3 نصائح حكيمة إذا كنت ترغب في شرب القهوة لمرضى القرحة

لا يُنصح الأشخاص الذين يعانون من القرحة بشرب القهوة لأن محتوى الكافيين يمكن أن يزيد من إنتاج حمض المعدة. يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الكافيين أيضًا إلى إرخاء عضلات المريء وتهيج جدار المعدة ، مما يجعل أعراض القرحة سهلة التكرار. ومع ذلك ، ماذا لو كنت من محبي القهوة؟ هل هناك طريقة آمنة لشرب القهوة للمصابين بالقرحة؟

نصائح آمنة لمرضى القرحة لشرب القهوة

من الصعب كبح الرغبة في شرب القهوة لكنك متردد لأن لديك قرحة؟ بين الحين والآخر ، لا يمثل إشباع الرغبة الشديدة في تناول القهوة مشكلة ، لكن تذكر هذه الأشياء الثلاثة أولاً.

1. اختر نوع القهوة غير الحامضة

ليست كل أنواع القهوة متشابهة. اعتمادًا على طريقة المعالجة ، تحتوي بعض حبوب البن على كمية أقل من الكافيين وأقل حمضية في الذوق.

عند إطلاق صفحة Family Well ، فكلما طالت مدة تحميص حبوب البن ، زاد طعمها الحامض ، وارتفع محتوى الكافيين ، وأصبح اللون أغمق.

لهذا السبب يجب عليك اختيار قهوة أرابيكا ذات المذاق الحلو واللين. كما أن محتوى الكافيين هو أيضًا حوالي 1.2٪ فقط مقارنة بقهوة روبوستا ، التي تحتوي على 2.2٪ من الكافيين.

البديل هو اختيار مشروبات القهوة (من حبوب أرابيكا) التي تتم معالجتها باستخدام تقنيات التخمير البارد. ستنتج تقنية التحضير البارد تركيزًا كثيفًا من القهوة ولكن مذاقها أحلى وأقل من الكافيين. مستوى الحموضة في القهوة الباردة أعلى (الرقم الهيدروجيني 6.31) من القهوة السوداء المخمرة باستخدام الماء الساخن (الرقم الهيدروجيني 5.48). على مقياس الأس الهيدروجيني ، كلما كان الرقم أصغر كلما زادت حمضية المادة.

إذا كنت تفضل القهوة الساخنة ، اختر طريقة التخميرالشوي الداكن والتخمير. يحتوي كلا النوعين من القهوة على مركبات أكثر أمانًا بحيث تكون أقل عرضة لزيادة حمض المعدة.

2. أضف الحليب

الحليب مشروب جيد للأشخاص الذين يعانون من القرحة أو حمض المعدة. هذا هو السبب في أن خلط القهوة بالحليب يمكن أن يكون بديلاً أكثر أمانًا لمنع القرحة من التكرار بسهولة.

مع ملاحظة ، اختر الحليب قليل الدسم (الحليب الخالي من الدسم) وتأكد من أنك لا تعاني من حساسية تجاه حليب البقر. نسبة عالية من الدهون في الحليب كامل الدسم أو حليب صافي يمكن أن تخفف حلقة عضلات المريء السفلية.

يمكن أن يتفاعل البروتين من الحليب كامل الدسم أيضًا مع عدد من المركبات الموجودة في القهوة لتشجيع حمض المعدة على الصعود إلى المريء.

3. حصص محدودة

لا تضحي بمعدتك فقط لإرواء عطشك للقهوة. علاوة على ذلك ، أن تكون على استعداد لشرب أكواب من القهوة يوميًا.

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من القرحة ، يجب أن يقتصر شرب القهوة على كوب واحد كحد أقصى في اليوم. إذا تجاوزت هذه الجرعة ، يُخشى أن يرتفع حمض المعدة ، مما يؤدي إلى تكرار القرحة.

والأفضل من ذلك ، إذا كنت تستخدم كوبًا صغيرًا أو كوبًا.

الوقاية خير من العلاج

بغض النظر عن مدى حكمة تفوقك على عادات القهوة الخاصة بك ، لا يزال خبراء الصحة لا ينصحون الأشخاص الذين يعانون من القرحة بشرب القهوة. لأنه لا يستبعد أن تتكرر أعراض القرحة في أي وقت في كل مرة تشرب فيها القهوة.

استشر طبيبك أيضًا فيما يتعلق بالأطعمة والمشروبات التي يجب عليك تناولها وتجنبها من أجل منع تكرار قرحة المعدة.