جدول المحتويات:
يعد شرب عصير الكرفس أمرًا منعشًا ، ولكن إذا تم تناوله بشكل متكرر يمكن أن يسبب آثارًا جانبية. يحتوي عصير الكرفس على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن التي يمكن أن توفر فوائد صحية. على سبيل المثال ، خفض ضغط الدم والوقاية من الأمراض المزمنة والالتهابات والحفاظ على سوائل الجسم.
على الرغم من أن عصير الكرفس يساعد الجسم على الحفاظ على رطوبته ، إلا أنه لا ينبغي تناول الكثير من عصير الكرفس. لأن هناك مخاطر صحية قد تنشأ.
ما هي الآثار الجانبية لشرب عصير الكرفس؟
هناك العديد من الفوائد الصحية التي يمكن اكتسابها إذا كنت تشرب عصير الكرفس ، ولكن بكميات مناسبة. يحتوي كوب من عصير الكرفس على فيتامينات C و K ، بما في ذلك حمض الفوليك والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة. يمكن لعصير الكرفس أن يقلل من خطر الالتهاب ويعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
هناك أوقات يكون فيها عصير الكرفس ممتازًا ، والذي يُعتقد أنه قادر على إزالة السموم من الجسم. كان شرب عصير الكرفس محبوبًا من قبل العديد من الأشخاص الذين يتبعون اتجاه نمط الحياة الصحي ، وذلك بسبب فوائده في إزالة السموم.
في الواقع ، يمتلك الجسم وسيلة للتخلص من السموم المختلفة بطريقته الخاصة. الطريقة التي يتخلص بها الجسم من السموم تدعمها أيضًا النشاط البدني واستهلاك الأطعمة الصحية.
تتسبب عصائر الفاكهة والخضروات التي تشرب بكثرة في حدوث آثار جانبية ، بما في ذلك عصير الكرفس.
راشيل بوجيدنيك ، دكتوراه ، أستاذة التغذية في كلية سيمونز ، تعترف بأن الكرفس يدعم الصحة. ومع ذلك ، فإن تناول كميات كبيرة من عصير أوراق الكرفس يمكن أن يسبب آثارًا جانبية عن طريق زيادة التفاعلات الكيميائية في الجسم.
عند إطلاق صفحة الأكل جيدًا ، قالت راشيل إن الكرفس نفسه يحتوي على مواد كيميائية مثل الفورانوكومارين والسورالين. كلاهما سام للضوء عندما يدخلان الجسم.
في بعض الحالات ، يمكن أن يتسبب الفورانوكومارين في ظهور بثور جلدية وفرط تصبغ. وفي الوقت نفسه ، السورالين مركب كيميائي يجعل البشرة أكثر حساسية. عندما يتلامس الجلد مباشرة مع الأشعة فوق البنفسجية ، يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالتهاب الجلد وتلف أشعة الشمس والشيخوخة المبكرة.
وأضافت راشيل أنه بصرف النظر عن مشاكل الجلد ، فإن الآثار الجانبية لشرب عصير الكرفس بشكل مفرط يمكن أن تضر بصحة الكبد وتؤثر على عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
لا يقتصر الأمر على التأثيرات السامة للضوء ، بل يحتوي الكرفس على 30 مجم من الصوديوم في كل 40 جرامًا. عند تناوله ، يجب الانتباه إلى الجرعة الصحيحة. لأن عصير الكرفس يمكن أن يسبب آثارًا جانبية مرتبطة بارتفاع استهلاك الصوديوم ، مثل ارتفاع ضغط الدم وسوائل الجسم الزائدة.
هل يمكن أن يظل عصير الكرفس في حالة سكر؟ بالطبع يتم تجنب الآثار الجانبية لعصير الكرفس عند تناوله بكميات مناسبة.
اصنع عصير الكرفس بالجزء الصحيح
الجزء الصحيح من تناول عصير الكرفس مفيد بالتأكيد لصحة الجسم. ينصح Healthline باستهلاك 473 مل من عصير الكرفس يوميًا. إذا كنت مهتمًا بتجربته ، يمكنك اتباع الطريقة التالية.
مواد
- 8-9 سيقان كرفس تم اعطاءها و تقطيعها
- 1/2 تفاحة خضراء (اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون (اختياري)
كيف تصنع
- سحق الكرفس والتفاح الأخضر باستخدام عصارة
- اخلطي عصير الليمون
- يقدم في كوب ويضاف مكعبات الثلج (اختياري)
يمكنك تجربة الطريقة المذكورة أعلاه لشرب عصير الكرفس في الصباح. يمكن أن يمنعك هذا الجزء من الآثار الجانبية لعصير الكرفس.
ومع ذلك ، يرجى ملاحظة أن عصير الكرفس لا يحسن الجهاز الهضمي. عندما يتم تقديم الخضار أو الفاكهة في كأس من العصير ، لا تحتوي على ألياف.
من الأفضل شرب عصير الكرفس أو عصائر أخرى مصحوبة بمجموعة متنوعة من الخضار والفواكه. حتى تشعر بفوائد الألياف.
x
