هل تتناولين الوجبات الخفيفة بلا مبالاة تجعل معدتك أكثر مناعة ضد الأمراض؟ هل هذا صحيح؟

هل غالبًا ما تتناول وجبة خفيفة بلا مبالاة على جانب الطريق وسرعان ما تعاني من عسر الهضم؟ نعم ، يمكن أن يكون الطعام غير النظيف هو سبب عسر الهضم. على سبيل المثال ، غالبًا ما تتناول وجبة خفيفة على جانب الطريق أو تأكل من الباعة الجائلين الذين يميلون إلى أن يكونوا غير نظيفين.

ولكن ربما تكون قد رأيت أيضًا شخصًا يكون طعامه نظيفًا دائمًا ، ويمرض على الفور عندما يأكل طعام الشارع مرة واحدة فقط. أو ، هناك أيضًا أشخاص يتناولون وجبات خفيفة كل يوم بلا مبالاة ، ولكن كيف لا يبدو أنهم يمرضون أبدًا؟ كيف يمكن؟

غالبًا ما تجعل الوجبات الخفيفة بلا مبالاة الجسم عرضة للإصابة بالبكتيريا

إذا كنت تسمع في كثير من الأحيان النصيحة بعدم تناول وجبة خفيفة بلا مبالاة ، فذلك لأن الأطعمة والمشروبات التي تُباع عند الباعة الجائلين عادة ما تكون غير جيدة بما يكفي. هذا الطعام غير النظيف سيجعلك تعاني من عسر الهضم أو غيره من الأمراض المعدية.

تحدث اضطرابات الجهاز الهضمي في الغالب بسبب أنواع مختلفة من البكتيريا ، مثل كولاي ، السالمونيلا ، الليستيريا ، العطيفة ، و المطثية الحاطمة. عادة ما توجد جميع أنواع مسببات الأمراض أو الجراثيم في الأطعمة أو المشروبات الملوثة.

في الواقع ، عندما تدخل أجسام غريبة أو بكتيريا ضارة إلى الجسم ، سواء أكان ذلك من الطعام أم لا ، فإن الجسم يقاوم على الفور. يتم تنفيذ هذه المقاومة بواسطة خلايا الدم البيضاء التي تعد جزءًا من جهاز المناعة لديك.

عندما تدخل البكتيريا الموجودة في الطعام إلى الجسم ، ستحاول خلايا الدم البيضاء تلقائيًا إيقاف النمو وقتل البكتيريا. ولكن إذا كانت البكتيريا أقوى - سواء من حيث العدد أو النوع - فإن خلايا الدم البيضاء ستفقد وستعاني من أعراض مختلفة.

الجسم ليس محصنا بل جهاز مناعة معزز

إذا لم تمرض من الوجبات الخفيفة العشوائية - بينما يمرض أصدقاؤك الآخرون - فهذا لا يعني أنك محصن ضد بكتيريا الأمراض. لا يزال بإمكانك تجربة التيفوس أو الإسهال أو الأمراض المعدية الأخرى من نفس البكتيريا. ولكن عندما تهاجم البكتيريا أولاً ثم تخفض جهاز المناعة لديك ، فهذا لا يعني أن جيشك المكون من خلايا الدم البيضاء يخسر "الحرب".

تستمر خلايا الدم البيضاء في المقاومة ، حتى لو انتهى بها الأمر إلى الخسارة وعانيت من أعراض معينة ، مثل الغثيان والقيء والإسهال. حتى بعد خسارة الحرب ، فإن جهازك المناعي لديه القدرة على تذكر خصومه. يتم ذلك لتوقع ما إذا كانت البكتيريا سوف تهاجم يومًا ما مرة أخرى في المستقبل.

عندما تعود بكتيريا من نفس النوع والكمية لمهاجمة الجسم ، فلن يكون من السهل فقدان خلايا الدم البيضاء. قد تجعلك هذه الحالة لا تمرض على الرغم من تناول الأطعمة الملوثة بشكل متكرر.

يختلف الأمر إذا كان طعامك يحتوي على نفس البكتيريا ولكن بأعداد أكبر من ذي قبل. ثم لا تملك خلايا الدم البيضاء القوة الكافية للمقاومة ، لذلك في هذه الحالة قد يصاب جسمك بالعدوى مرة أخرى ويمرض في النهاية.

ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه لا داعي للقلق بشأن نظافة طعامك. يمكن أن تسبب العدوى بهذه الجراثيم أمراضًا خطيرة عندما تتغلب الجراثيم على جهاز المناعة لديك ، على سبيل المثال ، عندما يكون جهاز المناعة لديك ضعيفًا.