أنواع الأطعمة التي تسبب سرطان الثدي

يحدث سرطان الثدي بسبب نمو خلايا غير طبيعية في أنسجة الثدي. يمكن أن تحدث هذه الحالة بسبب العديد من الأشياء ، أحدها شائع ، ألا وهو العادات وأنماط الحياة غير الصحية. الحديث عن نمط الحياة لا ينفصل بالتأكيد عن النظام الغذائي. الإفراط في تناول الأطعمة غير الصحية يمكن أن يكون سببًا وسببًا لسرطان الثدي لديك. إذن ، ما هي هذه الأطعمة؟

الأطعمة المسببة لسرطان الثدي

هناك العديد من الأطعمة والمشروبات التي يشتبه بشدة أنها سبب لتطور الخلايا السرطانية في الثدي. يمكن أن تؤدي هذه الأطعمة بشكل عام إلى السمنة وتكوين بعض المواد أو الهرمونات التي يمكن أن تزيد من خطر تلف الخلايا في ثدييك.

لذلك ، يجب تجنب تناول هذه الأطعمة المسببة للسرطان ، خاصة إذا كان لديك بالفعل تاريخ من الإصابة بسرطان الثدي أو كان لديك عامل وراثي عائلي لهذا المرض. إذا لم يكن لديك حتى عوامل خطر للإصابة بسرطان الثدي ، فأنت بحاجة إلى تقليل أو تجنب هذه الأطعمة للوقاية من سرطان الثدي في المستقبل.

فيما يلي بعض الأطعمة التي يُعتقد أنها تسبب سرطان الثدي وتسببه:

1. اللحوم الحمراء

تحتوي اللحوم الحمراء على دهون مشبعة وكوليسترول ضار أعلى من اللحوم البيضاء ، مثل الدواجن أو الأسماك.

إذا كنت تأكل الكثير من اللحوم الحمراء على المدى الطويل ، فسوف تستمر مستويات الدهون والكوليسترول في الدم في الارتفاع. في هذه الحالة ، تكونين في خطر الإصابة بالسمنة ، وهي أحد العوامل التي تؤدي إلى تكوين خلايا سرطان الثدي في الجسم.

وفي الوقت نفسه ، تميل النساء اللائي لديهن دهون زائدة في أجسادهن إلى إنتاج المزيد من هرمون الاستروجين. يؤدي هذا الاستروجين الزائد إلى نمو خلايا سرطان الثدي.

2. سكر

السكر ليس غذاء هو سبب مباشر لسرطان الثدي. ومع ذلك ، فإن تناول الكثير من السكر يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالسمنة ، والتي تعد أحد أسباب الإصابة بالسرطان.

بالإضافة إلى ذلك ، تشير دراسة نشرت في المجلة الطبية البريطانية إلى أن الأطعمة السكرية التي تحتوي على نسبة عالية من السكر يمكن أن تؤدي إلى مقاومة الأنسولين.

في هذه الحالة ، لا يستطيع جسمك الاستجابة للأنسولين ، وهو ضروري للسيطرة على نسبة السكر في الدم. نتيجة لذلك ، يتدفق المزيد من سكر الدم أو الجلوكوز بحرية في الأوعية الدموية.

وهذا بدوره يجعل الجسم ينتج المزيد من هرمونات الإستروجين والأندروجين ، مما قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي.

لذلك ، يجب أن تحد من استهلاكك للسكر ، بما في ذلك السكر المحبب والسكر في جميع منتجات الأطعمة والمشروبات المعبأة تقريبًا. لتكون أكثر صحة ، استبدل عادة تناول المشروبات المحلاة بالماء العادي ، حتى لا تسبب أمراضًا مميتة مختلفة ، بما في ذلك سرطان الثدي.

3. الأطعمة التي يتم حرقها

يمكن أن يتسبب شوي أو تحميص اللحوم في الإصابة بالسرطان ، خاصةً عند تناولها على حرارة عالية ولفترة طويلة.

والسبب هو أن حرق هذا اللحم يؤدي إلى تكوين المركبات الأمينات الحلقية غير المتجانسة (HCA) و هيدروكربون عطري متعدد الحلقات (PAH) ، والتي تصنف على أنها مادة مسرطنة. يمكن أن تسبب المواد المسرطنة في الطعام تطور الخلايا السرطانية ، بما في ذلك الثدي.

