التغلب على السمنة بسبب بطء الأيض & الثور؛ مرحبا بصحة جيدة

الأيض هو مصطلح يشير إلى عمليات كيميائية مختلفة في الجسم تعمل على الحفاظ على الحياة ، أحدها هو الحفاظ على توازن الطاقة. على الرغم من أنها مستمرة ، فإن عملية التمثيل الغذائي ليست ثابتة ولكنها سريعة أو بطيئة لأنها تتأثر بعوامل مختلفة ، وهذا يمكن أن يحدث لأي شخص. إذا تباطأ التمثيل الغذائي ، فإن النتيجة هي انخفاض في استخدام احتياطي الطعام ويؤدي إلى السمنة.

ما هو التمثيل الغذائي البطيء ولماذا يسبب السمنة؟

توجد ثلاث آليات استقلابية تحدث في أجسامنا:معدل الاستقلاب الأساسي (BMR) ، واستقلاب الطاقة للنشاط ، واستقلاب الطاقة لهضم الطعام. BMR له أكبر نسبة في أجسامنا ، وهي 50-80٪ ، لأن هذه الآلية تلعب دورًا في الحفاظ على وظائف الأعضاء المختلفة والتوازن بين الدهون والعضلات. بشكل عام ، يحدث التمثيل الغذائي البطيء بسبب التباطؤ في حرق الطاقة للنشاط ، وآلية معدل الأيض الأساسي.

تتمثل وظيفة عملية التمثيل الغذائي في توفير الطاقة واستبدال خلايا الجسم التالفة عن طريق تكسير العناصر الغذائية واحتياطيات الطعام أو الدهون. عندما يتباطأ التمثيل الغذائي ، سيكون من الصعب على الجسم معالجة الطعام للحصول على الطاقة. نتيجة لذلك ، هناك انخفاض في كتلة العضلات ويخزن الجسم المزيد من طبقات الدهون.

يسبب تباطؤ التمثيل الغذائي

فيما يلي بعض الأشياء التي تجعل عملية التمثيل الغذائي في الجسم أبطأ:

1. كبير - تسهل عملية الشيخوخة على الجسم فقدان أنسجة الجسم المختلفة ، أحدها الأنسجة العضلية. سيؤدي انخفاض كتلة العضلات إلى إبطاء عملية التمثيل الغذائي وكذلك تقليل توافر الطاقة للأنشطة.
2. قلة السعرات الحرارية - اتباع نظام غذائي متطرف دون تعديل ، وتناول السعرات الحرارية الأقل من المعتاد ، يجعل الجسم ينتج طاقة أقل ويمكن أن يبطئ عملية التمثيل الغذائي. على مدى فترة طويلة من الزمن ، يؤدي هذا أيضًا إلى فقدان الجسم لكتلة العضلات.
3. نقص المعادن - بعض المعادن اللازمة للحفاظ على التمثيل الغذائي هي الحديد واليود. يمكن أن يتسبب نقص الحديد في تعطيل توزيع الأكسجين إلى أنسجة العضلات لحرق الدهون. وفي الوقت نفسه ، يؤثر نقص اليود على أداء هرمون الغدة الدرقية بحيث يمكن أن يبطئ عملية التمثيل الغذائي.
4. نقص الكربوهيدرات المعقدة - الألياف من الحبوب الكاملة والخضروات والفاكهة هي مصدر جيد للكربوهيدرات للجسم لأنها يمكن أن تنتج المزيد من السعرات الحرارية ، ولكن يتم تخزين القليل منها على شكل دهون.
5. نقص في النشاط الجسدي - الحاجة إلى المزيد من الطاقة عند ممارسة الرياضة تحفز الجسم لبدء آليات التمثيل الغذائي. من خلال ممارسة الرياضة بانتظام ، يمكن للجسم الحفاظ على كتلة العضلات بشكل أفضل وتسريع آلية معدل الأيض الأساسي بعد التمرين.
6. كثرة استهلاك الكحول - نظرًا لأن الكحول يمكن أن يتداخل مع عملية حرق الدهون ، فإن الاستهلاك الزائد يؤدي أيضًا إلى استخدام الجسم للكحول في كثير من الأحيان كطاقة أكثر من الدهون ، ونتيجة لذلك ، تكون عملية التمثيل الغذائي أبطأ.
7. حالة المرض - بعض الأمراض التي تخل بالتوازن الهرموني مثل المتلازمات كوشينغو hypothyrodism ، مما يتسبب في أن يكون التمثيل الغذائي لجسم الشخص أبطأ من معظم الناس العاديين.

