الغذاء الصحي للأشخاص الذين يعانون من ضعف في القلب (اعتلال عضلة القلب)

بصرف النظر عن العلاج الطبي ، يحتاج المرضى المصابون بضعف القلب أو اعتلال عضلة القلب أيضًا إلى اتباع أسلوب حياة صحي. يجب القيام بذلك حتى يكون علاج ضعف القلب أكثر فعالية مع منع الإصابة بأمراض أكثر خطورة ، مثل قصور القلب. لذلك ، من المهم تناول الأطعمة الصحية لقلب ضعيف ، والابتعاد عن القيود الغذائية لقلب ضعيف.

قائمة الأطعمة المفيدة لمرضى ضعف القلب (اعتلال عضلة القلب)

يمكن أن يكون سبب اعتلال عضلة القلب أو ضعف القلب عدة أسباب. بصرف النظر عن العوامل الوراثية أو الوراثية ، يمكن أن يحدث هذا المرض أيضًا بسبب حالات طبية أخرى ، مثل ارتفاع ضغط الدم أو السمنة أو مرض السكري أو الأمراض التي تؤثر على وظائف القلب الأخرى.

يمكن أن تحدث هذه الحالة الطبية بسبب سوء التغذية ، مثل تناول الأطعمة الغنية بالصوديوم (الملح) والدهون السيئة الزائدة (الدهون المشبعة والمتحولة). لقد ثبت أن هذه الأطعمة تزيد من خطر الإصابة بالسمنة ، وارتفاع ضغط الدم ، وارتفاع الكوليسترول ، مما قد يضع ضغطًا إضافيًا على قلبك ويزيد من سوء اعتلال عضلة القلب.

لذلك ، يحتاج الأشخاص المصابون بضعف القلب إلى الحفاظ على نظامهم الغذائي ، من خلال الابتعاد عن هذه المكونات وزيادة تناولهم للألياف والفيتامينات والمعادن والدهون الجيدة التي يمكن أن تحسن صحة القلب. إذن ، ما هي الأطعمة التي تقع ضمن هذه المعايير؟ فيما يلي قائمة بالأطعمة المفيدة لأصحاب القلوب الضعيفة:

1. الخضار الخضراء

الخضار الخضراء ، مثل السبانخ واللفت والخس والبروكلي والملفوف والخردل الأخضر ، غنية بفيتامينات أ ، ج ، ك ، العديد من فيتامينات ب (خاصة حمض الفوليك) ، والبوتاسيوم المفيد لصحة القلب والأوعية الدموية. يحتوي هذا النوع من الأطعمة أيضًا على نسبة عالية من الألياف وسعرات حرارية منخفضة لذا فهو مناسب لمن يفقدون الوزن ويمنعون السمنة.

لذلك فإن هذا النوع من الطعام مناسب جدًا لاستهلاك الأشخاص ذوي القلوب الضعيفة. استهلك كوبًا واحدًا من الخضار الخضراء الناضجة يوميًا للحصول على فوائد لقلبك. اختر الخضار الطازجة وتجنب الخضار المعلبة أو المعبأة لأنها تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم.

بصرف النظر عن الخضار الخضراء ، فإن العديد من الخضروات الأخرى مفيدة أيضًا لصحة القلب ، بما في ذلك أولئك الذين يعانون من ضعف في القلب ، مثل الجزر والبطاطس والفلفل.

2. السمك وزيت السمك

الأطعمة الأخرى المفيدة للأشخاص الذين يعانون من ضعف في القلب أو اعتلال عضلة القلب ، وهي الأسماك وزيت السمك. تحتوي هذه الأطعمة على أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي يمكن أن تخفض مستويات الدهون الثلاثية ، وضغط الدم ، وعدم انتظام ضربات القلب (عدم انتظام ضربات القلب) ، والجلطات الدموية ، وخطر الإصابة بفشل القلب والسكتة الدماغية. أما بالنسبة لهذه الأمور فهي مرتبطة بضعف القلب أو اعتلال عضلة القلب.

وفقًا لتقرير من Cardiomyopathy UK ، أظهرت العديد من الدراسات أيضًا أن أوميغا 3 يمكن أن تساعد في علاج مرضى اعتلال عضلة القلب التوسعي الذين يعانون من قصور القلب الخفيف إلى المتوسط.

للحصول على هذه الفوائد ، يمكنك تناول عدة أنواع من الأسماك التي تحتوي على مستويات عالية من أوميغا 3 ، مثل السلمون والماكريل وسمك القد والتراوت والتونة. يمكنك تناول السمك مرتين في الأسبوع لتحسين صحة قلبك وتقليل خطر الوفاة بأمراض القلب التي تعاني منها.

3. دقيق الشوفان

دقيق الشوفان هو نوع آخر من الأطعمة الصالحة للاستهلاك من قبل الأشخاص الذين يعانون من ضعف في القلب أو اعتلال عضلة القلب. يحتوي دقيق الشوفان على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات والمعادن الأخرى ، مثل المغنيسيوم والزنك والفوسفور وفيتامين ب 1 (الثيامين).

