حساسية الكافيين (القهوة): الأسباب والأعراض والعلاج

القهوة مشروب يحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. في الماضي ، كانت القهوة تُقدم كوجبة خفيفة رفيقة ، ولكن الآن يمكن للجميع الاستمتاع بأنواع مختلفة من القهوة مع الطعام أو بدونه. ومع ذلك ، لا يمكن للجميع الاستمتاع بالقهوة ، وأحدها ناتج عن رد فعل تحسسي تجاه مادة الكافيين.

ما هي حساسية الكافيين مثل القهوة؟

الكافيين منبه طبيعي يحفز عمل الدماغ والجهاز العصبي المركزي والقلب والعضلات. يعمل الكافيين أيضًا على تثبيط محفزات النعاس في الدماغ واستبدالها عن طريق إنتاج هرمون الإجهاد الأدرينالين ، بحيث تكون أكثر تركيزًا

بصرف النظر عن القهوة ، يمكنك أيضًا العثور على الكافيين في الشاي والصودا والشوكولاتة ومشروبات الطاقة. في الواقع ، تُستخدم هذه المادة المنشطة أيضًا في العديد من الأدوية.

عمومًا ، الحد الأقصى لجرعة الكافيين الآمنة للبالغين هو 400 ملليغرام يوميًا ، أي ما يعادل أربعة أكواب من القهوة.

وفي الوقت نفسه ، فإن حساسية القهوة هي نوع من أنواع حساسية الطعام التي تعتبر تناول الكافيين مركبًا خطيرًا. نتيجة لذلك ، ينتج الجسم أجسامًا مضادة (الغلوبولين المناعي E) والتي تحفز كل خلية في الجسم على المقاومة وتسبب الالتهاب.

الالتهاب الذي يحدث في الجسم بسبب تناول الكافيين يسبب مجموعة متنوعة من الأعراض ، مثل:

• مسبب للحكة،
• طفح جلدي و
• منتفخة.

بشكل عام ، مسببات حساسية الطعام عبارة عن بروتينات موجودة في البيض والحليب والمكسرات و مأكولات بحرية. ومع ذلك ، فإن سبب حساسية الكافيين غير معروف.

إذا كنت تعاني من أعراض الحساسية المذكورة ، استشر الطبيب فورًا للحصول على العلاج المناسب.

حساسية الكافيين مقابل حساسية الكافيين

قد يعتقد بعض الناس أن رد فعل الجسم الذي يحدث بعد شرب القهوة أو غيرها من المشروبات المحتوية على الكافيين هو الحساسية للكافيين. في الواقع ، هناك فرق كبير بين حساسية الكافيين وحساسية الكافيين.

عادة ما تشير الحساسية تجاه الكافيين إلى مشاكل في الجهاز الهضمي. السبب هو أن المعدة غير المتوافقة مع الكافيين لا تستطيع هضمها بشكل صحيح. ونتيجة لذلك تظهر عدة أعراض تتعلق بالجهاز الهضمي مثل:

• نبض القلب،
• الانتفاخ
• إسهال،
• متوتر،
• صعب النوم ،
• يرتفع حمض المعدة أيضًا
• الأرق والصداع.

وفي الوقت نفسه ، فإن حساسية القهوة ، التي تدخل في الحساسية الغذائية ، ناتجة عن رد فعل مناعي تجاه الطعام أو الشراب الذي يتم تناوله. يمكن أن تؤثر أعراض الحساسية الغذائية مثل الكافيين على الجلد والجهاز الهضمي والجهاز التنفسي ، بما في ذلك:

• طفح جلدي ونتوءات حمراء على الجلد ،
• يشعر الجلد بالحكة ،
• تورم في الشفتين واللسان ،
• يشعر الفم والشفتين واللسان بالحكة ،
• تقلصات في المعدة أيضًا
• إسهال.