كيفية التعامل مع التمثيل الغذائي البطيء

على الرغم من أن التمثيل الغذائي في الجسم يتناقص مع تقدم العمر ، فإن الحفاظ على بطء عملية الأيض هو أحد عوامل الحياة الصحية. كلما زادت سرعة التمثيل الغذائي ، زادت الطاقة الناتجة عن حرق السعرات الحرارية ، وأصبح من الأسهل الحفاظ على وزن مثالي للجسم. فيما يلي بعض الطرق للتعامل مع عملية التمثيل الغذائي البطيئة:

1. زيادة استهلاك البروتين

البروتين هو مادة مغذية تعمل كطاقة ويمكن أن تساعد في استبدال الأنسجة التالفة في الجسم. يمكن أن يساعد البروتين أيضًا في استقلاب الطاقة لهضم الطعام ، والمعروف أيضًا باسم الطعام التأثير الحراري للغذاء (TEF). يمكن أن يؤدي استهلاك الأطعمة الغنية بالبروتين إلى زيادة معدل التمثيل الغذائي ثلاث مرات أعلى من الكربوهيدرات والدهون. يساعدك تناول البروتين أثناء اتباع نظام غذائي على التغلب على الجوع الزائد ويمنع فقدان كتلة العضلات وهو أحد الآثار الجانبية للنظام الغذائي.

2. هل تمارين رفع الأثقال وممارسة التمارين عالية الشدة

تشجع كلتا طريقتي التمرين هذه العضلات على العمل بشكل أكثر فعالية وزيادة التمثيل الغذائي بشكل أسرع حتى بعد التمرين. يساعد رفع الأثقال أيضًا على زيادة كتلة العضلات وهو أمر مفيد لمنع التباطؤ الأيضي.

3. استهلك الماء البارد بانتظام

عندما يتم تلبية الحاجة إلى مياه الشرب ، يعاني الجسم من زيادة مؤقتة في التمثيل الغذائي. على العكس من ذلك ، فإن ظروف الجفاف ستبطئ عملية التمثيل الغذائي في الجسم. شرب الماء البارد سيكون له تأثير أيضي أفضل لأن الجسم سيحاول تعديل درجة حرارة الماء الذي تشربه عن طريق حرق المزيد من السعرات الحرارية. يساعدك شرب الماء أيضًا على الحد من استهلاك السكر من المشروبات ويجعلك تشعر بالشبع بشكل أسرع.

4. الاستهلاك المتزامن

يعمل الكافيين الموجود في القهوة ومشروبات الشاي الأخضر في نفس الوقت على الجهاز العصبي المركزي ويمكن أن يساعد في زيادة التمثيل الغذائي بنسبة خمسة إلى ثمانية في المائة. هذا التأثير فعال أيضًا في المساعدة في عملية حرق الدهون للحفاظ على وزن الجسم. بالإضافة إلى الكافيين ، الشاي الأخضر غني أيضًا بمضادات الأكسدة المفيدة للصحة.

5. التقليل من نشاط الباليه

أحد الأمثلة على نشاط الباليه هو الجلوس لفترة طويلة أثناء العمل أو القيادة ، وهذا يمكن أن يؤدي إلى تراكم الدهون لأنه يميل إلى أن يكون أقل نشاطًا. تتمثل إحدى طرق تقليل تأثير الجلوس لفترة طويلة في استخدام مكتب واقفًا أو واقفًا كل 30 دقيقة لتحريك الجسم أثناء العمل. بالوقوف ، نميل إلى أن نكون أكثر نشاطًا لأنه يمكن أن يسرع آلية التمثيل الغذائي ويشجع الجسم على حرق السعرات الحرارية.

6. تناول الأطعمة الحارة

تحتوي مصادر الأطعمة الغنية بالتوابل مثل الفلفل الحار والفلفل على مواد محددة كبخاخات والتي يمكن أن تساعد في التمثيل الغذائي في الجسم. على الرغم من أن التأثير ضئيل ، إلا أن تناول الأطعمة الغنية بالتوابل يمكن أن يحرق 10 سعرات حرارية أكثر في وجبة واحدة.