4 الفوائد الصحية لأكل البلطي أو البلطي

البلطي ، أو المعروف باسم البلطي ، هو أحد أنواع الأسماك التي يتم استهلاكها على نطاق واسع. هذه السمكة مثالية للزراعة لأنها يمكن أن تعيش في مكان مزدحم وسريعة النمو وتستهلك طعامًا نباتيًا رخيصًا. هذا هو سعر أسماك البلطي أيضا بأسعار معقولة. في الواقع ، استزراع أسماك البلطي الذي حصل على لقب الأفضل يأتي أيضًا من إندونيسيا ، كما تعلم.

ما هي فوائد البلطي؟

حاليا ، لا يزال هناك الكثير من الناس ، وخاصة في إندونيسيا ، الذين يفضلون تناول الدجاج واللحوم الحمراء كمصدر للبروتين. في الواقع ، المحتوى الغذائي في الأسماك ليس أقل فائدة ، حتى الأسماك معروفة أيضًا بأنها واحدة من أكثر المكونات الغذائية صحة.

واحد منهم يشمل البلطي. عند النظر إليه من خلال التغذية ، يحتوي البلطي على حوالي 26 جرامًا من البروتين و 128 سعرًا حراريًا في كل 100 جرام. كما أن البلطي غني بالنياسين وفيتامين ب 12 والفوسفور والسيلينيوم والبوتاسيوم.

بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، فلا داعي للقلق لأن البلطي يحتوي فقط على حوالي 3 جرامات من الدهون في كل حصة.

فيما يلي فوائد المحتويات الغذائية المختلفة للبلطي للجسم:

1. يحتوي سمك البلطي على الأحماض الدهنية

المصدر: نيوترشن تريبيون

يحتوي البلطي على أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية. كلاهما له استخدامات خاصة به لجسمك.

على الرغم من أنها ليست عالية مثل سمك السلمون ، إلا أن محتوى أوميجا 3 في البلطي لا يزال متفوقًا على الدجاج أو اللحم البقري. ستدعم أوميغا 3 عمل الأغشية في خلايا الجسم وتلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الدم والرئتين والجهاز المناعي.

بالإضافة إلى ذلك ، توصي جمعية القلب الأمريكية أيضًا بتناول الأسماك مرتين في الأسبوع لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

وفي الوقت نفسه ، فإن المحتوى العالي من أوميغا 6 في أسماك البلطي يعمل أيضًا على إبقاء الكوليسترول تحت السيطرة. سيعمل أوميغا 6 على تحضير خلايا العضلات للاستجابة بشكل أفضل للأنسولين. الأنسولين هو هرمون يساعد في تحويل السكر إلى طاقة. هذا بالتأكيد مفيد جدًا لأولئك الذين يعانون من مرض السكري.

2. يحتوي على السيلينيوم

المصدر: الغذاء للعيش

أظهرت مراجعة للدراسات التي شملت أكثر من 350.000 شخص أن الأشخاص الذين لديهم مستويات عالية من السيلينيوم في الدم لديهم مخاطر أقل للإصابة بأنواع معينة من السرطان ، بما في ذلك سرطان الثدي والرئة والقولون والبروستاتا.

يمكن أن يكون البلطي مصدرًا جيدًا لهذا المعدن لأن محتوى السيلينيوم يصل إلى 47 ميكروغرامًا.

فائدة أخرى هي أن السيلينيوم يساعد أيضًا الغدة الدرقية على العمل بشكل أفضل ، ويقلل من تلف الحمض النووي ، ويعزز جهاز المناعة.

3. جيد للحوامل والمرضعات

المصدر: مركز الطفل

هناك بعض القلق بشأن استهلاك الأسماك أثناء الحمل بسبب التلوث بالزئبق. في الواقع ، ينصح بشدة المدخول الغذائي من لحوم الأسماك من قبل إدارة الغذاء والدواء (FDA) في أمريكا. تعتبر العناصر الغذائية مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية والحديد مهمة جدًا ، خاصة لصحة الجنين ونمو الطفل.

هذه السمكة هي واحدة من الأسماك التي يمكن أن تكون خيارًا. نظرًا لأنه يتم تربيتها في أنظمة أحواض مغلقة ، فإن تلوث البلطي أقل تلوثًا من الأسماك الأخرى. لذلك ، تحتوي هذه الأسماك على القليل جدًا من الزئبق.

4. يساعد على إنقاص الوزن

المصدر: عالم فيتامين

كما هو معروف سابقًا ، يمكن أن تكون أسماك البلطي قائمة مثالية لنظامك الغذائي لأنها يمكن أن تلبي احتياجات البروتين دون القلق بشأن اكتناز الكثير من الدهون.

يمكن أن يقلل البروتين الذي يتم تناوله بشكل صحيح من الرغبة في تناول وجبات خفيفة أخرى ليست بالضرورة صحية ويقمع الرغبة في تناول المزيد.

تم إثبات هذه الفائدة أيضًا في دراسة قصيرة المدى وجدت أن الأشخاص الذين تناولوا المزيد من البروتين في نظام غذائي فقدوا وزنًا أكبر من الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض البروتين.