كيفية التعامل مع التسمم الجرثومي بالسالمونيلا (بالإضافة إلى نصائح للوقاية منه)

السالمونيلا هي مجموعة من البكتيريا التي تسبب عدوى في الأمعاء. عادة التسمم الجرثومي السالمونيلا ينشأ عن تناول الأطعمة أو المشروبات الملوثة ، وخاصة اللحوم والدواجن والبيض. عادة ما يعاني الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة من تقلصات في المعدة وإسهال وقيء بعد 12 إلى 72 ساعة بعد الإصابة.

كيفية التعامل مع التسمم الجرثومي بالسالمونيلا

عادة تسمم السالمونيلا (المعروف أيضًا باسم داء السلمونيلات) سيختفي من تلقاء نفسه في غضون أسبوع تقريبًا دون الحاجة إلى علاج خاص. تحتاج إلى مراجعة الطبيب فورًا إذا واجهت أيًا مما يلي.

لا تلتئم بعد أكثر من 7 أيام.
تعاني من الإسهال الشديد ، وحتى النزيف.
أصيبت بحمى تزيد عن 38.6 درجة مئوية لأكثر من يوم.
يحدث عند الأطفال دون سن 5 سنوات.
لديك جهاز مناعة ضعيف بسبب المرض أو تجاوز سن 65 عامًا.

عندما يتم فحصها ، سيقدم لك الطبيب بعض العلاجات أدناه.

مضادات حيوية

يتم إعطاء المضادات الحيوية إذا كنت تعاني من أعراض تسمم شديدة بدرجة كافية. على سبيل المثال ، عندما تدخل البكتيريا إلى مجرى الدم.

والسبب هو أنه إذا تم إعطاء المضادات الحيوية بلا مبالاة ، فيمكن أن يقاوم الجسم والبكتيريا (مناعة) لهذا الدواء الواحد. نتيجة لذلك ، فإن خطر تكرار العدوى كبير جدًا.

الأدوية المضادة للحركة

يتم إعطاء هذا الدواء للمساعدة في وقف الإسهال. تقلل الأدوية المضادة للحركة من تقلصات المعدة التي تشعر بها عند إصابتك بالتسمم الجرثومي السالمونيلا.

سائل

سيوصيك طبيبك بشرب المزيد من السوائل. الهدف هو منع الجفاف بسبب الإسهال الشديد الذي تعاني منه.

عن طريق شرب الكثير من السوائل ، سواء الماء أو العصير ، سيتم استبدال السوائل المهدرة حتى لا ينقص الجسم.

كيفية منع التسمم الجرثومي السالمونيلا

التعرض الجرثومي السالمونيلا بالطبع يمكن منعه. هناك عدة طرق يمكنك القيام بها للوقاية من التسمم الجرثومي ، وهي:

غسل اليدين

اجعل من المعتاد غسل يديك ، خاصة قبل الطهي أو تناول الطعام ، وبعد ملامسة الحيوانات ، وبعد الذهاب إلى الحمام ، وبعد تغيير حفاضات الطفل ، وبعد البستنة. اغسل يديك بالصابون تحت الماء الجاري.

كن دقيقًا في تحضير الطعام

نظرًا لأن هذه البكتيريا تأتي عادةً من الطعام ، يجب أن تكون أكثر حرصًا في تحضير الطعام مثل:

اغسل الفواكه والخضروات جيدًا.
طهي الطعام جيدًا ، وخاصة اللحوم والدواجن والبيض.
لا تستخدم المياه غير المعالجة مثل مياه النهر لأغراض الشرب والطبخ.
حافظ على نظافة المطبخ وأدوات الطهي.
قم بتبريد اللحوم النيئة والدواجن ولوازم المأكولات البحرية.
استخدم ألواح تقطيع وسكاكين منفصلة لتقطيع اللحوم والخضروات النيئة أثناء طهيها.

قم بتخزين البيض بشكل صحيح

عند شراء البيض ، تأكد من شرائه في أماكن آمنة. حاول شراء البيض من البائعين الذين يضعون بيضهم في الثلاجة.

اختر حالة البيض النظيف وغير المتشقق. بعد ذلك ، احفظي البيض في الثلاجة. قم دائمًا بطهي البيض حتى ينضج حتى تموت البكتيريا الموجودة فيه.

ضع الحيوانات الأليفة في الخارج

حاول إبقاء أقفاص الحيوانات الأليفة بالخارج. خاصة إذا كنت حاملاً أو لديك طفل. تأكد من أن حيواناتك الأليفة لا تدخل مناطق مثل المطبخ أو منطقة تناول الطعام.

اغسل يديك بالماء والصابون بعد ملامسة الحيوانات الأليفة. نقلاً عن Verywell Health ، هذا ينطبق بشكل خاص على الزواحف والبرمائيات والطيور.