مزايا شرب الحليب بعد الرياضة & الثور؛ مرحبا بصحة جيدة

إن تلبية الاحتياجات الغذائية بعد التمرين أمر مهم للغاية ، خاصة لاستعادة العضلات بعد التمرين واستبدال سوائل الجسم التي تخرج مع العرق (معالجة الجفاف). تتمثل إحدى الطرق في تناول الأطعمة أو المشروبات الغنية بالعناصر الغذائية ، ومن بينها الحليب. الحليب هو مشروب مغذي يغلب عليه البروتين عالي الجودة (~ 34 جم / لتر) والكربوهيدرات (~ 50 جم / لتر) والإلكتروليتات. يحتوي الحليب على الكازين وبروتينات مصل اللبن بنسبة 4: 1 ، بحيث يزداد تركيز الأحماض الأمينية في الدم بعد تناول الحليب.

هذه الخصائص تجعل الحليب مشروب ترميم جيد للاستهلاك بعد التمرين. في الواقع ، تظهر الأبحاث أن تناول الحليب بعد التمرين له تأثير أفضل من تناول المشروبات المكملة التجارية الأخرى - إلى جانب كونه أرخص وأسهل في الحصول عليه.

المحتويات في كوب من الحليب

1. الكازين

يتكون الحليب من 80٪ من الكازين ، وهو بروتين حيواني موجود في حليب الثدييات يعمل على المساعدة في الشعور بالامتلاء لفترة أطول وتحسين العضلات بعد التمرين.

2. مصل اللبن

مصل اللبن هو بروتين كامل يحتوي على تسعة أحماض أمينية أساسية وهو منخفض في اللاكتوز. يحتوي الحليب على 20٪ مصل اللبن الذي يلعب دورًا في إصلاح العضلات بعد التمرين. مصل اللبن الموجود في الحليب هو نفس مصل اللبن الموجود في المشروبات المكملة للبروتين.

3. BCAAs

BCAA لتقف على أحماض أمينية متفرعة السلسلةوهي الأحماض الأمينية الأساسية التي لا يمكن الحصول عليها إلا من طعام إضافي لأن الجسم غير قادر على إنتاج هذا النوع من الأحماض الأمينية. يتكون BCAA في الحليب من ليسين ، آيزولوسين ، وفالين. غالبًا ما توجد BCAAs في مشروبات مكملات البروتين.

4. الكربوهيدرات

الحليب غني باللاكتوز ، وهو نوع من السكر يمكنه تجديد احتياطيات الطاقة بعد التمرين. تعمل الكربوهيدرات في الحليب كمزود ركيزة لتكوين الجليكوجين في العضلات المستخدمة أثناء التمرين.

5. الدهون

يستغرق هضم الدهون في الجسم وقتاً طويلاً. يمكن أن يجعلك محتوى الدهون في الحليب تشعر بالشبع لفترة أطول ويقلل من الجوع المفرط.

6. الكالسيوم

الكالسيوم الموجود في كوب من الحليب له وظيفة في عملية تقليل الدهون وتحسين صحة العظام. يعد تحسين صحة العظام أمرًا مهمًا ، خاصة بالنسبة للنساء ، لتقليل مخاطر الإصابة بهشاشة العظام.

7. الماء

يحتوي الحليب على 87٪ ماء مما يعمل على ترطيب الجسم وتعزيز تعافي العضلات ومنع التعب المفرط.

8. المنحلات بالكهرباء

يحتوي الحليب على الصوديوم (الصوديوم) والبوتاسيوم (البوتاسيوم) مما يزيد من الجفاف عن طريق الاحتفاظ بالسوائل المستهلكة بعد التمرين. بالإضافة إلى ذلك ، يحل هذان الإلكتروليتان محل سوائل الجسم المفقودة بالعرق.

9. مغذيات أخرى

البيوتين والمغنيسيوم وفيتامين أ وفيتامين ب 12 وفيتامين د وفيتامين ك والريبوفلافين وما إلى ذلك.

فوائد شرب الحليب بعد التمرين

1. زيادة كتلة العضلات

يُظهر البحث الذي أجراه Roy BD من جامعة Brock ، كندا أن مزيجًا من البروتينات سهلة الهضم وصعبة الهضم مفيد في زيادة كتلة العضلات. الحليب مشروب يحتوي على 80٪ كازين و 20٪ مصل اللبن. يزيد استهلاك الحليب بعد رفع الأثقال من زيادة كتلة العضلات لدى النساء والرجال على حدٍ سواء. علاوة على ذلك ، إذا كانت عادة تناول الحليب بعد ممارسة الرياضة بشكل مستمر تتم من خلال ممارسة الرياضة بانتظام لمدة 12 أسبوعًا تقريبًا ، فإن الزيادة في الكتلة العضلية الكلية ستكون أكبر.

2. إزالة الدهون

في عملية فقدان الدهون ، يجب أن يأكل الشخص سعرات حرارية أقل من المعتاد و / أو يحرق سعرات حرارية أكثر. ستؤدي التمارين الرياضية إلى حرق السعرات الحرارية ، بينما سيحد الحليب من استهلاك المزيد من السعرات الحرارية. يساعد الكالسيوم الموجود في الحليب على تقليل الدهون في الجسم. وفي الوقت نفسه ، فإن الدهون في الحليب تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول وتقلل من الجوع ، بحيث يزداد معدل حرق الدهون المخزنة في الجسم وتنخفض الدهون بشكل أسرع من المعتاد.

3. التعافي (معالجة الجفاف)

يساعد محتوى الإلكتروليت في الحليب على التعافي بعد التمرين ، خاصة في عملية إعادة ترطيب الجسم. ليس للحليب تأثيرًا مرطبًا للبالغين فحسب ، بل له أيضًا القدرة على تجديد سوائل جسم الأطفال بعد ممارسة الرياضة في الشمس الحارقة. يعتبر محتوى البروتين والكهارل في الحليب أكثر فعالية من الماء أو محلول كربوهيدرات / إلكتروليت (CES) في عملية استبدال سوائل جسم الأطفال بعد ممارسة الرياضة في الهواء الطلق. هذا يمنع الجفاف الذي ، إذا ترك دون علاج ، يمكن أن يكون له المزيد من الآثار على الصحة ، من تعطيل وظائف الأعضاء إلى التسبب في أمراض خطيرة.

4. رخيصة وسهلة الحصول عليها مقارنة مع المشروبات البروتينية الأخرى

يمكن اختيار الحليب كبديل للمشروبات التي يتم تناولها بعد التمرين ، نظرًا لوظيفته المهمة لاستعادة الجسم وبناء العضلات ، وسعره أرخص بكثير من المشروبات التكميلية ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن تناول الحليب بعد التمرين لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.