يتكون HCA من الأحماض الأمينية والجلوكوز والكرياتين في عضلات الماشية أو الدجاج أو الماعز التي تتفاعل مع حرارة الفحم الساخن. وفي الوقت نفسه ، يتكون الهيدروكربونات الأروماتية متعددة الحلقات عندما تخرج الدهون والسائل في اللحم وتتساقط في النار المشتعلة ، مما يتسبب في ألسنة اللهب والدخان. ثم يلتصق الدخان الذي يحتوي على الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات باللحم الذي ستأكله.

HCA و PAH مركبان مطفران ، ويمكنهما إحداث تغييرات في الحمض النووي ، مما قد يزيد من خطر الإصابة بالسرطان. لذلك ، يجب تجنب تناول الأطعمة المحروقة ، خاصة إذا كان لديك بالفعل تاريخ من الإصابة بسرطان الثدي. بدلاً من ذلك ، يمكنك الطهي بطرق صحية ، مثل الغليان أو الطهي بالبخار.

4. الأطعمة المعلبة

يُعتقد أيضًا أن الأطعمة المعلبة هي عامل في تحفيز الإصابة بسرطان الثدي. وذلك لأن الجزء الداخلي من العلبة مطلي عمومًا بمادة بيسفينول أ (BPA).

BPA هي مادة كيميائية ثبت أنها تلحق الضرر بالحمض النووي في الجسم.

بالإضافة إلى ذلك ، تميل الأطعمة المعلبة أيضًا إلى احتواء السكر والملح والمواد الحافظة. هذه المكونات الإضافية المختلفة هي بالطبع غير صحية للجسم إذا تم استهلاك الكثير منها

إذا كنت تتسوق لشراء سلع معلبة ، فتأكد من أن العلبة مكتوب عليها بوضوح "خالية من BPA". يجب أيضًا الحد من تناول الأطعمة المعلبة حتى لا تسبب سرطان الثدي.

لتجنب أسباب الإصابة بسرطان الثدي ، من الأفضل تناول المزيد من الأطعمة الطازجة. اختر الخضار والفواكه والأسماك الطازجة الموجودة في السوق لتتمكن من تحضيرها بنفسك في المنزل.

5. الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة والمتحولة

يحتاج الجسم إلى تناول الدهون كمصدر للطاقة التي يحتاجها يوميًا. ومع ذلك ، فإن نوع الدهون اللازمة هو الدهون الصحية ، مثل الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة.

على العكس من ذلك ، يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على الدهون المتحولة والدهون المشبعة أو الحد منها لأنها ليست مفيدة للجسم. يمكن أن يكون تناول الكثير من الأطعمة التي تحتوي على هذين النوعين من الدهون السيئة أحد أسباب الإصابة بسرطان الثدي.

توجد نسبة عالية من الدهون عادة في الأطعمة المصنعة والمعبأة ، مثل البسكويت والوجبات الخفيفة. وفي الوقت نفسه ، توجد نسبة عالية من الدهون المشبعة في حليب جوز الهند والزبدة ومنتجات الألبان.

بالإضافة إلى الأطعمة التي تسبب سرطان الثدي ، احذر من أنواع معينة من المشروبات

بالإضافة إلى الأطعمة المذكورة أعلاه ، يمكن أن تؤدي المشروبات الكحولية أيضًا إلى ظهور أنواع مختلفة من السرطان ، بما في ذلك سرطان الثدي. يقول موقع Breastcancer.org أن الكحول يمكن أن يزيد من مستويات هرمون الاستروجين والهرمونات الأخرى المرتبطة بسرطان الثدي الإيجابي لمستقبلات الهرمونات.

لذلك ، بالنسبة لأولئك الذين يحبون شرب الكحول ، يجب عليك الحد من جزء الاستهلاك ، وهو 1-2 كوب فقط في الأسبوع. سيكون من الأفضل بكثير إذا توقفت عن هذه العادة تمامًا من أجل صحتك.

بعد تجنب هذه الأطعمة المسببة لسرطان الثدي ، تحتاجين إلى زيادة استهلاكك للخضروات والفواكه والأطعمة الأخرى التي تقي من سرطان الثدي. مع اتباع أسلوب حياة صحي ، سيكون جسمك أكثر رشاقة وستتجنب هذا المرض الفتاك.