بيت عدم انتظام ضربات القلب الأطفال يأكلون البيض المسلوق ، هل هو بخير أم لا؟
الأطفال يأكلون البيض المسلوق ، هل هو بخير أم لا؟

الأطفال يأكلون البيض المسلوق ، هل هو بخير أم لا؟

جدول المحتويات:

Anonim

بالنسبة لبعض الناس ، فإن تناول البيض المسلوق يعطي إحساسًا مختلفًا بالشهية. يوفر الملمس السائل قليلاً متعة خاصة به لأولئك الذين يحبونه. بعد ذلك ، خلف الطعم الفاتح ، هل يستطيع الأطفال أيضًا تناول بيض نصف مسلوق؟

والسبب هو أن البعض يقول أنه إذا كانت البيضة نصف المطبوخة لا تزال تحتوي على بكتيريا يمكن أن تجعل طفلك الصغير مريضًا. حسنًا ، قبل إعطائه للأطفال ، دعنا أولاً نقرأ المراجعات التالية.

بيض مسلوق للأطفال هل هو آمن؟

عندما لا يكون لديك الكثير من الوقت لتحضير وجبة الإفطار لطفلك ، قد تسرع في طهي البيض. سواء كانت عجة أو بيض مقلي أو بيض مخفوق المفضل لدى الطفل. نعم ، يعتبر البيض بالفعل مكونًا غذائيًا يتم معالجته عمليًا في أطباق مختلفة دون أن يستغرق وقتًا طويلاً.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي البيض أيضًا على البروتينات والفيتامينات والمعادن وحتى أحماض أوميغا 3 الدهنية غير الموجودة في الأطعمة الأخرى. على الرغم من أن العناصر الغذائية متنوعة للغاية ، إلا أنه يتعين عليك أيضًا الانتباه إلى كيفية معالجتها. دون أن تدرك ذلك ، فإن الطريقة التي تقدم بها الطعام للأطفال يمكن أن تؤثر أيضًا على العناصر الغذائية التي يمتصها الجسم ، كما تعلم.

على الرغم من أن طعم البيض المسلوق طريًا لذيذًا ، إلا أن البعض الآخر يعتبر أن هذه الأطعمة غير صحية وعرضة لانتشار الأمراض. كما تتساءل ، هل هذا يعني أن الأطفال لا ينبغي أن يأكلوا البيض المسلوق؟

للأسف، لا ينصح الأطفال الصغار بتناول البيض غير المطبوخ جيدًا. بحسب د. مادلين فيرنستروم ، دكتوراه ، وهي خبيرة في مجال التغذية والصحة ، يمكن للأطفال دون سن الخامسة تناول البيض المطبوخ فقط. وذلك لأن البيض الذي لم يتم طهيه بشكل صحيح يكون عرضة لاحتواء بكتيريا السالمونيلا التي يمكن أن تضر الجسم.

مخاطر الإصابة بالسالمونيلا في البيض غير المطبوخ جيداً

في الواقع ، لا يتم تشجيع الأطفال فقط على تجنب البيض المسلوق. يجب على البالغين أيضًا ألا يأكلوا البيض نصف المطبوخ.

خاصة للأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة ، مثل الأطفال أو كبار السن ، هم أكثر عرضة للإصابة بالمرض بسبب عدوى السالمونيلا. وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) ، يتسبب البيض الملوث في حدوث حوالي 142000 حالة إصابة بالسالمونيلا سنويًا. في الواقع ، السبب الأكثر شيوعًا للتسمم الغذائي يحدث بسبب عدوى السالمونيلا من البيض.

يجب طهي البيض وأكله عندما ينضج تمامًا. يمكن للحرارة المستخدمة في طهي البيض أن تقتل بكتيريا السالمونيلا الموجودة في البيض. على العكس من ذلك ، عندما لا ينضج البيض حتى ينضج تمامًا ، فهناك احتمال أن تبقى بكتيريا السالمونيلا وتصيب جسم الإنسان.

عندما تدخل بكتيريا السالمونيلا إلى الجسم ، فإنها ستسبب أعراضًا مشابهة لأعراض التسمم الغذائي. تشمل أعراض عدوى السالمونيلا تقلصات المعدة والغثيان والقيء والإسهال والصداع والحمى. يمكن أن تختفي هذه الأعراض من تلقاء نفسها ، ولكن في بعض الأحيان تكون هناك حاجة للمضادات الحيوية لتقليل خطر حدوث مضاعفات.

يتذكر! أعط البيض المطبوخ للأطفال فقط

لحماية صحة الأطفال من المرض ، لا تعطي أحيانًا بيضًا نصف مسلوق للأطفال. أولاً ، تأكد من نضج صفار وبياض البيض الذي تطبخه حقًا ، نعم.

على سبيل المثال ، عن طريق سلق البيض ، أو صنع عجة ، أو بيض من عيون البقر ، أو بيض مخفوق ، أو بيض معالج للأطفال الآخرين. قم بطهي البيض على درجة حرارة لا تقل عن 85 درجة مئوية وانتظر حتى ينضج البيض تمامًا. هذا حتى تموت بكتيريا السالمونيلا التي قد تكون في البيض ولا تلوث جسم الطفل.

انتبه أيضًا إلى معالجة البيض. يمكنك تحضير البيض عن طريق قليه ، على سبيل المثال صنع عجة أو بيض مقلي للأطفال. ومع ذلك ، من الجيد ألا تكون متكررًا جدًا لأن الزيت يمكن أن يزيد نسبة الكوليسترول في البيض

قدم أشكالًا أخرى ، على سبيل المثال عن طريق سلق وإضافة شرائح الطماطم أو البروكلي أو أي خضروات مسلوقة أخرى يحبها الطفل. بهذه الطريقة ، سيحصل طفلك الصغير على كمية كاملة وأكثر صحة من الفيتامينات والمعادن من أجل نموه.


x

الأطفال يأكلون البيض المسلوق ، هل هو بخير أم لا؟

اختيار المحرر