5 نصائح حول النظام الغذائي النباتي للمبتدئين (ليست صعبة كما تعتقد!)

من المعروف أن النظام الغذائي النباتي يحتوي على أنواع مختلفة من الخير ، حتى أن الكثير من الناس يقررون اتباع هذا النظام لأسباب أخلاقية لأنه يحترم حقوق الحيوان والأسباب البيئية والصحية. بالنسبة لأولئك منكم الذين بدأوا للتو في أن يصبحوا نباتيين ولكنهم ما زالوا مرتبكين بشأن كيفية القيام بذلك بشكل صحيح ، لاحظ النصائح المختلفة للنظام الغذائي النباتي أدناه.

نصائح النظام الغذائي النباتي للمبتدئين

قبل المضي قدمًا ، يجب أن تتأكد من عدم الخلط بين نظام غذائي نباتي ونظام غذائي نباتي. السبب هو أن هذين شيئين مختلفين. نباتي هو أحد أنواع الحميات النباتية العديدة.

النظام الغذائي النباتي بشكل عام يتجنب الاستهلاك الكل المنتجات الحيوانية ، بما في ذلك المنتجات المجهزة من الحيوانات مثل الحليب والجبن والبيض والجيلاتين والعسل وما إلى ذلك. بينما تتجنب الأنظمة الغذائية النباتية اللحوم والمنتجات الحيوانية ، لا يزال البعض يستهلك الحليب والبيض والعسل.

على عكس ما يتخيله الناس ، يمكنك في الواقع أن تعيش نظامًا غذائيًا نباتيًا دون الحاجة إلى الشعور بالتعاسة لأنك لا تستطيع تناول منتجات غذائية حيوانية. إذن ما هي بعض نصائح النظام الغذائي النباتي للأشخاص الذين بدأوا للتو؟

1. لا تماطل

بحسب د. مايكل كلابر ، طبيب وأخصائي تغذية نباتي ، لا يؤخر بدء النظام الغذائي النباتي. لا يزال بعض الناس متشككين وغير واثقين ، لذلك يستمرون في الحديث فقط عن بدء هذا النظام الغذائي. في الحقيقة ، المماطلة أكثر لن تجعلك أكثر تصميماً على البدء.

لذلك ، من الأفضل ممارسة هذا النظام الغذائي على الفور عن طريق تحدي نفسك تدريجيًا. على سبيل المثال ، البدء بيوم واحد فقط ، ثم ثلاثة أيام ، ثم أسبوع ، إلى شهر واحد. بمرور الوقت ، سيتكيف جسمك مع هذه التغييرات الغذائية ويمكنك أن تصبح نباتيًا تمامًا.

2- ضع خطة للوجبات (خطة الوجبة)

بعد أن تقرر التمسك بهذا النظام الغذائي ، فإن الخطوة التالية التي لا تقل أهمية هي وضع خطة لتناول الطعامخطة الوجبة). الغرض منه هو منعك من تناول الأطعمة غير النباتية بغير وعي أو بوعي.

يمكنك ضبط قائمة الوجبات من الإفطار والوجبات الخفيفة إلى العشاء. حاول ألا تأكل الأطعمة غير الموجودة في القائمة التي صممتها. يجب أن تكون منضبطًا ، ولكن سيكون من الأسهل عليك أن تعيش هذا النظام الغذائي.

3. ابدأ بوجبات بسيطة

نصيحة النظام الغذائي النباتي التالية التي يمكنك القيام بها هي البدء بالأطعمة الخفيفة. لأن هناك أنواعًا مختلفة من الأطعمة النباتية المثيرة للاهتمام التي يمكنك تجربتها. ومع ذلك ، لتجنب الارتباك في تحديد الأطعمة النباتية التي يجب تناولها ، يجب أن تبدأ بأطعمة نباتية خفيفة وسهلة التحضير في المنزل.

قد ترى غالبًا وصفات نباتية محيرة للغاية على الإنترنت ، ولكن هذا قد يأتي بنتائج عكسية. خاصة إذا لم تكن جيدًا في الطهي. سينتهي بك الأمر إلى الشعور بالإرهاق من متاعب الطهي والبحث عن مكونات نباتية معينة. في الواقع ، النباتيون ليسوا متحمسين كما تعتقد.

لذا ، ابدأ بأطعمة بسيطة وسهلة المعالجة وسهلة الحصول عليها. على سبيل المثال الإفطار مع خبز زبدة الفول السوداني وحليب الصويا. لتناول وجبة خفيفة ، قم بإعداد الفاكهة الطازجة أو العصير. يمكنك تناول الغداء مع hodgepodge بدون بيض. إذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة مرة أخرى ، يمكنك تجربة المكسرات أو التوفو مع الخضار. أما بالنسبة للعشاء ، فيمكنك تناول الخضار المقلية والفطر مع الأرز البني.

لا تنس أن تتأكد من أن نظامك الغذائي ليس فقط لذيذًا ، ولكنه غني أيضًا بالكربوهيدرات والبروتينات والألياف لدعم أنشطتك.

4. أضف حصصًا إذا كنت لا تزال جائعًا

عندما تبدأ في الانتقال إلى نظام غذائي نباتي ، قد تشعر بالجوع بسهولة. هذا أمر طبيعي لأنه على الرغم من أن الأطعمة النباتية غنية بالعناصر الغذائية المختلفة ، إلا أن محتواها من السعرات الحرارية لا يزال أقل من المنتجات الغذائية الحيوانية. الحل ، يمكنك إضافة حصص في كل وجبة.

ومع ذلك ، لا داعي للقلق. نظرًا لأن الأطعمة النباتية منخفضة بشكل عام في الدهون والسعرات الحرارية ، فإن زيادة حصصك من الطعام لا يؤدي بالضرورة إلى زيادة الدهون.

5. انضم إلى مجتمع نباتي

أخيرًا وليس آخرًا ، يمكن لتوحيد الجهود والتسكع مع أشخاص نباتيين آخرين أن يحافظ على حماسك. وذلك لأن البيئة الاجتماعية تلعب دورًا مهمًا في دعم أنشطتك اليومية وأسلوب حياتك. بصرف النظر عن ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة نصائح النظام الغذائي النباتي أو الوصفات الشيقة مع أفراد المجتمع.