفار بيض في الأسبوع.

ومع ذلك ، بالطبع قدر الإمكان تجنب تناول صفار البيض إذا كنت تعاني من ارتفاع الكوليسترول للمساعدة في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم. فيما يلي التفاصيل الموصى بها لاستهلاك البيض التي يجب الانتباه إليها.

• إذا كنت بصحة جيدة وليس لديك تاريخ من الإصابة بأي مرض ، فإن مستوى الكوليسترول الذي يمكن تناوله في اليوم لا يزيد عن 300 مجم.
• إذا كنت تعاني من مرض السكري أو أمراض القلب أو ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم ، فلا يُسمح لك إلا باستهلاك الكوليسترول بما لا يزيد عن 200 ملغ في اليوم.

x