6 عواقب تناول الأطعمة الدهنية في كثير من الأحيان

قد تشعر غالبًا بالعجز عن مقاومة إغراء الاستمتاع بالأطعمة الدهنية. نعم ، على الرغم من أنك تعرف بالفعل أن هذه الأطعمة ليست خيارات غذائية صحية ، فلا يزال من الصعب مقاومة الإغراء. لأنها تحتوي على مستويات عالية من الدهون ، يمكن للأطعمة الزيتية أن تضر بالصحة من نواح كثيرة. تعرف على عواقب الأكل المتكرر للأطعمة الزيتية أدناه.

مخاطر تناول الكثير من الأطعمة الزيتية

1. اضطرابات الجهاز الهضمي

عندما تأكل الأطعمة الزيتية مثل الأطعمة المقلية ، فإن الكمية الزائدة من الزيت ستضغط على الجهاز الهضمي. من بين العناصر الغذائية الأخرى مثل الكربوهيدرات والبروتين ، تعتبر الدهون أبطأ في الهضم وتتطلب إنزيمات لتفكيكها.

حسنًا ، هذا سيجعل جهازك الهضمي يعمل بجدية أكبر لتفكيك الدهون التي تأتي من هذه الأطعمة الزيتية. أكثر الأعراض شيوعًا عندما يعاني الشخص من عسر الهضم نتيجة تناول الأطعمة الدهنية هي اضطراب المعدة والإسهال.

2. إتلاف البكتيريا النافعة في الأمعاء

حاليًا ، هناك الكثير من الأدلة التي تُظهر أن ما تأكله سيؤثر على توازن البكتيريا في أمعائك. توجد في الأمعاء بكتيريا جيدة تعرف باسم الميكروبيوم. وتتمثل وظيفتها في الحفاظ على مناعة الجسم (جهاز المناعة). حسنًا ، إذا كنت تأكل الكثير من الأطعمة الزيتية ، فسوف تدمر البكتيريا النافعة في أمعائك. بالطبع النتيجة هي ضعف جهاز المناعة.

إذا كنت ترغب في تناول الأطعمة الزيتية ، فاختر الأطعمة الزيتية التي تحتوي على دهون صحية ومغذية مثل الأفوكادو أو السمك أو زيت الزيتون أو المكسرات أو الزبدة (وليس المارجرين).

3. اثار حب الشباب

لن تصاب بالبثور فورًا بعد تناول الأطعمة المقلية والأطعمة الأخرى التي تحتوي على الكثير من الزيت. ومع ذلك ، يمكن أن تحدث معظم حب الشباب بسبب عدم التوازن الهرموني و / أو خلل في البكتيريا في الأمعاء ، لذلك من المرجح أن تسبب الأطعمة الدهنية ظهور حب الشباب.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للأطعمة الدهنية أيضًا أن تجعل الغدد الدهنية في الجلد تنتج المزيد من الدهون. حسنًا ، سيساهم هذا الزيت الإضافي لاحقًا في نمو حب الشباب. إذا كان لديك بالفعل واحدة أو اثنتين من البثور على وجهك ، يمكن للأطعمة الدهنية أيضًا أن تزيد من الالتهاب. نتيجة لذلك ، سيجعل هذا حب الشباب الموجود بالفعل على وجهك أسوأ.

4. زيادة خطر الإصابة بالسمنة

الأطعمة الغنية بالدهون عادة ما تكون عالية في السعرات الحرارية أيضًا ، لأن غرامًا واحدًا من الدهون يعادل 9 سعرات حرارية. لذلك ، يمكن تقدير مساهمة ملعقة صغيرة من الزيت المقلي بنحو 45 سعرة حرارية. إذا كنت تأكل الأطعمة المقلية بانتظام ، فليس من المستحيل أن يزداد وزنك بمرور الوقت.

يعتبر الوزن الزائد والسمنة من عوامل الخطر لمعظم الأمراض التنكسية ، وهذا يعني أنه إذا كنت أكثر من الطبيعي ، فإن خطر إصابتك بأمراض أخرى يزيد أيضًا.

5. زيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري

إذا كنت تتناول الأطعمة التي تحتوي على الزيت بانتظام ، فمن المحتمل أن تكون أكثر عرضة للإصابة بأمراض مزمنة ، وخاصة أمراض القلب والسكري. يعتمد هذا على بحث طويل الأمد أجراه باحثون في جامعة هارفارد T.H. مدرسة تشان للصحة العامة ، إلى 100000 رجل وامرأة لمدة 25 عامًا.

وجد الباحثون من الدراسة أن أولئك الذين تناولوا الأطعمة المقلية 4-6 مرات في الأسبوع معرضون لخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 39 في المائة و 23 في المائة للإصابة بأمراض القلب مقارنة بأولئك الذين تناولوا الأطعمة المقلية مرة واحدة في الأسبوع.

وفي الوقت نفسه ، فإن أولئك الذين يتناولون الأطعمة المقلية سبع مرات أو أكثر في الأسبوع يزيد لديهم خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 55 في المائة

6. زيادة مخاطر الاصابة بالسرطان

لا يساهم النظام الغذائي الغني بالدهون والزيوت في الإصابة بالسمنة وأمراض القلب فحسب ، بل يزيد أيضًا من خطر الإصابة بسرطان الثدي أو سرطان القولون أو سرطان الرئة.

على الرغم من أن الباحثين ما زالوا يطورون الأبحاث لتأكيد هذه العلاقة ، يوصي المعهد الوطني للسرطان باستهلاك ما لا يزيد عن 10 في المائة من السعرات الحرارية من الدهون المشبعة كل يوم ، وبقدر الإمكان للتخلص من الدهون المتحولة من الطعام الذي تتناوله كل يوم لتقليل المخاطر. . سرطان.