كم يجب أن تأكل الأرز في وجبة الإفطار؟

يتجنب الكثير من الناس تناول الأرز أو الكربوهيدرات الأخرى على الإفطار. في الواقع ، هناك من يتخطى وجبة الإفطار عن طريق الخطأ. معظم السبب هو أنك تتبع نظامًا غذائيًا. ومع ذلك ، ألا يؤدي تناول الأرز في وجبة الإفطار إلى فقدان الوزن؟

هل صحيح أن تجنب تناول الأرز في الإفطار يمكن أن يفقد الوزن؟

في الواقع ، ليس عليك دائمًا تناول الأرز في كل وجبة ، بما في ذلك وجبة الإفطار. يمكنك استبدالها بأنواع أخرى من الكربوهيدرات ، مثل البطاطس والخبز ونودلز الأرز والبطاطا الحلوة ومختلف الأطعمة الأساسية الأخرى.

ومع ذلك ، إذا كنت تتجنب حقًا تناول جميع أنواع الكربوهيدرات في وجبة الإفطار ، فبدلاً من نجاح النظام الغذائي ، سينتهي بك الأمر بالشعور بالتعب وعدم الراحة طوال اليوم.

والسبب هو أن الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي للطاقة للجسم ليعمل بشكل طبيعي. إذا سمحت لجسمك بالصيام على الكربوهيدرات منذ الصباح ، خاصة بعد ليلة على معدة فارغة ، فلن يكون الجسم قادرًا على توفير الطاقة للقيام بالأنشطة المثلى.

أهمية تناول الأرز ومصادر الكربوهيدرات الأخرى في وجبة الإفطار

لا يقتصر الأمر على أن عدم تناول الأرز أو مصادر الكربوهيدرات الأخرى يجعلك أقل حماسة لهذا اليوم ، بل إن هذه العادة ستفسد برنامج نظامك الغذائي. لقد ثبت أن تجويع نفسك عمدًا أثناء اتباع نظام غذائي يجعل من الصعب عليك فقدان الوزن.

لمنع الجوع عند اتباع نظام غذائي ، سيوفر الجسم الطاقة المستخدمة عن طريق تقليل عدد السعرات الحرارية المحروقة. يختار الجسم في النهاية استخدام الطاقة من العضلات بحيث تنخفض كتلة العضلات. نتيجة لذلك ، يتباطأ التمثيل الغذائي لديك أيضًا.

كلما قللت من تناولك للطعام اليومي ، قلت السعرات الحرارية التي ينفقها جسمك. هذه هي آلية الجسم الطبيعية لحمايتك من الجوع. يحدث وضع الجوع عندما يتلقى الجسم عددًا قليلاً جدًا من السعرات الحرارية على المدى الطويل. نتيجة لذلك ، سيحد الجسم من حرق السعرات الحرارية وقد لا يحدث فقدان للوزن.

خطر نقص تناول الكربوهيدرات في وجبة الإفطار

يجادل الكثيرون بأن الكربوهيدرات ليست ضرورية ، لأنه لا يزال هناك احتياطي للطاقة من دهون الجسم. هذا له وجهة نظر. عندما لا تتخطى تناول الكربوهيدرات التي تعتبر المصدر الرئيسي للطاقة ، فإن الجسم سوف يمتص الدهون الاحتياطية على الفور. يعتقد بعض الناس أن هذا أمر جيد ويمكن أن يقلل من تراكم الدهون.

ومع ذلك ، للأسف هذه العملية ستنتج مواد تسمى الكيتونات. ينتج الجسم هذه المادة تلقائيًا عندما لا يحصل الجسم على السكر من الطعام. عندما ينتج الجسم الكثير من الكيتونات ، يصبح دمك حامضيًا ثم يحدث الحماض الكيتوني. ستسبب هذه الحالة أعراضًا مختلفة مثل:

الشعور بالعطش طوال الوقت.
إعياء.
دائخ.
التبول المستمر.

لذلك ، لا تتجنب تناول الأرز أو الكربوهيدرات الأخرى في وجبة الإفطار ، لأن جسمك يحتاجها لإنتاج الطاقة.

كم عدد حصص الكربوهيدرات التي يجب أن تتناولها في وجبة الإفطار؟

في الأشخاص الأصحاء ، يبلغ إجمالي احتياجات الكربوهيدرات اليومية حوالي 45-60٪ من إجمالي احتياجات السعرات الحرارية. في هذه الأثناء ، لتناول الإفطار يمكنك تناول 20٪ منه. لنفترض ، على سبيل المثال ، أن احتياجاتك من السعرات الحرارية في اليوم هي 2000 سعرة حرارية ، ثم تحتاج إلى 900-1200 سعرة حرارية من الكربوهيدرات. او ما يعادل 225-300 جرام من الكربوهيدرات.

لذلك ، في وجبة الإفطار ، تبلغ نسبة الكربوهيدرات التي تتناولها 20٪ من 225-300 جرام ، أي 45-60 جرامًا من الكربوهيدرات. إن الحاجة إلى الكربوهيدرات تعادل نصف حصة واحدة من الأرز ، أو شريحتين من الخبز الأبيض.

لذلك ، لا تخافوا من زيادة الوزن أو السمنة. إذا كنت تأكل الأرز أو الكربوهيدرات الأخرى حسب الحاجة ، فسيكون وزنك مستقرًا. لا تنسَ أيضًا تناول النوع الصحيح من الكربوهيدرات. اختر الكربوهيدرات المعقدة مثل الأطعمة الأساسية وتجنب الكربوهيدرات مثل السكر التي لن تجعلك ممتلئًا.