صمغ إكسيليتول ، هل يمكن أن يمنع تسوس الأسنان حقًا؟

يستخدم إكسيليتول على نطاق واسع كمُحلي بديل للسكر في العديد من منتجات العلكة "الخالية من السكر". يدعي المصنعون أن محتوى إكسيليتول في هذه اللثة الصحية يمكن أن يساعد في تقوية الأسنان ومنع تسوس الأسنان. هل فوائد صمغ الزيليتول مثبتة طبيا أم أنها مجرد إغراء للإعلانات المبهمة؟ تحقق من الشرح هنا.

ما هو إكسيليتول؟

إكسيليتول هو كربوهيدرات طبيعي ، يبدو وطعمه مثل حبيبات السكر العادية. ولكن إذا كان السكر المحبب مصنوعًا من قصب السكر ، فإن إكسيليتول هو نتاج لاستخراج النباتات الليفية الخشبية ، مثل البتولا (Betula pendula / papyrifera). تحتوي مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات أيضًا بشكل طبيعي على إكسيليتول ، بما في ذلك البرقوق والفراولة والقرنبيط. في منتجات العلكة الخالية من السكر ، يتم استخلاص هذا المُحلي الطبيعي من مصادر متجددة أكثر ، مثل كوز الذرة أو الخشب الصلب.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي إكسيليتول أيضًا على سعرات حرارية أقل من السكر الحبيبي العادي: 2.4 كيلو كالوري / جرام فقط مقارنة بالسكر الحبيبي الذي يحتوي على 4 كيلو كالوري لكل جرام. وعندما يؤكل ، يوفر هذا المُحلي إحساسًا بالبرودة في الفم ، لكنه لا يترك أي أثر للطعم على الإطلاق. يتناسب عكسيا مع الحلاوة اللاذعة للسكر الحبيبي والتي يمكن أن تصنعها في بعض الأحيان بعد تناولها eneg.

كيف يعمل صمغ إكسيليتول في منع تسوس الأسنان؟

يحدث تسوس الأسنان عندما تأكل البكتيريا الموجودة في الفم السكر المتبقي من طعامنا الذي يلتصق بالأسنان ، لذلك يمكن للبكتيريا أن تتكاثر وتنتج أحماض تؤدي إلى تآكل مينا الأسنان. النفايات الحمضية هي التي تسبب تسوس الأسنان بمرور الوقت.

وفي الوقت نفسه ، إكسيليتول هو مُحلي طبيعي مضاد للبكتيريا. تعمل هذه المحليات عن طريق تثبيط نمو البكتيريا المسببة للتسوس ومنع الخلايا السيئة من الالتصاق بالأسنان. على عكس السكر ، لا تستطيع البكتيريا معالجة إكسيليتول كمصدر للغذاء. لا يمكن تكسير الإكسيليتول بسهولة مثل السكر العادي لأنه في الأساس مستخلص نباتي. ما يفعله هذا المُحلي هو المساعدة في الحفاظ على مستوى الأس الهيدروجيني في الفم محايدًا ، بحيث لا يتشكل أي حمض.

تشمل الفوائد الصحية للأسنان لصمغ إكسيليتول أيضًا زيادة إنتاج اللعاب. اللعاب نفسه يحمي الفم والأسنان من التسوس. إذا كنت تأكل بضع ملاعق قليلة من السكر يوميًا ، فلا يزال اللعاب يعمل على النحو الأمثل لمنع نمو البكتيريا. لكن الحقيقة هي أن السكر أصبح شريك الحياة لمعظم الناس ، لذا فإن عمل نظام الدفاع الطبيعي للفم وحده لن يكون كافياً.

أظهرت الأبحاث أن استخدام إكسيليتول يساعد في إصلاح تسوس مينا الأسنان. اللعاب الذي يحتوي على إكسيليتول قلوي أكثر من اللعاب الذي تحفزه منتجات السكر الأخرى. بعد تناول صمغ الزيليتول ، سيرتفع تركيز الأحماض الأمينية والأمونيا في اللعاب واللويحات ، كما يرتفع الرقم الهيدروجيني للوحة أيضًا. عندما يكون الرقم الهيدروجيني أعلى من 7 ، تبدأ أملاح الكالسيوم والفوسفات في اللعاب في تغطية طبقة المينا الضعيفة واستعادة قوتها.

ولكن ، هل صحيح أن صمغ إكسيليتول فعال للعناية بالأسنان؟

أظهرت إحدى الدراسات أن البكتيريا التي تسبب تسوس الأسنان يمكن أن تنتقل من الآباء إلى الأطفال حديثي الولادة ، لذلك ليس من المستغرب أن يكون تسوس الأسنان و / أو تجاويف الأسنان من أكثر المشاكل شيوعًا عند الأطفال الصغار.

أفادت دراسة إسكندنافية أن الأطفال الذين ينظفون أسنانهم بشكل روتيني بمعجون أسنان يحتوي على الفلوريد يحتوي أيضًا على إكسيليتول لمدة 3 سنوات ، انخفض لديهم خطر تسوس الأسنان الدائمة بنسبة 13٪ مقارنة بمعجون الأسنان العادي.

ومع ذلك ، فإن الأدلة التي تدعم صمغ الزيليتول للحفاظ على صحة الفم تعتبر غير كافية. وجد الباحثون أنه لا يوجد دليل يذكر أو لا يوجد دليل على فوائد هذا المُحلي الطبيعي في منع تسوس الأسنان الموجود في المنتجات الأخرى ، بما في ذلك الشراب ، والمعينات ، والعلكة الخالية من السكر. في الواقع ، تم ربط الاستهلاك المفرط بتأثير ملين ، والذي يمكن أن يؤدي إلى الإسهال إذا تم تناول أكثر من 50 جرامًا في اليوم.

من حيث الجوهر ، لا يزال الدليل على فوائد الزيليتول للأسنان غير مؤكد. ربما يبدو التأثير المحتمل واعدًا على معجون أسنان الأطفال ، ولكن ليس بالضرورة جيدًا على العلكة الخالية من السكر. للحصول على طريقة مضمونة للحفاظ على أسنان صحية ، يؤكد أطباء الأسنان على أهمية تنظيف أسنانك بالفرشاة بانتظام مرتين في اليوم ، وتنظيف لسانك بالفرشاة ، وغسل الأسنان بالخيط يوميًا - بالإضافة إلى مضغ علكة خالية من السكر.