هل صحيح أن حليب جوز الهند يرفع ضغط الدم؟ & ثور؛ مرحبا بصحة جيدة

هل لديك ارتفاع بضغط الدم؟ يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أن يتحكموا في تناولهم للطعام ، خاصة أولئك الذين يعانون من الملح لأن الملح هو أحد أسباب ارتفاع ضغط الدم. ماذا عن حليب جوز الهند؟ يتجنب العديد من الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم الأطعمة التي تحتوي على حليب جوز الهند. إنهم يخشون ارتفاع ضغط الدم بعد تناول حليب جوز الهند. لكن هل هذا صحيح؟

المحتوى الغذائي في حليب جوز الهند

حليب جوز الهند مصنوع من عصير لب جوز الهند. في الواقع ، يعتبر جوز الهند من أكثر الفواكه فائدة ، بحيث يمكن تحويل عصير اللحم إلى حليب جوز الهند. يمكن أن يكون حليب جوز الهند هذا أحد المكونات لمختلف الأطباق والكعك ، على سبيل المثال أرز أودوك ، دجاج أوبور ، رندانج ، كليبون ، كعكة أبيم ، وغيرها الكثير.

من المعروف أن عصير جوز الهند له تأثير سيء على الصحة. ولكن ، ما هو بالضبط محتوى حليب جوز الهند؟ هذه هي.

بروتين

كوب واحد من عصير جوز الهند (حوالي 250 مل) يحتوي على 5.5 جرام من البروتين. هذا البروتين هو محتوى جيد لأن الجسم يحتاج إلى إصلاح الأنسجة التالفة وبناء الأنسجة.

سمين

الدهون الموجودة في عصير جوز الهند 57 جرام لكل كوب. كثيرا نوعا ما. بالإضافة إلى ذلك ، فإن نوع الدهون الموجودة في حليب جوز الهند هي في الغالب دهون مشبعة. يتم الحصول على هذه الدهون المشبعة من محتوى حمض اللوريك في زيت جوز الهند في حليب جوز الهند.

الصوديوم والبوتاسيوم

تم العثور على كلا النوعين من المعادن التي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بضغط الدم في عصير جوز الهند. في كوب واحد من عصير جوز الهند ، يحتوي على 631 مجم من البوتاسيوم. هذا عدد كبير جدًا. وفي الوقت نفسه ، فإن محتوى الصوديوم صغير جدًا ، وهو 36 مجم فقط أو أقل من 2٪ من المتطلبات الموصى بها.

الحديد والزنك والفولات

كوب واحد من عصير جوز الهند يحتوي على 4 ملغ من الحديد و 1.6 ملغ من الزنك و 38 ميكروغرام من حمض الفوليك. هذه الكمية كافية لتلبية احتياجات جسمك من هذه العناصر الغذائية. حيث ، الثلاثة عناصر مغذية مهمة للجسم.

هل صحيح أن حليب جوز الهند يمكن أن يرفع ضغط الدم؟

عند النظر إلى محتوى الصوديوم في حليب جوز الهند ، يبدو أن حليب جوز الهند لا يمكن أن يتسبب في ارتفاع ضغط الدم لأنه يحتوي على كمية صغيرة فقط من الصوديوم. في الواقع ، يمكن لمحتوى البوتاسيوم العالي في حليب جوز الهند أن يمنعك من ارتفاع ضغط الدم.

ومع ذلك ، فإن تناول الكثير من عصير جوز الهند ليس جيدًا أيضًا بسبب محتواه العالي من الدهون. يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة الدهون إلى زيادة تناول الدهون والسعرات الحرارية ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن. هذا بالتأكيد سيء لأولئك منكم الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. لأن الوزن الزائد هو أحد العوامل التي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم حالة مرضى ارتفاع ضغط الدم

إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم ، فقد تظل قادرًا على تناول الأطعمة التي تحتوي على حليب جوز الهند. ومع ذلك ، شاهد الأرقام. ليس كثيرا!

ماذا عن الكوليسترول؟

لا يبدو أن عصير جوز الهند يتسبب في ارتفاع مستويات الكوليسترول السيئ. على الرغم من أن عصير جوز الهند يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة ، إلا أن هذا النوع من الأحماض الدهنية المشبعة يختلف عن تلك الموجودة عادة في المنتجات الحيوانية.

هذا الأحماض الدهنية المشبعة على شكل حمض اللوريك ، حيث يتم تحويل حمض اللوريك بواسطة الجسم إلى monolaurin الذي يمكن أن يعمل كعامل مضاد للفيروسات ومضاد للبكتيريا في الجسم. أثبتت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن حمض اللوريك مفيد في زيادة مستويات الكوليسترول الجيد وتقوية جهاز المناعة.