3 ـ فوائد العشاء لصحة الجسم

لكل وجبة فوائد مختلفة للجسم. على سبيل المثال ، في وجبة الإفطار. يعد وقت الوجبة الصباحية مفيدًا لأن تناول الطاقة لبدء مجموعة متنوعة من الأنشطة. وفي الوقت نفسه ، يعتبر الغداء مفيدًا كوسيلة للراحة من الأنشطة لتجديد الطاقة والشعور بالتركيز على العقل. إذن ماذا عن فوائد العشاء؟

يتجنب الكثير من الناس تناول العشاء لأنه يعتبر سببًا لزيادة الوزن. لكن اتضح أن العشاء له أيضًا فوائد مهمة للجسم ، كما تعلمون!

الفوائد الصحية للعشاء

1. توفير مدخول الطاقة

العشاء هو آخر ما يستهلكه الجسم من طاقة لأنك لن تأكل مرة أخرى لمدة 10 ساعات على الأقل أو أكثر من الليل حتى وصول الفطور. لذلك ، يجب عليك التأكد من أن لديك كمية كافية من الجلوكوز في جسمك لاستخدامه كوقود أثناء النوم.

غالبًا ما يكون سبب استيقاظك في منتصف الليل هو انخفاض مستوى السكر في الدم. هذا يجعل الجسم مضطرًا إلى إطلاق احتياطيات الجلوكوز التي يخزنها الجسم بحيث تجعلك تستيقظ أثناء النوم ، وأحيانًا تسبب الأرق مرة أخرى.

للتغلب على هذا ، من المهم جدًا تناول النوع المناسب من العشاء الذي يجمع بين البروتين (اللحوم والبيض والفاصوليا) والكربوهيدرات (البطاطس والمعكرونة والأرز والخضروات والفاكهة) حتى يتمكن لاحقًا من إطلاق الجلوكوز بثبات في تيار الدم.

2. يستقر المزاج

بصرف النظر عن القدرة على تثبيت نسبة السكر في الدم ، فإن تناول العشاء المناسب ضروري أيضًا للحصول على الأحماض الأمينية المناسبة. تعمل الأحماض الأمينية الناقلات العصبية الذي ينقل الرسائل إلى الجهاز العصبي. بالإضافة إلى ذلك ، تلعب الأحماض الأمينية أيضًا دورًا مهمًا في إثارة الحالة المزاجية.

من الهرمونات التي تتكون من الأحماض الأمينية السيروتونين الذي يؤثر على الحالة المزاجية مثل الشعور بالراحة والاسترخاء والتفاؤل وغيرها. لذلك ، إذا كان مستوى السيروتونين غير كافٍ ، فقد يؤدي ذلك إلى اضطرابات المزاج ومشاكل النوم والسلوك العدواني والقهري.

يحصل البشر على السيروتونين من الأطعمة التي تحتوي على الأحماض الأمينية التربتوفان. لذلك ، من المهم جدًا في العشاء تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتين ، ومتوازنة مع تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات ، ولكن بالطبع تلك التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون.

بعض الأطعمة التي تحتوي على التربتوفان مفيدة للجسم مثل الدجاج والديك الرومي والتونة الطازجة وفول الصويا والمكسرات والبذور والموز.

3. إنعاش العقل

في يوم حافل ، ننسى أحيانًا الاستمتاع بالحياة بطريقة بسيطة - التسكع مع العائلة والأحباء ، على سبيل المثال. فائدة أخرى للعشاء هي أنه يوفر فرصة ممتازة كوسيلة للتجمع للاسترخاء والتوتر بعد يوم من النشاط.

وجدت دراسة أجراها باحثو هارفارد أن العائلات التي تتناول العشاء معًا كل يوم تحصل على كمية كافية من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم والألياف والحديد والفيتامينات B6 و B12 والفيتامينات C و E. وذلك لأن الطعام المطبوخ في المنزل عادة ما يتم طهيه طريق صحيح.

قواعد العشاء للبقاء بصحة جيدة ولا تجعلك سمينًا

هناك العديد من الأشياء التي يجب مراعاتها حتى تتمكن من الحصول على فوائد العشاء دون الإضرار بصحتك أو زيادة الوزن.

• من الجائز تناول الطعام في الليل ، فقط يجب أن يتم بشكل مناسب. انتبه دائمًا إلى تناول السعرات الحرارية التي يمتصها الجسم.
• يستغرق الجسم حوالي 20 دقيقة ليشعر عندما تكون المعدة ممتلئة. لذلك ، تناول الطعام ببطء ، لا تتسرع. سيمنعك ذلك من الإفراط في تناول الطعام والشبع.
• لا تأكل بعد فوات الأوان. هذا لأنه كلما طالت مدة تأجيل العشاء ، زادت احتمالية الإفراط في تناول الطعام لأنك ستشعر بالجوع. حاول أن تأكل العشاء بحلول الساعة 8 مساءً ولا تذهب إلى الفراش فورًا بعد الأكل. امنحه 3 ساعات ليهضم الطعام قبل النوم.
• تجنب الأطعمة الدسمة في وقت متأخر من الليل. السبب هو أن الأطعمة الدهنية ليست جيدة جدًا للجسم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأطعمة التي تحتوي على دهون يصعب هضمها للغاية ، مما يتيح لك الشعور بعسر الهضم مثل آلام المعدة ، مما يتسبب في اضطراب جودة نومك.

x