الفاكهة لحمض المعدة: أيهما آمن ويحتاج إلى الحد

يحمي الارتجاع الحمضي أمراض الجهاز الهضمي المختلفة المتعلقة بإنتاج السوائل الحمضية. والأعراض الشائعة هي التهاب المعدة والارتجاع المعدي المريئي ، وكلاهما يسبب القرحة. ومن النصائح الاهتمام بتناول الفاكهة لاضطرابات حموضة المعدة.

القرحة نفسها هي مجموعة من الأعراض التي تشمل غثيان في المعدة وحرقة وانتفاخ وحرقان من الصدر إلى الحلق (حرقة من المعدة). من كان يظن أن الفاكهة التي تتناولها يمكن أن تلعب دورًا في منع أعراض القرحة أو التسبب فيها بالفعل.

ثمار جيدة لحمض المعدة

ينتج الجسم حمض المعدة للمساعدة على الهضم ومنع الالتهابات البكتيرية في الجهاز الهضمي. لسوء الحظ ، يمكن أن يكون الإنتاج مفرطًا بسبب عوامل مختلفة تسبب ظهور أعراض القرحة.

تعتبر أعراض القرحة شائعة جدًا لدى الأشخاص الذين غالبًا ما يتأخرون في تناول الطعام أو النوم بعد الأكل. خاصة في الأشخاص الذين يعانون من مشاكل ارتجاع المريء ، يمكن أن تظهر الأعراض في أي وقت بسبب الطعام غير المناسب.

لهذا السبب يحتاج الأشخاص الذين يعانون من مشاكل حمض المعدة إلى الحفاظ على تناولهم للطعام ، بما في ذلك الفاكهة ، لمنع تكرارها. فيما يلي بعض الفواكه التي تعتبر آمنة للاستهلاك من قبل الأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء.

1. الموز

الموز مفيد لمرضى القرحة لأن مستوى الحموضة فيه ضعيف للغاية ، أي مع درجة حموضة حوالي 4.5 - 5.2. يعتقد أن تناول الموز يساعد في تحييد حمض المعدة مع تخفيف أعراض القرحة.

هذه الفاكهة الصفراء غنية أيضًا بالبوتاسيوم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد قوام الموز الناعم والمطحون بسهولة في استعادة وظيفة المعدة.

يمكن أن يشكل الموز الذي تم ابتلاعه ودخل المريء طبقة واقية للمريء. هذا مفيد لمنع تهيج محتمل بسبب زيادة حمض المعدة

يصنف الموز أيضًا على أنه فاكهة جيدة للأشخاص الذين يعانون من حمض المعدة بسبب محتواه العالي من الألياف. محتوى الألياف مفيد للوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي لدى الأشخاص الذين يعانون من حمض المعدة.

2. التفاح

يعتبر التفاح من الفواكه القليلة المفيدة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الحموضة في المعدة. هذا لأنه بصرف النظر عن كونه غنيًا بالألياف ، يعتبر التفاح أيضًا مصدرًا جيدًا للكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم.

كل هذه العناصر الغذائية لديها القدرة على المساعدة في تخفيف أعراض القرحة التي تظهر. ومع ذلك ، لا تزال بحاجة إلى الانتباه إلى نوع التفاح قبل تناوله.

ليست كل أنواع التفاح آمنة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الحموضة في المعدة. على سبيل المثال ، عادةً ما يكون للتفاح الأخضر طعم لاذع قليلاً ، مما قد يؤدي إلى ظهور أعراض القرحة.

أفضل خيار للأشخاص الذين يعانون من القرحة وحمض المعدة هو التفاح الأحمر الناضج. يعتبر هذا النوع من التفاح أكثر أمانًا لمنع تكرار أعراض القرحة.

3. البطيخ

على غرار الموز ، تتمتع البطيخ بخصائص قلوية عالية بفضل معدن المغنيسيوم الموجود فيها. المغنيسيوم هو أحد المكونات الرئيسية للأدوية المضادة للحموضة لتخفيف أعراض القرحة.

هذا هو السبب في أن هذه الفاكهة آمنة إلى حد ما لأولئك منكم الذين يعانون من أمراض حموضة في المعدة. بصرف النظر عن عدم التسبب في زيادة مستويات حمض المعدة ، يمكن أن يساعد البطيخ أيضًا في تلبية احتياجات الجسم الغذائية.

المحتوى الغذائي للفاكهة الآمنة للأشخاص الذين يعانون من حمض المعدة هو 7.8 جرام من الكربوهيدرات ، و 0.6 جرام من البروتين ، و 0.4 جرام من الدهون ، و 1 جرام من الألياف. كما أن تناول العديد من المعادن والفيتامينات يكمل العناصر الغذائية الموجودة في البطيخ.

4. البابايا

عادةً ما تتضمن عملية تكسير البروتينات إلى أحماض أمينية مساعدة إنزيم البيبسين. ومع ذلك ، فإن إنزيم البيبسين عادة ما يعمل فقط بنشاط في البيئة الحمضية للمعدة.

عندما تعاني من القرحة بسبب ارتفاع حامض المعدة ، بالطبع لا يمكن تحمل هذه الحالة. وذلك لأن البيئة الحمضية معرضة لخطر إتلاف بطانة الأمعاء والمعدة والمريء.

في هذه الحالة ، لتتمكن من استعادة أعراض القرحة بسبب زيادة حامض المعدة ، يمكنك تناول البابايا. البابايا هو خيار فاكهة آمن لمن يخشى أن يزداد حمض المعدة مرة أخرى.

