10 أطعمة لا يجب أن تدخل الثلاجة & الثور؛ مرحبا بصحة جيدة

بعد التسوق الشهري ، ربما تكون معتادًا على تخزين العديد من المواد الغذائية في الثلاجة على الفور. بدءا من الفاكهة والخضروات واللحوم. يمكن أن يساعد تخزين مجموعة متنوعة من الأطعمة في الثلاجة في إطالة عمر هذه الأطعمة. خاصة إذا كنت لا تخطط لإنفاقه في غضون أيام قليلة. في الواقع ، ستفسد أنواعًا معينة من الطعام بسرعة إذا وضعتها في الثلاجة. لذا ، هل تقوم غالبًا بتخزين الأطعمة التالية في الثلاجة؟

1. البطاطا والبطاطا الحلوة

لا يجب أن تكون قادرًا على تبريد البطاطس والبطاطا ، لأن الهواء البارد الرطب يمكن أن يفسد قوامها وطعمها. سوف يتحلل النشا الموجود في البطاطس والبطاطا الحلوة بسرعة أكبر إلى سكر حتى يصبح طعم البطاطس والبطاطا الحلوة حلو المذاق. حتى الملمس الناعم سيصبح أكثر خشونة وأصعب. نوصي بتخزين البطاطس والبطاطا الحلوة في مكان جاف وعدم تعريضها لأشعة الشمس المباشرة ، على سبيل المثال ، في الثلاجة. تجنب تخزين البطاطس والبطاطا الحلوة في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق لأنها يمكن أن تتعفن بسرعة.

2. البصل

لا تقم بتخزين البصل في الثلاجة. هذا لأن الرطوبة في ثلاجتك ستحول البصل إلى رطب وباهت وعفن بسرعة. ببساطة قم بتخزين البصل في مكان جاف ، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة ، وفي درجة حرارة باردة. سيبقى البصل أيضًا مقرمشًا وله رائحة مميزة.

اقرأ أيضًا: 5 حيل لا تبكي عند تقطيع البصل

3. الثوم والكراث

عند تخزين الثوم والكراث في الثلاجة ، سينبت في النهاية. سيكون قوام البصل أيضًا أكثر قابلية للمضغ وباهتًا. بالإضافة إلى ذلك ، لن يكون طعم الثوم والبصل حادًا كما كان من قبل ، لذلك سيكون مذاق أطباقك لطيفًا. لذلك ، قم بتخزين البصل في مكان جاف مع دوران هواء جيد. تجنب أيضًا الثوم والبصل من أشعة الشمس المباشرة.

اقرأ أيضًا: 7 فوائد مفاجئة لتناول الثوم الخام

4. الطماطم

هنا هو الخطأ الأكثر شيوعًا. لا ينبغي السماح للطماطم بالدخول إلى الثلاجة. قد ترغب في الاحتفاظ بالطماطم طازجة ، لكن وضعها في الثلاجة في الثلاجة سيجعلها باهتة ورطبة. كما أن الهواء البارد سيجعل طعم الطماطم ألذ. من الأفضل تخزين الطماطم في منطقة جيدة التهوية ، مثل طاولة المطبخ.

5. فواكه

في الواقع ، أفضل طريقة للاستمتاع بالفاكهة هي تناولها على الفور ، وليس الاحتفاظ بها لفترة طويلة قبل تناولها. خاصة إذا تم تخزينه في الثلاجة. ستفقد الفواكه مثل الموز والأفوكادو والبطيخ والبطيخ والتفاح والكمثرى والفراولة والمانجو والبرتقال والبابايا فائدتها إذا تم تخزينها في الثلاجة. والسبب هو أن محتوى مضادات الأكسدة في هذه الفاكهة يمكن أن ينخفض بسبب الهواء البارد. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون طعم الفاكهة المخزنة في الثلاجة جافًا وغير ناضج.

6. حبوب البن

إذا اشتريت كمية كبيرة من حبوب القهوة ولم تستطع الانتهاء منها على الفور ، فلا تضعها في الثلاجة. الرطوبة في الثلاجة ستقلل القهوة التي تجعلها أرق وأقل قوة. ستمتص حبوب القهوة المخزنة في الثلاجة أيضًا رائحة المواد الغذائية الأخرى المخزنة معًا. سيكون طعم قهوتك فوضويًا بعد سحقها وتخميرها. لتخزين القهوة ، ضعيها في وعاء محكم الغلق واحفظيها في مكان بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.

اقرأ أيضًا: 4 بدائل صحية لاستبدال القهوة في الصباح

7. الخبز

على الرغم من عدم السماح للخبز بالدخول إلى الثلاجة ، لا يزال هناك الكثير من الأشخاص الذين يرتكبون هذا الخطأ لأنهم يريدون الاحتفاظ بالخبز محفوظًا بعد أيام. يمكن أن يمنع تخزين الخبز في الثلاجة العفن ، لكن سيشعر الخبز بجفاف وخشونة. من الأفضل الاحتفاظ بالخبز في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى ثلاثة أيام. إذا لم تتمكن من الانتهاء منه خلال هذا الوقت ، فضعه في وعاء مغلق قبل تخزينه بالداخل الفريزر.

8. النفط

أنواع مختلفة من الزيوت مثل زيت الزيتون وزيت جوز الهند البكر (زيت جوز الهند الطازج) ، أو زيت النخيل يجب ألا يدخل الثلاجة. سوف يتكاثف الزيت المخزن في الثلاجة ويتجمد ليصبح مثل المارجرين. بعد كل شيء ، يمكن أن يستمر الزيت لفترة طويلة دون وضعه في الثلاجة. يمكنك تخزينه في مكان مظلم في درجة حرارة الغرفة.

9. يترك

لا يُسمح أيضًا بوضع الأوراق التي تُستخدم غالبًا كتوابل أو توابل في الثلاجة. من الأمثلة البصل الأخضر أو الكزبرة أو الريحان أو الكرفس أو أوراق الغار أو البقدونس. إذا تم تخزينها في الثلاجة ، فسوف تمتص الأوراق الروائح من الأطعمة الأخرى في الثلاجة حتى لا تنبعث منها رائحة طيبة بعد الآن. إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بها لفترة طويلة ، فمن الأفضل نقع الأعشاب في الماء.

اقرأ أيضًا: تكرار الإصابة بالدوار؟ تغلب على الفور مع 5 بهارات المطبخ

10. المكسرات

يوصى بعدم دخول المكسرات النيئة مثل الفول السوداني واللوز والكاجو والفاصوليا الخضراء إلى الثلاجة. السبب هو أن الفاصوليا المخزنة في الثلاجة يمكن أن تقلل من المذاق اللذيذ المميز للمكسرات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تمتص قشور الفول السوداني الروائح من الثلاجة. ما عليك سوى وضع المكسرات في وعاء محكم الإغلاق وتخزينها في مكان جاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في تخزينها لمدة عام تقريبًا ، فاحتفظ بها في حاوية مغلقة بالداخل الفريزر.