متى يجب علي رؤية الطبيب؟

إذا لم يتم علاج هذا النوع من حساسية الطعام على الفور ، فستزداد الأعراض سوءًا وستكون عرضة لصدمة الحساسية. على الرغم من أنه نادر جدًا ، فقد حدثت هذه الحالة للعديد من الأشخاص. ومع ذلك ، ليس من المؤكد ما إذا كانت هذه الصدمة التأقية ناتجة عن الكافيين نفسه أو إذا كانت هناك محفزات أخرى.

استشر الطبيب فورًا إذا شعرت أنت أو أي شخص قريب منك بأعراض:

• صعوبة في التنفس والتحدث.
• ألم المعدة،
• استفراغ و غثيان،
• زيادة معدل ضربات القلب،
• صوت "قهقهة" بسبب تضيق الشعب الهوائية أيضًا
• دوار وإغماء.

كما هو الحال مع معظم أنواع الحساسية الأخرى ، سيقوم الطبيب بإجراء اختبار حساسية الجلد كإجراء تشخيصي. يتم ذلك عن طريق وضع كمية صغيرة من مسببات الحساسية على الذراع ومعرفة ما إذا كانت هناك أي تفاعلات تحدث خلال 24 ساعة على الأقل.

علاج الحساسية من المشروبات المحتوية على الكافيين مثل القهوة

يمكن علاج الحساسية من القهوة أو غيرها من المشروبات المحتوية على الكافيين بأدوية حساسية الطعام مثل مضادات الهيستامين. تعمل مضادات الهيستامين هذه على تقليل أعراض الحساسية ، مثل الحكة والتورم.

إذا تعرض الشخص المصاب بحساسية الكافيين لصدمة تأقية ، فقد يتم إعطاؤك حقنة الإبينفرين (الأدرينالين). كلما حصلت على العلاج بشكل أسرع ، كانت فرص التعافي من تفاعل الحساسية تجاه الطعام أفضل.

كيفية منع الحساسية من القهوة

تتمثل إحدى طرق الوقاية من الحساسية الغذائية أو على الأقل تقليل مخاطر الحساسية تجاه الكافيين في التوقف عن تناولها. على الرغم من أن الأمر يبدو سهلاً ، إلا أنه من الصعب بالتأكيد التخلص من عادة شرب القهوة والمشروبات الأخرى المحتوية على الكافيين.

تشمل أنواع الأطعمة والمشروبات التي عادةً ما تحتوي على نسبة عالية من الكافيين والتي تحتاج إلى الحد منها:

• قهوة،
• شاي،
• شوكولاتة،
• مشروب الطاقة،
• المكملات التي تحتوي على الكافيين
• الأدوية التي تحتوي على الكافيين.

يمكن للإقلاع عن الكافيين فجأة أن يسبب أعراضًا مزعجة للغاية ، تتراوح من الصداع إلى التعب. في بعض الحالات ، يمكن أن تتطور هذه الحالة أيضًا إلى أعراض تشبه أعراض الأنفلونزا.

لذلك ، فإن الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية ، مثل القهوة ، يتوقفون عن هذه العادة تدريجياً. فيما يلي بعض النصائح التي قد تساعدك على الحد من تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين.

• اشرب مشروبات خالية من الكافيين في الصباح ، مثل شاي الأعشاب أو ماء الليمون الدافئ.
• تجنب القهوة المصنفة على أنها منزوعة الكافيين لأنها قد تحتوي على 18 ملغ من الكافيين.
• اشرب الكثير من الماء لقمع الرغبة الشديدة في تناول القهوة أو الكولا أو غيرها من المشروبات التي تحتوي على الكافيين.
• مارس الرياضة بانتظام للتغلب على التعب الناتج عن عدم تناول الكافيين.
• امنح جسمك وقتًا للراحة مع النوم الكافي والاسترخاء.

عندما تستهلك بكميات معقولة ، هناك عدد لا يحصى من الفوائد الصحية للكافيين ، مثل زيادة اليقظة. على الرغم من أن حساسية الكافيين نادرة جدًا ، لا تقلل من أهمية الأعراض التي تظهر بعد تناول القهوة أو غيرها من المشروبات.

إذا كانت لديك أسئلة أخرى ، فاستشر طبيبك للحصول على الحل المناسب.