شرب الشاي المحلى ، هل من الصحي تناول السكر أم تناول العسل؟

الشاي الحلو هو المشروب المفضل لمليون من المصلين. سواء كان الجو باردًا أو ساخنًا ، يختلف ذوق كل شخص. بما في ذلك التحلية المستخدمة. هناك أشخاص يشربون الشاي الحلو باستخدام السكر الأبيض العادي ، والبعض الآخر يستخدم العسل لأنه يقال إنه أكثر صحة. إذن ، أيهما أكثر صحة لاستخدامه كمُحلي للشاي؟

بالإضافة إلى ناقص شرب الشاي الحلو باستخدام السكر العادي

سكر مصنوع من مستخلص قصب السكر. كمُحلي ، يعتبر السكر الأبيض مصدرًا عالي السعرات الحرارية للكربوهيدرات. يمكن أن يساعد تناول السعرات الحرارية العالية الجسم على إنتاج الطاقة لأنشطتك.

ومع ذلك ، فإن الطاقة التي يوفرها السكر لا يمكن أن تدوم طويلاً. وذلك لأن السكر هو الكربوهيدرات البسيط الذي يحتوي على أعلى قيمة لنسبة السكر في الدم بين جميع الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات. من نطاق درجة من 0 إلى 100 ، تبلغ قيمة GI للسكر الحبيبي 100. وكلما ارتفعت قيمة نسبة السكر في الدم للطعام ، زادت سرعة الطعام في رفع نسبة السكر في الدم. هذه الزيادة في نسبة السكر في الدم هي المصدر الرئيسي للطاقة للجسم.

من ناحية أخرى ، من السهل جدًا تكسير الكربوهيدرات البسيطة من السكر بحيث يمكن أيضًا أن ينخفض سكر الدم بشكل كبير بعد الوجبة. لهذا من السهل جدًا أن تشعر بالضعف والنعاس بعد تناول الكثير من السكر.

على المدى الطويل ، يمكن أن تكون الزيادة في نسبة السكر في الدم بسبب الاستهلاك الزائد للسكر ضارة بالصحة. من بينها صنع أسنان مجوفة لتحفيز مرض السكري وأمراض القلب. علاوة على ذلك ، لا يحتوي السكر على أي مغذيات أو مغذيات.

بالإضافة إلى ناقص شرب الشاي الحلو بالعسل

العسل سائل حلو ينتجه النحل من رحيق الأزهار. المحتوى الرئيسي للعسل هو الماء والسكر الطبيعي الذي يوجد أيضًا في السكر العادي ، مثل الفركتوز والجلوكوز.

ومع ذلك ، إذا قمت بالحفر بشكل أعمق ، فإن العسل غني بعدد من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم. بدءاً من فيتامينات ب ، وفيتامين ج ، والأحماض الأمينية ، وسلسلة من الإنزيمات ، والمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم ، إلى مركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة.

ومن ثم تؤدي هذه العناصر الغذائية المختلفة إلى ظهور الفوائد المختلفة للعسل على صحة الجسم. على سبيل المثال ، مكافحة الالتهابات في الجسم ، وتسريع التئام الجروح ، وتخفيف جفاف الحلق وحكة الحلق بسبب السعال ، وتقليل مخاطر الحساسية الغذائية.

إذا كنت ترغب في تحلية الشاي بالعسل ، فعليك التأكد من اختيار العسل الخام ، والذي يكون داكن اللون قليلاً وقوامه أكثر سمكًا. يحتوي العسل الخام بشكل عام على المزيد من العناصر الغذائية والإنزيمات ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تفيد الجسم.

علاوة على ذلك ، يعتبر العسل مصدرًا للكربوهيدرات المعقدة التي لا يتفكك الجسم بسهولة حتى لا يرفع نسبة السكر في الدم بنفس سرعة السكر العادي. هذا يعني أن العسل يمكن أن يمد الجسم بالطاقة التي تدوم لفترة أطول من السكر. تتراوح قيمة نسبة السكر في الدم في العسل بشكل عام بين 45-64.

من ناحية أخرى ، فإن السعرات الحرارية الموجودة في العسل هي بالفعل أعلى من السكر. وبالمقارنة ، تحتوي ملعقة صغيرة من السكر على 49 سعرًا حراريًا ، بينما تحتوي ملعقة صغيرة من العسل على حوالي 64 سعرًا حراريًا.

إذن ، أيهما أكثر صحة؟

قبل أن تقرر الطريقة الأكثر صحة لشرب الشاي ، افهم أولاً أن كلاً من العسل والسكر لا يزالان من الكربوهيدرات. ضمن الحدود الطبيعية ، لا يشكل تناول الكربوهيدرات الكافي خطرًا. المشكلة هي عندما يتم استهلاكها بشكل زائد.

سواء كان السكر أو العسل ، كلاهما غني بالسعرات الحرارية. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية على المدى الطويل إلى زيادة مخاطر المشاكل الصحية مثل زيادة وزن الجسم وزيادة مستويات السكر في الدم وخطر الإصابة بأمراض مختلفة.

أيًا كان نوع مُحلي الشاي الذي تستخدمه ، حددت وزارة الصحة من خلال دليل نقاط الاحتياجات الغذائية الحد الأقصى للسكر / التحلية لكل إندونيسي وهو 50 جرامًا من السكر أو ما يعادل 5-9 ملاعق صغيرة يوميًا.

وفي الوقت نفسه ، بالنسبة لإجمالي السعرات الحرارية من الطعام والشراب ، حدت وزارة الصحة من AKG النساء البالغات اللائي تتراوح أعمارهن بين 16 و 30 عامًا للحصول على حوالي 2250 سعرة حرارية في اليوم ، بينما يحتاج الرجال البالغون من نفس الفئة العمرية إلى حوالي 2625-2.725 سعرة حرارية في اليوم.

لذلك ، سواء كنت تشرب الشاي الحلو مع العسل أو السكر العادي ، ما زلت بحاجة إلى تعديل أحجام الحصص بحكمة حتى لا تتجاوز الحد المحدد مسبقًا. بهذه الطريقة ، يمكنك الحفاظ على صحتك بشكل أفضل.