لا تقشر الألياف البيضاء على البرتقال إذا أردت الحصول على خصائصها

يتساءل الكثير عما إذا كانت الألياف البيضاء في البرتقال بحاجة إلى الإزالة أم لا. قد يفضل بعض الناس تقشير البرتقال جيدًا لأنهم لا يحبون الألياف البيضاء. ومع ذلك ، هل تعرف بالفعل ما هو جزء الألياف البيضاء هذا بالفعل؟ هل يجب أكلها أم الأفضل التخلص من الألياف البيضاء على هذه البرتقال؟ هنا يأتي الجواب.

الألياف البيضاء في البرتقال هل يجب إزالتها أم لا؟

الألياف البيضاء للبرتقال هي جزء من قشر ثمار الحمضيات. تعمل هذه الألياف كحماية في ثمار الحمضيات والتي تسمى أيضًا البياض. طعم هذه الألياف ليس لذيذًا مثل اللحم ، فهو يميل إلى أن يكون لطيفًا. ليس من المستغرب أن ينتهي الأمر بالعديد من الناس إلى التخلص من ألياف البرتقال.

ربما تسمع كثيرًا أن قشر البرتقال الرفيع هذا له فوائد عديدة. نعم ، في الواقع هذا صحيح ، تحتوي الألياف البيضاء في البرتقال على العديد من العناصر الغذائية التي لم تكن تتوقعها حتى الآن. لذا من الأفضل عدم تقشير الألياف البيضاء على البرتقال عند تناولها.

ما هي فوائد الالياف البيضاء في البرتقال؟

اتضح أن هناك العديد من الفوائد للألياف البيضاء في البرتقال التي يمكنك الحصول عليها. فيما يلي ثلاث فوائد مهمة سيكون من العار التغاضي عنها.

1. مصدر للألياف

تحتوي الألياف البيضاء للبرتقال في الواقع على نسبة عالية من الألياف. البرتقال غني بالألياف ، ولكن إذا تم تناوله عن طريق إزالة الألياف البيضاء ، فسيتم تقليل الألياف.

كلما قللت من هذه الألياف ، قل محتوى الألياف من البرتقال الذي تحصل عليه. يمكن أن تقلل إزالة الألياف البيضاء 30 في المائة من محتوى الألياف في البرتقال.

البكتين ، وهو نوع من الألياف الموجودة في الألياف البيضاء للبرتقال ، قادر على تهدئة الجهاز الهضمي. بصرف النظر عن تنعيم الجهاز الهضمي ، فإن البكتين عبارة عن ألياف موجودة في الفاكهة لربط الكوليسترول الزائد والدهون الثلاثية.

إذا تمت إزالة المزيد من الألياف البيضاء من البرتقال ، فسيتم الحصول على محتوى أقل من البكتين وتقل الفوائد أيضًا.

2. مصدر لفيتامين سي

من المؤكد أنك تعرف بالفعل أن ثمار الحمضيات هي فاكهة غنية بفيتامين سي. حسنًا ، بالإضافة إلى جزء الألياف البيضاء ، حتى كمية فيتامين سي الموجودة في الألياف البيضاء تكاد تكون مماثلة لمحتوى فيتامين سي الموجود في البرتقال. إن تناول لب البرتقال مع الألياف سيثري تناول فيتامين سي.

حسنًا ، تلبية احتياجات فيتامين سي في الجسم ستوفر العديد من الفوائد للجسم. يساعد فيتامين ج في الحفاظ على بشرة صحية من خلال محاربة تلف الجلد الناتج عن الشمس والتلوث.

يلعب فيتامين سي أيضًا دورًا مهمًا في المساعدة على إنتاج الكولاجين في الجلد بحيث يمكن أن يساعد في تحسين ملمس البشرة.

3. غني بمضادات الأكسدة

في الواقع ، مضادات الأكسدة على شكل مركبات الفلافونويد متوفرة بكثرة في الألياف البيضاء في البرتقال. يوجد نوعان من مركبات الفلافونويد الموجودة في الألياف البيضاء للبرتقال ، نارينجين وهيسبيريدين.

مثل مضادات الأكسدة الأخرى ، توفر هاتان المادتان حماية قوية لجهاز المناعة ، بحيث تتجنب الالتهابات وتهدد الأمراض المعدية.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن للنارينجين مزايا أخرى باعتباره مادة يمكن أن تقلل من ارتفاع السكر في الدم. لذا فاكهة البرتقال المليئة بالألياف البيضاء جيدة جدًا ، خاصةً للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.

هذا النوع من الفلافونويد هيسبيريدين له أيضًا مزايا أخرى ، يُعتقد أن هذه المادة هي مادة يمكن أن تساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول. كما أنه يساعد على تحسين وظيفة الأوعية الدموية ويقلل من الالتهابات.

الآن ، مع الفوائد العديدة للألياف البيضاء في البرتقال ، يجب أن تعرف الإجابة بالفعل ، أليس كذلك؟ عند تناول البرتقال ، يجب ألا تتخلص من الألياف البيضاء حتى تصبح نظيفة للحفاظ على العناصر الغذائية الموجودة في الحمضيات سليمة.

x