النظام الغذائي النباتي لإنقاص الوزن ، هل هو فعال حقًا؟

هناك العديد من الطرق التي يرغب الكثير من الناس في اتباعها لفقدان الوزن من أجل الظهور بمظهر مثالي. شيء واحد يمكن التفكير فيه هو اتباع نظام غذائي نباتي كل يوم. السؤال هو ، هل النظام الغذائي النباتي أثبت حقاً أنه يساعدك على إنقاص الوزن؟

هل صحيح أن النباتيين يمكن أن يساعدوك على إنقاص الوزن؟

النباتيون نوع من النباتيين الذين يتجنبون بدقة جميع المنتجات الحيوانية في الأطعمة والمشروبات. في الواقع ، الأشخاص الذين يلتزمون بنظام غذائي نباتي أيضًا لا يتناولون الأطعمة والمشروبات التي تأتي من الحليب والعسل والجيلاتين وصلصة السمك والبيض وما إلى ذلك.

من ناحية أخرى ، فإن الأشخاص الذين يتبنون نظامًا غذائيًا نباتيًا سوف يستهلكون كل يوم مجموعة متنوعة من منتجات الخضروات فقط. بدءًا من الخضروات والفواكه والمكسرات والبذور والحليب النباتي وبدائل اللحوم ومنتجات أخرى غير الألبان أو تلك المشتقة من الدهون النباتية.

هناك أسباب مختلفة لرغبة الشخص في اتباع نظام غذائي نباتي. إما لأنهم يحترمون أخلاق الحيوانات التي تشمل أيضًا الكائنات الحية ، يعتقدون أن هذا النظام الغذائي صحي ، أو حتى لفقدان الوزن.

نعم ، يقال أن النبات النباتي يساعد على إنقاص الوزن. هذا لأنه من خلال اتباع نظام غذائي نباتي ، فهذا يعني أن جميع الأطعمة والمشروبات اليومية التي تتناولها خالية من المصادر الحيوانية التي تحتوي أحيانًا على نسبة عالية من الدهون.

علاوة على ذلك ، تحتوي الأطعمة والمشروبات النباتية عمومًا على نسبة عالية من الألياف وقليلة السعرات الحرارية ، لذلك يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول. ومع ذلك ، هل أثبتت الأبحاث فعالية النظام الغذائي النباتي في إنقاص الوزن؟

هل تم إثبات النتائج؟

تشير دراسة نشرتها مجلة الطب الباطني العام إلى أن كونك نباتيًا يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن بشكل كبير. ودعمًا لهذا البيان ، أظهرت دراسة أخرى نُشرت في مجلة Nutrition and Diabetes نتائج مماثلة أيضًا.

طُلب من الدراسة ، التي شملت حوالي 75 شخصًا يعانون من زيادة وزن الجسم (زيادة الوزن) ، اعتماد نظام غذائي معين. قد يتبع المشاركون نظامًا غذائيًا نباتيًا ، أو يستمرون في تناول الأطعمة الغنية بالدهون بما في ذلك الأطعمة من مصادر حيوانية لإنقاص الوزن.

بعد حوالي 16 أسبوعًا ، تم الحكم على المشاركين في نظام غذائي نباتي بأنهم فقدوا كمية أكبر من الدهون في منطقة البطن. نعم ، عند مقارنتها بالمشاركين الذين يستهلكون المزيد من المصادر الحيوانية ، فإن المشاركين الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا هم أكثر عرضة لفقدان الوزن.

في الواقع ، الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا عادة ما يكون مؤشر كتلة الجسم لديهم (BMI) أقل من غيرهم من غير النباتيين. جاء ذلك في نتائج البحث الذي نشرته مجلة Critical Reviews in Food Science and Nutrition.

هل فقدان الوزن مع النباتيين مفيد لصحتك؟

على الرغم من أنه يعتبر مفيدًا لفقدان الوزن ، فمن الأفضل معرفة ما يمكن أن يحدث وراء النظام الغذائي النباتي. إن تقليل أو حتى عدم تناول أنواع معينة من الطعام يعرضك لخطر نقص واحد أو أكثر من بعض العناصر الغذائية.

خذ على سبيل المثال فيتامين ب 12 ، المتوفر على نطاق واسع في مصادر الغذاء الحيواني. اتباع نظام غذائي نباتي ، مما يعني أنك لا تأكل مصادر حيوانية وبالتأكيد معرض لخطر نقص فيتامين ب 12. إذا كانت هذه هي الحالة ، فقد تصاب بفقر الدم.

ومع ذلك ، لا تقلق لأن هناك حلولًا يمكن القيام بها حتى تتمكن من الالتزام بنظام غذائي نباتي لإنقاص الوزن ، دون نقص في بعض العناصر الغذائية.

يُنصح عادةً بتكملة تغذيتك اليومية بمجموعة متنوعة من الأطعمة المدعمة (المدعمة) بالفيتامينات المختلفة. حيث يصعب الحصول على هذه الأطعمة من مصادر نباتية.

آني بي كاي ، MS ، RDN ، C-IAYT ، أخصائية التغذية في ماساتشوستس ، الولايات المتحدة ، تدعم هذا. ووفقًا له ، يمكن في الواقع تعديل النظام الغذائي النباتي وفقًا لاحتياجات وأسلوب حياة كل شخص يعيشه.

في الواقع ، يمكن أن يساعد النظام الغذائي النباتي في تحسين المظهر الجسدي ، بما في ذلك فقدان الوزن ، إذا تم تطبيقه بانتظام كل يوم.

يمكن أن يساعد النظام الغذائي النباتي في الواقع في الحفاظ على صحة الجسم

بغض النظر ، من الأفضل اتباع نظام غذائي نباتي مناسب ، مع التركيز على الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية ، بدلاً من تلك التي لا تساهم على الإطلاق.

على سبيل المثال ، تناول المزيد من الفاكهة والخضروات والمكسرات والبذور ومستحضراتها كل يوم. بدلا من ذلك ، تجنب مصادر الدهون والسكر والنشا والصوديوم والمواد المضافة.

كما جاء في نتائج بحث مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب. لا يساعد النظام الغذائي النباتي الذي يحتوي على مصادر غذائية صحية على إنقاص الوزن فحسب ، بل يمكن أن يقلل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب.

وفي الوقت نفسه ، يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي نباتي غير صحي إلى زيادة فرص الإصابة بأمراض القلب.