فوائد الطبخ بمفردك للصحة الجسدية والعقلية

بالنسبة لأولئك المشغولين منكم ، قد تفضل الطعام العملي ، فقط التوصيل عبر الهاتف ، والكفاءة وتناول الطعام فقط. على الرغم من أن طهي طعامك له فوائد مختلفة للصحة الجسدية والعقلية ، كما تعلم!

علاقة الطبخ الخاصة بالصحة الجسدية والعقلية

عند بدء أو إنهاء يوم حافل ، يعد تناول الطعام في مطعم أو طلب الطعام عبر التطبيق خيارًا سريعًا وسهلاً.

ومع ذلك ، يمكن أن يوفر طهي طعامك العديد من الفوائد مثل الأمان والراحة التي يمكن أن تؤثر على مزاجك.

أظهرت دراسة أن تناول الطعام في المنزل يجعل الأسرة أكثر ارتباطًا بأفراد الأسرة ، بما في ذلك الأطفال. وقالت المجلة أيضًا إن الأطفال سيكونون أكثر صحة وسعادة وأكثر عرضة لتجنب استخدام الكحول والسجائر والمخدرات.

يميل الطهي الذاتي المنتظم عند البالغين إلى جعلك أكثر سعادة وصحة. سوف يستهلكون أيضًا كميات أقل من السكر مما قد يؤدي إلى زيادة الطاقة وتحسين الصحة العقلية.

فيما يلي بعض فوائد طهي وجباتك في المنزل.

1. استهلك سعرات حرارية أقل دون أن تدرك ذلك

غالبًا ما تحتوي الأطعمة في المطاعم أو أكشاك الطعام على الكثير من الزبدة والملح ، بينما تحتوي الأطعمة سريعة التحضير مثل الوجبات السريعة تحتوي العبوة عادة على الصوديوم (الملح) والمواد المضافة.

الآثار الأخرى لتناول الأطعمة مثلالوجبات السريعة هو أنه يمكن أن يجعلك تشعر بالتعب وسرعة الانفعال وتفاقم أعراض التوتر والقلق ومشاكل الصحة العقلية الأخرى.

نشرت دراسة في جامعة كامبريدج للصحة العامة يوضح أن الأشخاص الذين يأكلون بانتظام يستهلكون ما معدله 200 سعرة حرارية في اليوم أكثر من أولئك الذين يحضرون وجبات الطعام في المنزل.

تميل الأطعمة التي تطبخها بنفسك إلى أن تكون ذات سعرات حرارية أقل ، ومغذية أكثر ، ولها العديد من الفوائد الجيدة للجسم. لأنك تطبخها بنفسك ، يمكن التحكم في المكونات المستخدمة.

بمجرد أن تعتاد على تناول الأطعمة الصحية والمغذية في المنزل ، ربما مثل هذه الأطعمة غير الصحية الوجبات السريعة أو الطعام المقلي لم يعد ذوقك.

2. إيلاء المزيد من الاهتمام لما يتم استهلاكه

المصدر: طبيب أسنان كونروي ، تكساس

يمكن أن يساعدك الطعام الطازج والصحي على الشعور بصحة أفضل ، وزيادة مستويات الطاقة لديك ، واستقرار مزاجك ، وتحسين النوم ، وزيادة مقاومة الإجهاد. عندما تحضر طعامك بنفسك ، ستعرف بشكل أفضل ما تضعه في جسمك.

كثير من الناس في عجلة من أمرهم لتناول الطعام أو يركزون بشدة على العمل الذي يتعين القيام به. هذا يزيد من احتمالية عدم تفكيرهم فيما يستهلكونه. ومع ذلك ، عندما تطبخ بنفسك ، فمن المحتمل أن تولي مزيدًا من الاهتمام للطعام الذي ستستهلكه.

"إن طهي طعامك يجعلك جزءًا من العملية من البداية إلى النهاية. تقول أخصائية التغذية سارا جاكوبس: "يمكنك الحصول على فهم أفضل لفوائد الطعام الذي تدخله في جسمك".

يقول جاكوبس: "الأكل الجاد ، حتى لو كانت مجرد قضمة واحدة ، يمكن أن يساعدنا في التخلص من الأفكار المتعبة".

3. كوسيلة للتواصل الاجتماعي مع أحبائهم

يعد الطهي في المنزل أيضًا وسيلة لقضاء الوقت مع العائلة أو الأحباء. لا داعي لأن تكون طاهياً ماهراً ، فحتى طهي الطعام البسيط يمكن أن يكون مذاقه جيداً عندما يتم بقلب مرح.

يعد قضاء الوقت مع العائلة والأحباء مفيدًا للصحة العقلية للفرد.

يمكن أن يساعدك طهي وجباتك الخاصة في العلاقات الاجتماعية بالإضافة إلى الاستفادة من تجنب الشعور بالوحدة.

على الرغم من أنه يتطلب جهدًا ونية كبيرين ، فإن طهي الأطباق بنفسك سيكون له فوائد مختلفة ، خاصة بالنسبة لك جسديًا وعقليًا.