وذلك لأن فاكهة البابايا تحتوي على إنزيم غراء فيها. Papain هو إنزيم البروتياز الذي يتم إنتاجه من عصارة فاكهة البابايا.

وظيفة غراء في الجهاز الهضمي هي المساعدة في تسهيل عملية الهضم وتسهيل تكسير البروتين. بهذه الطريقة ، سيكون البروتين أسهل بكثير في التكسير إلى أصغر أشكال الأحماض الأمينية.

5. جوز الهند

يحتوي ماء ثمار جوز الهند على البوتاسيوم المعدني ومركبات مختلفة تساعد على تهدئة الجهاز الهضمي. هذا بالطبع مفيد جدًا للأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء والذين غالبًا ما يعانون من أعراض القرحة.

يساعد ماء جوز الهند أيضًا في الحفاظ على درجة حرارة الجسم الطبيعية ويمنع التهاب المعدة. يمكنك الحصول على فوائد ثمار جوز الهند عن طريق تناول جوز الهند بانتظام كل يوم لمدة أسبوعين متتاليين.

الفاكهة التي يجب أن تقتصر على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل حموضة المعدة

يمكن لأعراض القرحة المتكررة أن تتداخل بالتأكيد مع النشاط. ومع ذلك ، لا تجعل هذا عذرًا لمن يعانون من القرحة لعدم تناول الفاكهة. لا تزال الفاكهة مهمة يجب تضمينها في النظام الغذائي اليومي لاحتوائها على الألياف والفيتامينات والمعادن.

من ناحية أخرى ، هناك العديد من الفواكه التي لا ينصح باستهلاكها من قبل الأشخاص الذين يعانون من حمض المعدة. طعم هذه الفاكهة حامض ويمكن أن يزيد من تهيج بطانة المعدة الملتهبة.

فيما يلي بعض الفواكه التي يجب تجنبها للأشخاص الذين يعانون من القرحة.

1. الطماطم

إذا كنت تحب الطماطم ولكن لديك مشكلة مع حمض المعدة الذي يسهل ارتفاعه ، فيجب عليك الحد من استهلاكك. ليس بدون سبب ، هذا لأن الطماطم تحتوي على حامض الستريك وحمض الماليك.

يمكن أن تؤدي كلتا هاتين المادتين إلى ارتفاع حمض المعدة مما يؤدي في النهاية إلى ظهور أعراض القرحة. إذا كنت تأكل الكثير من الطماطم ، سواء كانت كاملة أو معالجة في عصير ، فإن محتواها الحمضي سيؤثر على الجهاز الهضمي.

ثم يرتفع الحمض إلى المريء مسبباً أعراضًا مختلفة للقرح التي تجعل الجسم غير مرتاح. هذا التأثير يجعل الطماطم من المحرمات للأشخاص الذين يعانون من حمض المعدة.

2. ثمار الحمضيات

البرتقال والليمون والليمون والجريب فروت هي بعض أنواع الفاكهة التي تدخل في مجموعة فواكه الحمضيات. كل هذه الفاكهة لها أوجه تشابه في مذاقها الحامض والحامض.

يُعتقد أن الجير ، الذي يحتوي في الواقع على ثمار الحمضيات ، يساعد في تقليل السعال. ومع ذلك ، فإن تناول الكثير من هذه الفاكهة يمكن أن يحفز في الواقع تراكم حمض المعدة في الصدر والمريء.

للتأكد ، أجرى عدد من الباحثين دراسة نُشرت في المجلة الكورية لأمراض الجهاز الهضمي. في الدراسة ، اشتكى 67 من أصل 382 شخصًا من إحساس حارق في الصدر ، وهو أحد أعراض القرحة.

نشأت هذه الحالة بعد أن أكلوا ثمار الحمضيات. يحدث هذا لأن المحتوى الحمضي في الحمضيات يسبب زيادة في حمض المعدة.

3. الأفوكادو

الأفوكادو غني بالدهون الصحية. لسوء الحظ ، تبين أن محتوى الدهون في هذه الفاكهة أقل ملاءمة لمن يعانون من مشاكل حمض المعدة والقرحة. وذلك لأن الدهون تحفز إنتاج هرمون كوليسيستوكينين.

يريح هرمون كوليسيستوكينين عضلات العضلة العاصرة للقلب. العضلة العاصرة للقلب هي الحاجز بين المعدة والمريء. عندما تسترخي هذه العضلات ، يمكن أن ينتقل حمض المعدة من المعدة إلى المريء.

بالإضافة إلى ذلك ، يزيد هرمون كوليسيستوكينين أيضًا من إنتاج حمض المعدة. يؤدي زيادة إنتاج حمض المعدة بالإضافة إلى ارتخاء العضلة العاصرة للقلب إلى تفاقم أعراض القرحة والأمراض الحمضية.

بشكل عام ، الفاكهة غذاء صحي. لا تكاد تكون هناك آثار سيئة من تناول الفاكهة ، إلا إذا كنت تعاني من ارتجاع الأحماض وتخطئ في اختيار نوع الفاكهة لتناولها

هناك فواكه تساعد على تحييد أمراض المعدة ، لكن بعضها يزيد من إنتاج حمض المعدة. لذا ، كن حذرًا في اختيار الفاكهة حتى لا تؤدي عادات تناول الفاكهة الصحية إلى تفاقم أعراض القرحة.