دليل لتصميم أنظمة غذائية صحية للأطفال الصغار والثور؛ مرحبا بصحة جيدة

يلعب الأطفال الصغار بالفعل هنا وهناك. لذلك ، حتى تتم عملية نمو طفلك على النحو الأمثل ، هناك حاجة إلى تناول الغذاء المناسب. يمكنك البدء بتصميم أنماط الأكل الصحي للأطفال الصغار من سن مبكرة. لا يدعم نموهم فحسب ، بل إن اتباع نظام غذائي صحي للأطفال الصغار يمكن أن يمنع أيضًا السمنة وسوء التغذية والمشاكل الصحية الأخرى في وقت لاحق من الحياة.

إذا كنت محتارًا بشأن كيفية البدء ، فراجع الدليل أدناه.

تغذية مهمة لدعم نمو الطفل

لا يختلف كثيرًا عن البالغين ، يجب أن يلتزم النظام الغذائي الصحي للأطفال الصغار أيضًا بمبدأ التغذية المتوازنة. فيما يلي العديد من العناصر الغذائية الهامة لدعم نمو الأطفال الصغار ومصادرهم.

بروتين

يلعب البروتين دورًا مهمًا في بناء وإصلاح الأنسجة التالفة. ليس ذلك فحسب ، يلعب البروتين أيضًا دورًا في تعزيز جهاز المناعة لدى الطفل. لذلك ، فإن تناول البروتين الكافي يمكن أن يجعل جهاز المناعة لدى الطفل أقوى ، حتى لا يمرض بسهولة.

يمكنك الحصول على هذا العنصر الغذائي من الطعام ، سواء من مصادر نباتية أو حيوانية. اللحوم والدجاج والأسماك والبيض ،مأكولات بحرية، والمكسرات مصدر غني بالبروتين.

كربوهيدرات

تعمل الكربوهيدرات كمواد الطاقة الرئيسية في الجسم. تنقسم هذه العناصر الغذائية إلى شكلين ، وهما الكربوهيدرات البسيطة والكربوهيدرات المعقدة. يمكن العثور على الكربوهيدرات البسيطة في السكر أو الأطعمة الحلوة ، بينما يمكن العثور على الكربوهيدرات المعقدة في الأطعمة الأساسية التي يتم تناولها يوميًا ، مثل الأرز والبطاطس والكسافا والذرة والمعكرونة وما شابه.

يجب أن يحد طفلك من الكربوهيدرات البسيطة لتجنب مرض السكري والسمنة بسبب تناول الكثير من الأطعمة السكرية.

الأساسية

تساعد الألياف على تهدئة الجهاز الهضمي ، وخفض مستويات الكوليسترول ، والتحكم في مستويات السكر في الدم. توجد الألياف في الغالب في الخضار والفواكه. لذا ، اجعل من المعتاد أن يأكل طفلك الفواكه والخضروات كل يوم.

اختر الفاكهة الطازجة وتجنب تناول الفاكهة التي تحتوي على سكر مضاف ، مثل عصائر الفاكهة المعبأة والفواكه المعلبة والفواكه المجففة والفواكه المسكرة. بالإضافة إلى ذلك ، اجعل من المعتاد تناول الفواكه والخضروات بألوان متنوعة كل يوم. والسبب هو أن كل لون في الفاكهة والخضروات يحتوي على عناصر غذائية مختلفة. على سبيل المثال ، يشير اللون الأصفر في الليمون إلى أن هذه الفاكهة غنية بفيتامين سي بينما تعني الخضار الخضراء الداكنة أنها غنية بالحديد.

سمين

ليس سيئًا دائمًا ، فالجسم يحتاج أيضًا إلى الدهون من أجل الصحة. نعم ، هناك حاجة إلى تناول الدهون بشكل مناسب للمساعدة في امتصاص الفيتامينات ، وتنظيم درجة حرارة الجسم ، ومصدر للطاقة ، والعناصر الغذائية لدماغ طفلك الصغير. تأكد من حصول طفلك على كمية جيدة من الدهون.

يمكنك الحصول على الدهون الجيدة ، المعروفة أيضًا باسم الدهون غير المشبعة ، من التونة والسردين والأنشوجة والتونة والسلمون وسمك السلمون والأفوكادو والمكسرات وزيت الزيتون.

