فوائد الإفطار تزيد من تركيز وإنجاز الأطفال في المدرسة

يعد الاندفاع إلى المدرسة خوفًا من التأخير هو السبب الأكثر شيوعًا وراء تخطي الأطفال وجبة الإفطار كل يوم. على الرغم من أهمية الإفطار ، كما تعلم! فهو لا يمنع الأطفال من الجوع فحسب ، بل يمكن أن تزيد فوائد الإفطار أيضًا من تركيز الأطفال أثناء وجودهم في المدرسة. في الواقع ، سوف يكبر طفلك ليكون ناجحًا بفضل وجبة الإفطار المنتظمة كل صباح.

لماذا يوجد الكثير من الأطفال الذين نادرا ما يتناولون وجبة الإفطار؟

وفقًا لتقرير من Livestrong ، فإن حوالي 8-12 بالمائة من الأطفال في سن المدرسة و 30 بالمائة من المراهقين في العالم يتخطون وجبة الإفطار كل صباح. وفي الوقت نفسه ، في إندونيسيا وحدها ، يعاني 7 من كل 10 أطفال من سوء التغذية في وجبة الإفطار.

يمكن أن تختلف أسباب عدم تناول الأطفال لوجبة الإفطار. بدءاً من الاستيقاظ في وقت متأخر ، لم يكن لدى الأم وقت لتحضير وجبة الإفطار ، وكانت تخشى التأخير ، وتخشى الشعور بالنعاس في المدرسة. نعم ، يعتقد الكثير من الناس أن الإفطار يمكن أن يجعل الأطفال ينامون. قال ، هذا قد يجعل الأطفال لا يركزون على الدراسة في المدرسة ويقلل من أدائهم.

في الواقع ، ما حدث كان عكس ذلك. لا توفر فوائد الإفطار طاقة إضافية للأطفال لبدء اليوم فحسب ، بل تجعل الأطفال أيضًا أكثر حماسًا وتركيزًا على التعلم في الفصل.

فوائد الإفطار لذكاء الأطفال

مثل السيارة ، يعمل الإفطار كبنزين ، ويعرف أيضًا باسم الوقود ، مما يضمن الوظيفة المثلى للأعضاء. فهي لا تهتم بالصحة البدنية للأطفال فحسب ، بل يمكن أن تجعل فوائد الإفطار أيضًا طفلك الصغير أكثر استجابة للتعلم.

هناك العديد من الدراسات التي تثبت أن الأطفال الذين يتناولون وجبة الإفطار يميلون إلى التركيز على التعلم أكثر من الأطفال الذين لا يتناولون ذلك. الطاقة التي تأتي من تناول الكربوهيدرات في قائمة الإفطار تجعل الأطفال أكثر نشاطًا في المناقشات ، وقادرين على التعامل مع المشكلات المعقدة في الفصل ، وحتى الحصول على درجات أفضل. ووفقًا لما ذكره د. ويليام سيرز ، طبيب أطفال من كاليفورنيا ، الولايات المتحدة.

كما اتفق على ذلك د. دكتور. I Gusti Lanang Sidiartha، Sp. أ (ك) ، بصفته استشاريًا في مجال التغذية والتمثيل الغذائي وطب الأطفال ، والذي التقى به فريق هالو سيهات في سوديرمان ، وسط جاكرتا يوم الخميس (21/2). دكتور. لقد أثبت لانانج ، كما يُدعى مألوفًا ، ذلك من خلال الأبحاث التي أجريت على أطفال المدارس الذين تتراوح أعمارهم بين 6-9 سنوات وأكثر من 9 سنوات في بالي.

دكتور. وجد لانانج أن الأطفال الذين تناولوا وجبة الإفطار حصلوا على درجات أكاديمية أعلى بأربع مرات من الأطفال الذين لم يتناولوا وجبة الإفطار. يمكن ملاحظة ذلك من خلال زيادة القدرات المعرفية للأطفال ، خاصة من حيث الذاكرة والقدرة على الانتباه إلى الدروس في الفصل.

وأوضح د. "بالحكم على نتائج الاختبارات لجميع المواد لفصل دراسي واحد ، فإن الأطفال الذين يتناولون وجبة الإفطار بشكل روتيني يحصلون على درجة أعلى من المتوسط من الأطفال الذين لا يتناولون وجبة الإفطار". لانانج. وهذا يثبت أن فوائد الإفطار تجعل الأطفال يتفوقون في المدرسة بشكل واضح.

وبنفس المناسبة قال د. دكتور. توفيق باسياك ، M. Kes ، M.Pd ، كخبير في علم الأعصاب وعلم الأعصاب ، أيد التفسير أيضًا. "فوائد الإفطار لا تجعلك ذكيًا فحسب ، بل إنها تتحكم أيضًا في عواطفك لتكون أكثر استقرارًا. ومع ذلك ، لا يمكن أن يكون هذا عرضيًا (مفاجئًا) ، يجب أن يكون مستدامًا. وأوضح "22 يومًا على الأقل (إفطار عادي) حتى تصبح عادة جيدة للأطفال".

يدعم ذلك أيضًا دراسة نُشرت في مجلة Frontiers in Human Neuroscience في عام 2013. في هذه الدراسة ، ذكر أن فوائد الإفطار يمكن أيضًا أن تحسن الصحة العقلية للأطفال.

ما هي قائمة الإفطار الجيدة للأطفال؟

لجني الفوائد القصوى من وجبة الإفطار ، انتبه إلى قائمة الطعام التي تخدمها لطفلك. تأكد من أن الطعام يحتوي على تغذية كاملة مفيدة لنمو الطفل.

يجب أن تحتوي قائمة الإفطار للأطفال على التغذية الكلية والجزئية الكاملة. بحسب د. تتكون قائمة الإفطار المثالية للأطفال من Lanang من 4 مكونات على الأقل ، وهي الكربوهيدرات والبروتين النباتي والبروتين الحيواني والدهون.

عندما يتعلق الأمر بالكربوهيدرات ، قد تعتقد أنه يجب أن يكون هناك أرز في قائمة إفطار الطفل. في الواقع ، يمكنك أيضًا توفير مصادر أخرى للكربوهيدرات مثل المعكرونة والبطاطا والبطاطا الحلوة والخبز وما إلى ذلك. ومع ذلك ، لا بأس أيضًا إذا كنت ترغب فقط في توفير الأرز كمصدر للكربوهيدرات للأطفال.

يختلف عن البروتين ، فمن المستحسن أن تقدم مجموعة متنوعة من الأطعمة البروتينية للأطفال. على سبيل المثال ، يتناوب البيض أو السمك أو اللحوم أو التوفو أو التمبيه أو الفاصوليا.

"من بين المكونات الأربعة ، يجب أن يكون البروتين الحيواني موجودًا دائمًا. هذا لأن المحتوى الكلي والجزئي يميل إلى أن يكون مكتملاً. قال د. Lanang عندما سئل عن قائمة إفطار جيدة للأطفال. لذلك ، على الرغم من أنك قدمت التوفو أو التمبيه كمصدر للبروتين النباتي ، فلا يزال يتعين عليك تقديم البيض أو اللحوم لاستكمال الاحتياجات الغذائية للأطفال.

حسنًا ، ليس هناك شك في أن فوائد الإفطار يمكن أن تحسن أداء دماغ الأطفال أثناء التعلم. لذلك ، دعونا نتعود على الأطفال لتناول الإفطار من الآن فصاعدًا!