باستخدام هذه المكونات ، ثبت أن دقيق الشوفان يقلل من ضغط الدم ومستويات الكوليسترول السيئة في الدم ، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بمضاعفات اعتلال عضلة القلب. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لألياف بيتا جلوكان الموجودة في دقيق الشوفان أن تمنع أيضًا زيادة مستويات السكر في الدم والأنسولين ، لذا فهي مفيدة لمرضى السكر والسمنة ، وكلاهما يمكن أن يؤثر على ضعف القلب.

4. الفاصوليا والبقوليات

يمكن استخدام المكسرات ، مثل اللوز والجوز ، والبقوليات ، مثل الفاصوليا ، والفاصوليا الخضراء ، والفاصوليا السوداء ، والليما ، كخيارات غذائية للأشخاص ذوي القلوب الضعيفة. والسبب هو أن هذين النوعين من الأطعمة يحتويان على البروتين ، لكنهما لا يحتويان على الدهون المشبعة ، مثل اللحوم.

تحتوي المكسرات أيضًا على دهون غير مشبعة ، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات التي يمكن أن تقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الجسم. في الواقع ، تحتوي بعض المكسرات ، مثل الجوز ، أيضًا على أحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة لصحة القلب.

5. التوت

التوت ، وخاصة التوت الأزرق والفراولة ، مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية. يحتوي التوت على نوع من مركبات الفلافونويد ، وهي الأنثوسيانين ، وهي مضادات الأكسدة. يعتقد أن محتوى الثمرة يمنع الالتهاب (الالتهاب).

بالإضافة إلى ذلك ، ثبت أيضًا أن الأنثوسيانين يخفض ضغط الدم ويحمي الأوعية الدموية من التلف. وبالتالي فإن محتوى هذه الفاكهة مناسب للاستهلاك من قبل أصحاب القلوب الضعيفة.

يمكنك تناول التوت الذي يتم تناوله مباشرة أو ممزوجًا بدقيق الشوفان أو الزبادي الخالي من الدسم كقائمة إفطار. لا تفرط في تناول التوت لأنها تحتوي أيضًا على السكر. على الأقل ، تناول هذا النوع من الفاكهة ثلاث مرات في الأسبوع ليكون فعالاً في الحصول على فوائده.

6. الأفوكادو

الأفوكادو من الفاكهة الأخرى المفيدة للأشخاص الذين يعانون من اعتلال عضلة القلب أو ضعف القلب. يحتوي الأفوكادو على دهون أحادية غير مشبعة (الدهون الأحادية غير المشبعة) التي يمكن أن تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) ، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأفوكادو غني بالبوتاسيوم الذي يمكن أن يخفض ضغط الدم بحيث يمكن أن يقلل الضغط على قلبك. يمكنك تناول حبة أفوكادو واحدة في اليوم حتى تكون فعالة في علاج ضعف القلب الذي تعاني منه.

بصرف النظر عن التوت والأفوكادو ، فإن العديد من الفواكه الأخرى جيدة أيضًا للاستهلاك من قبل الأشخاص ذوي القلوب الضعيفة ، مثل التفاح والموز والطماطم والبرتقال والبابايا والبطيخ. تحتوي هذه الفاكهة على البوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف المفيدة لصحة القلب.

يمكنك أيضًا تناول الحليب ومنتجات الألبان ، مثل الجبن والزبادي ، يوميًا كمصدر جيد للكالسيوم للجسم. ومع ذلك ، يجب عليك اختيار الحليب ومنتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدسم حتى لا تتفاقم حالة اعتلال عضلة القلب.

الامتناع عن تناول الطعام للقلوب الضعيفة التي يجب تجنبها

بصرف النظر عن تناول الأطعمة الموصى بها ، تحتاج أيضًا إلى تجنب القيود الغذائية لقلب ضعيف. هذه الأطعمة عبارة عن دهون مشبعة بالنعاس ودهون متحولة يمكن أن تزيد من مستويات الكوليسترول الضار وترفع ضغط الدم وتزيد من خطر الإصابة بالسمنة ومرض السكري. بالنسبة لهذه الأشياء يمكن أن تؤثر على اعتلال عضلة القلب الذي تعاني منه.

فيما يلي قائمة بالقيود الغذائية التي لا تصلح لأصحاب القلوب الضعيفة والتي يجب تجنبها:

اللحوم الحمراء مثل لحم البقر والضأن ولحم الخنزير.
جلد الدجاج.
سمنة.
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من المحليات أو السكر ، مثل الكعك (بما في ذلككيك و بسكويت) أو آيس كريم أو دونات أو بسكويت.
الأطعمة المقلية أو المقلية.
الحليب ومنتجات الألبان ، بما في ذلك الجبن والزبادي ، غنية بالدهون.
كحول.

يجب عليك أيضًا اتباع نظام غذائي منخفض الملح (نظام DASH الغذائي) لتقليل تناول الصوديوم. الأطعمة الأخرى التي تحتوي على مستويات عالية من الصوديوم تحتاج أيضًا إلى تجنبها ، مثل الأطعمة المعلبة أو المعبأة أو المصنعة ، بما في ذلك اللحوم المصنعة والوجبات السريعة.

من خلال تجنب هذه القيود الغذائية وتناول الأطعمة الموصى بها ، سيكون علاج ضعف القلب أكثر فاعلية وستتجنب أيضًا قصور القلب الذي قد يهدد حياتك.