4 وصفات جبن صحية ولذيذة لوجبات طفلك الخفيفة

يعتبر الجبن من الأطعمة المفضلة للعديد من الأطفال حول العالم ، ومن السهل تحضيره كوجبة خفيفة. لذا ، إذا نفدت لديك أفكار حول الوجبات الخفيفة الأخرى التي يمكنك صنعها لطفلك ، فقد تكون وصفة الجبن الصحية أدناه مصدر إلهام لك.

وصفة جبن صحية يجب أن تجربها في المنزل

فيما يلي أربع وصفات صحية للجبن لوجبات خفيفة للأطفال يمكنك تجربتها في المنزل:

1. لا خبز كعكة الجبن الصغيرة

المصدر: Live Made Delicious

مادة الطبقة الأساسية

200 جرام تمر بدون بذور
200 جرام من الكاجو ، ينقع لمدة 4 ساعات على الأقل
1/8 ملعقة صغيرة ملح

مكونات كعكة الجبن

500 جرام جبن كريمي قليل الدسم
235 جرام من الزبادي اليوناني العادي
100 جرام من العسل
5 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
1 ملعقة كبيرة فانيليا
1/8 ملعقة صغيرة ملح
توضع حسب الذوق

كيف تصنع طبقة أساسية

نضع التمر والكاجو والملح في الخلاط أو معالج الطعام. سحقها إلى قطع صغيرة. إذا كان التمر جافًا بعض الشيء ، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة أو نحو ذلك من الماء الدافئ حتى تمتزج جميع المكونات.
انقل جميع المكونات إلى الحاوية. اضغط على جميع المكونات في قاع الحاوية حتى تمتزج.

كيفية جعل كعكة الجبن

ضعي جميع المكونات في الخلاط أو معالج الطعام وهرسها حتى تصبح ناعمة (حوالي دقيقة واحدة).
أدخل خليط كعكة الجبن بالتساوي في الحاوية التي كانت مملوءة بالطبقة سابقًا. استخدم ملعقة لتنعيم السطح.
أضف الطبقة المفضلة لطفلك ، مثل الفراولة أو المانجو أو الزبيب أو أي فاكهة أخرى.
قم بتخزين كعكة الجبن في الفريزر لإبقائها متماسكة لمدة ساعة أو أكثر.
أخرجي كعكة الجبن من الفريزر 10-15 دقيقة قبل التقديم.

2. فطائر الجبن

المصدر: جامعة ويبستر

مواد

200 جرام جبن شيدر قليل الدسم
2 بيض
200 جرام دقيق قمح
100 جرام من دقيق الشوفان
2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
قليل من الملح
نصف ملعقة صغيرة مسحوق فانيليا
تتصدر الفاكهة الطازجة حسب الذوق

كيف تصنع

اخلطي الجبن والبيض حتى يمتزجا جيدًا وينعم.
يُسكب في وعاء كبير ويُضاف الدقيق ودقيق الشوفان والزبدة والملح ومسحوق الفانيليا. قلبي حتى تمتزج جميع المكونات بشكل متساوٍ.
يُدهن التفلون بقليل من الزبدة ويُسخن على نار خفيفة.
نسكب في خليط البان كيك ملعقة من الخضار ووزعيها. اطبخي حتى تتحول الفطائر إلى اللون البني ثم اقلبها. تأكد من طهي الجانبين.
يُرفع ، ويُقدم مع الفاكهة الطازجة والعسل.

3. كرات الجبن

المصدر: أيام السنة

مواد

100 جرام سبانخ مفرومة ناعماً
30 جرام جزر مفروم ناعم
ثمار بطاطا كبيرة تُسلق وتُهرس
100 جرام جبن شيدر مبشور
1 بيضة
فتات الخبز الخشنة
جبنة موزاريلا حسب الرغبة
الكراث حسب الرغبة
فلفل للذوق
ملح للتذوق
الكمية المناسبة من الزيت

كيف تصنع

اخلطي البطاطس والسبانخ والجزر والبصل الأخضر والبيض والفلفل والجرام والجبن حتى تتوزع تمامًا.
شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة.
نسطح العجينة ونحشوها بجبنة الموزاريلا.
لف ولف في فتات الخبز.
سخني الزيت على نار متوسطة ، اقليه حتى تتحول كرات الجبن إلى اللون البني.
أزلها وصفيها. قدميها دافئة

4. معكرونة وجبنة الخضار

المصدر: نباتي Huggs

مواد

250 جرام مكرونة معكرونة مسلوقة
250 مل حليب قليل الدسم
125 جرام من الزبادي اليوناني العادي
1 كتلة جبن شيدر مبشور
75 جرام جبن بارميزان
3 فصوص ثوم مهروسة
1 فص بصل مفروم ناعماً
50 جرام من الفطر المقطّع إلى شرائح رفيعة
1 بروكلي مفروم ناعماً
½ جزر مفروم ناعماً
50 جرام زبدة غير مملحة
3-4 دقيق قمح
1 ملعقة صغيرة مرق دجاج
ملح للتذوق
فلفل للذوق
زيت حسب الرغبة

كيف تصنع

سخن الماء. اسلقي المعكرونة وأضيفي الزيت ورشة ملح. بالوعة
اقلي الثوم والبصل حتى تفوح رائحتهما. أدخل الفطر والقرنبيط والجزر. أضف الفلفل ومرق الدجاج. يقلب لفترة وجيزة.
سخني الزبدة ثم أضيفي الدقيق. يقلب بسرعة حتى يتكتل وينضج. ثم يضاف الحليب. استمر في التقليب حتى تصبح غير متكتلة وسميكة.
أضف جبنة الشيدر وجبنة البارميزان والخضروات السوتيه. يقلب جيدا،
خففي النار وأضيفي المعكرونة. اخلط جيدا.
أخرجيها وقدميها وهي دافئة.