نصائح للحفاظ على الصحة إذا كنت من محبي الأطعمة الحارة والثور ؛ مرحبا بصحة جيدة

بالنسبة لأولئك منكم من عشاق الطعام الحار ، قد تشعر بأن حياتك غير مكتملة إذا تناولت أطباقًا جانبية دون وجود الفلفل الحار أو صلصة الفلفل الحار ليأكلها الأصدقاء. الإحساس بالتوابل مع احمرار الوجه والعرق المتدفق على الجبهة متعة لا مثيل لها. لسوء الحظ ، بالإضافة إلى كونه لذيذًا ، يمكن للطعام الحار أيضًا أن يجعل لسانك يحترق ومعدتك ستصاب بحرقة في المعدة أيضًا

لكن لا تقلق ، يمكن أن تكون النصائح أدناه وسيلة فعالة لتقليل هذه الآثار الجانبية إذا كنت من محبي الأطعمة الحارة. أي شئ؟

1. لا تأكل الطعام الحار على معدة فارغة

إذا كنت تنوي تناول طعام حار ، فلا يجب أن تأكل هذه الأطعمة على معدة فارغة. تصاب المعدة الفارغة بالصدمة إذا امتلأت فجأة بالطعام الحار. نتيجة لذلك ، سيؤدي ذلك إلى ارتفاع حامض المعدة ويجعلك تزعج معدتك. خاصة إذا كنت تعاني من قرحة في المعدة أو متلازمة القولون العصبي (IBS) أو غيرها من اضطرابات الجهاز الهضمي.

في بعض الحالات ، يمكن أن يؤدي تناول الطعام الحار على معدة فارغة إلى التأثير على الحالة الطبية أو تفاقمها ، ويزيد من حدة الأعراض.

2. انتبه إلى جزء الوجبة

بالنسبة لبعض الناس ، يمكن للطعام الحار أن يزيد من شهيتهم. ليس من النادر أن يجعل هذا الكثير من الناس يأكلون الأطعمة الحارة بشكل محموم دون الالتفات إلى جزء من وجبتهم. لذلك ، بالنسبة لأولئك الذين لديهم تاريخ من عسر الهضم ، من المهم الانتباه إلى الجزء الذي تتناوله عند تناول الطعام الحار.

ومع ذلك ، يجب على الأشخاص الذين يتمتعون بصحة جيدة الانتباه إلى حصص طعامك. والسبب هو أن أي شيء مفرط ليس جيدًا بالتأكيد ويمكن أن يكون مدمرًا. لهذا السبب ، تناول الطعام باعتدال. لا تأكل أو تنقص.

3. تجنب الأكل الحار قبل النوم

يمكن أن يسبب تناول الأطعمة الغنية بالتوابل قبل النوم عسر الهضم الذي يمكن أن يعطل نومك. وذلك لأن مركبات الكابكايسين الموجودة في الفلفل الحار يمكن أن تؤثر على نومك من خلال التغيرات في درجة حرارة الجسم.

ليس ذلك فحسب ، فإن تناول الطعام الحار قبل النوم سيزيد أيضًا من خطر الإصابة بارتجاع حمض المعدة ليلًا ، لأن المزيد من محتويات المعدة ستتدفق إلى المريء عند الاستلقاء. هذا ما يمكن أن يزعج نومك. إذا كنت تريد أن تأكل طعامًا حارًا في الليل ، فتناوله قبل النوم بثلاث ساعات على الأقل.

4. اشرب الحليب

ينشط مركب الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار إطلاق مادة P ، وهو مركب يسبب الألم والإحساس بالحرقان في فمك وكذلك الهضم. لسوء الحظ ، الماء وحده لا يقلل الإحساس بالحرارة جيدًا. هذا لأن مركب الكابسيسين أساسه الزيت ولا يمكن إزالته بالماء وحده. بدلًا من ذلك ، جرب شرب الحليب.

وفقًا للجمعية الكيميائية الأمريكية ، فإن بروتين الكازين الموجود في الحليب قادر على الارتباط بالكابسيسين وإزالة المركبات المنتجة للحرارة من الفم ، وتقليبها عبر الجهاز الهضمي بحيث يساعد فمك على البرودة. لذلك يعتبر شرب الحليب أسرع طريقة للتخلص من البهارات والحرقان التي تظهر في الفم.

5. نظف أسنانك بالفرشاة بعد تناول الطعام الحار

تنظيف أسنانك بالفرشاة بعد تناول الأطعمة الغنية بالتوابل ليس فعالًا فقط في تخفيف الإحساس بالتوابل ، ولكنه يمكن أن يساعد أيضًا في الحفاظ على صحة الأسنان والفم. الطعام الحار يجعل فمك ساخنًا وأنفاسك ليست منتعشة. لذلك ، لا تدع الإحساس يتدخل في أنشطتك.