ما هو جزء الوجبة المثالي للأطفال الصغار؟

يحتاج الأطفال الصغار إلى حوالي 1000-1500 سعرة حرارية يوميًا حسب العمر والجنس والنشاط البدني. لذلك ، لتلبية هذه الاحتياجات من السعرات الحرارية ، إليك أمثلة على حصص الطعام التي يمكن إعطاؤها للأطفال في يوم واحد:

2-3 حصص من الكربوهيدرات. حصة واحدة تعادل 100 جرام أو نصف كوب من فاكهة النجمة.
حصص البروتين 4-5. حصة واحدة تعادل 35-50 جرام. يمكنك تقديم فخذ دجاجة واحدة أو لحم نصف حجم يد الشخص البالغ.
زيت 2-5 ملاعق صغيرة.
حصص الفاكهة-2. الوجبة الواحدة تعادل برتقالة كبيرة أو شريحة بطيخ.
حصص الخضار-2. حصة واحدة تعادل وعاء واحد من الخضار المطبوخة بدون صلصة.
منتجات الألبان 1-2 حصص. حصة واحدة تعادل 150-200 مل أو كوب من فاكهة النجمة.

كم مرة يجب أن يأكل الطفل الدارج بشكل مثالي؟

يجب أن يأكل الأطفال الصغار بشكل مثالي 5-6 مرات في اليوم. يمكن للوالدين تقسيمها إلى:

وجبة افطار
وجبة خفيفة في وقت متأخر بعد الظهر
غداء
وجبة خفيفة في منتصف النهار
وجبة عشاء
تناول وجبة خفيفة قبل النوم

يمكنك تخطي وجبة المساء عندما يكون الطفل نائمًا. بعض الوجبات الخفيفة الصحية التي يمكنك تقديمها لطفلك هي الفاكهة والخضروات والحلوى واللبن والجبن والبسكويت والحليب.

قيود غذائية مختلفة للأطفال الصغار

فيما يلي بعض القيود الغذائية للأطفال الصغار التي يجب على الآباء معرفتها:

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر مثل الحلوى والعصير المضاف إليه السكر والشوكولاتة والآيس كريم والصودا وما إلى ذلك. يؤدي تناول الكثير من السكر إلى السمنة ومقاومة الأنسولين ومرض السكري.
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية المشبعة والمتحولة مثل الأطعمة المقلية والبيتزا والمارتباك. يمكن أن تسبب أنواع مختلفة من الطعام زيادة في نسبة الكوليسترول وخطر الإصابة بأمراض القلب. بدلاً من ذلك ، اختر الأطعمة التي تحتوي على دهون صحية مثل زيت الزيتون والمكسرات والأفوكادو.
الوجبات السريعةأو الطعام الجاهز للأكل. عادة ما تكون هذه الأطعمة عالية في الكربوهيدرات والملح ، ولكنها منخفضة في الألياف والفيتامينات والمعادن. لذلك ، إذا استهلكت بكميات زائدة يمكن أن تؤدي إلى السمنة والأمراض الأخرى التي تسببها السمنة. بصرف النظر عن التسبب في مشاكل صحية ، يمكن للسمنة أيضًا أن تجعل الأطفال غير آمنين ويميلون إلى الانسحاب من محيطهم.
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح. يمكن أن يؤدي هذا النوع من الطعام إلى تراكم الماء في الجسم ، بحيث تشعر المعدة بالانتفاخ والانتفاخ. يمكن أن تسبب الأطعمة الغنية بالملح أيضًا ارتفاع ضغط الدم واضطرابات الأوعية الدموية.

اتباع نظام غذائي صحي للأطفال الصغار من سن مبكرة

يجب اتباع نظام غذائي صحي للأطفال الصغار منذ الطفولة. حتى يعتاد طفلك على اتباع نظام غذائي صحي ، يجب أن تلعب الأم والعائلة دورًا في ذلك أيضًا. تذكر أن الأطفال يميلون إلى تقليد والديهم أو أقرب الناس من حولهم. لذا ، أعط مثالاً على تناول الأطعمة الجيدة مع النظام الغذائي الصحيح والاختيار.