تعرف على الطعام السائل للحصول على تغذية إضافية للمرضى والثور ؛ مرحبا بصحة جيدة

التغذية الكاملة والمتوازنة يمكن أن تدعم أداء كل عضو في الجسم. تلعب التغذية أيضًا دورًا مهمًا كمصدر للطاقة في بناء نظام المناعة في الجسم والحفاظ عليه. في الأشخاص المرضى وكبار السن ، غالبًا ما يتبين أنهم يجدون صعوبة في تناول الطعام ، لذلك هناك حاجة إلى بدائل أخرى مثل التغذية الإضافية ، على سبيل المثال من العطاء الطعام السائل.

لذلك ، دعنا نتعرف على الفوائد المختلفة للأطعمة السائلة بحيث يمكن تحقيق تغذيتهم على النحو الأمثل.

الغذاء السائل كمعزز للتغذية للمرضى وكبار السن

يعتبر الطعام السائل إحدى الطرق التي يمكن اختيارها لتوفير التغذية الكافية للمرضى ، مثل مرضى السكتة الدماغية ومرضى السرطان 2. بشكل عام ، يجدون صعوبة في ابتلاع الطعام الصلب ، وذلك بسبب عدم قدرة الجهاز العصبي على العمل بشكل طبيعي. وفي الوقت نفسه ، غالبًا ما يعاني مرضى السرطان من فقدان الشهية نتيجة العلاج الكيميائي الإشعاعي الذي يخضعون له.

إذا لم يتم علاج هذه الحالة الصعبة لتناول الطعام على الفور ، فقد يكون لها تأثير على خطر الإصابة بسوء التغذية ، لأن العناصر الغذائية في الجسم لا يتم استيفائها بالشكل الأمثل. يمكن أن يؤدي هذا إلى زيادة الضعف والعدوى والمضاعفات ، فضلاً عن عملية الشفاء الأطول بسبب نقص التغذية.

غالبًا ما يعاني كبار السن من فقدان الشهية ، لأنهم يجدون صعوبة في المضغ مصحوبة بتراجع صحة الجسم. في كبار السن ، هذه المغذيات مهمة بنفس القدر لدعم أداء أعضائهم للحفاظ على عملها بشكل صحيح.

في الواقع ، يمكن الحصول على التغذية بسهولة من الأطعمة الصحية ، مثل مجموعة متنوعة من الخضار والفواكه والحليب والدجاج أو اللحم البقري والأسماك وغيرها.

ومع ذلك ، فإن هذا يختلف عن حالة الأشخاص الأصحاء الذين يمكنهم بسهولة تناول جميع أنواع الأطعمة الصلبة. يحتاج المرضى وكبار السن إلى الاهتمام بحالتهم لأنه من الصعب جدًا معالجة الطعام الصلب.

توصيات التغذية السائلة

لذلك ، لتحسين الامتصاص الكامل والمتوازن للعناصر الغذائية ، يوصى حاليًا بالتغذية السائلة. يتوفر هذا المنتج الغذائي السائل بسهولة في السوق ويسهل العثور عليه.

يعتبر الطعام السائل مفيدًا للمساعدة في تلبية العناصر الغذائية المفقودة وزيادة السعرات الحرارية في الجسم كبديل للطعام الصلب.

يمكن أن توفر السعرات الحرارية ومجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الموجودة فيه إمدادات الطاقة لتحسين وظائف الأعضاء ، وبالتالي دعم المرضى وكبار السن في النشاط البدني بشكل صحيح. بدون سعرات حرارية كافية ، لن يكون لدى الجسم طاقة كافية للقيام بوظائف أعضائه.

تم تصميم العديد من المنتجات الغذائية السائلة المخصصة للمرضى وكبار السن بشكل عملي لتكون جاهزة للشرب بنكهات لذيذة مثل الفانيليا والفاكهة الاستوائية ، مما يسهل على المرضى وكبار السن تناولها. بهذه الطريقة ، يمكن أن تدخل التغذية الكاملة والمتوازنة أجسامهم.

الفرق بين الأطعمة السائلة والحليب

يختلف استيفاء العناصر الغذائية التي يتم الحصول عليها من الطعام السائل عن الحليب. يتكون الطعام السائل من مكونات محددة للأشخاص الذين يعانون من حالات مرضية معينة وكبار السن.

يحتوي الحليب بشكل عام على نسبة عالية من البروتين والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن المختلفة. للحليب فوائد جيدة للجسم ككل. لكن عادةً ما تركز منتجات الألبان على تحسين صحة العظام من خلال تعزيز فوائد الكالسيوم 5.

على عكس الحليب ، عادةً ما يتم إثراء الطعام السائل بعناصر غذائية معينة ومحددة مطلوبة ، مثل محتوى EPA (حمض eicosapentanoic أو حمض eicosapentanoic) وهي أوميغا 3 من زيت السمك وبعضها مجهز بـ 14 فيتامين و 15 معدن. غالبًا ما تستخدم أحماض أوميغا 3 الدهنية من زيت السمك لزيادة كتلة الجسم وكمضاد للالتهابات لمرضى السرطان.يمكن أن يكون استهلاك EPA في الأطعمة السائلة بديلاً لزيادة الشهية بحيث يساعد في الحفاظ على وزن جسم المريض.

بالإضافة إلى ذلك ، بحسب المجلة البروستاجلاندين الليكوترين والأحماض الدهنية الأساسية, EPA كأحماض أوميغا 3 الدهنية لها أيضًا خصائص المعدلات المناعيةوهي زيادة عمل جهاز المناعة في الجسم عن طريق درء مسببات الأمراض المسببة للعدوى 6. بهذه الطريقة ، فإن استهلاك الأطعمة السائلة التي تحتوي على EPA في المرضى وكبار السن يمكن أن يحافظ على جهاز المناعة لديهم.

عند تقديم الطعام السائل ، من الأفضل اختيار المنتجات التي لا تحتوي على اللاكتوز. لأن بعض الناس قد يعانون من الحساسية أو عدم تحمل اللاكتوز. حتى يتمكن الجسم من الحصول على الطعام السائل على النحو الأمثل ، دون التسبب في الحساسية.

يختلف الطعام السائل عن الطعام الصلب المهروس

الآن أنت تعرف الاختلافات في محتوى وفوائد الحليب والأغذية السائلة. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن تعريف الطعام السائل يختلف عن الطعام الصلب المهروس أو المخلوط. يمكن أن يساعد هذا الطعام الصلب المهروس المرضى الذين يعانون من حالات معينة وكبار السن في توفير المدخول إلى أجسامهم.

بالنسبة للمرضى الذين فقدوا الوعي أو يعانون من حالات مرضية معينة بحيث لا يمكنهم تناول الطعام عن طريق الفم ، فإن التغذية NGT (أنبوب تنظير المعدة عبر الأنف) أو sonde11 لضمان استيفاء السعرات الحرارية والبروتين بينما لا يزال الجهاز الهضمي يعمل.

ومع ذلك ، فإن إعطاء هذا الطعام الصلب المكرر له عيوب مختلفة. على سبيل المثال ، هناك حاجة إلى مجموعة متنوعة من أنواع الطعام لتحقيق التغذية المثلى وإمكانية انسداد أنبوب NGT. بصرف النظر عن ذلك ، تشمل العيوب أيضًا الحجم الكبير للإمداد اللازم لتلبية احتياجات الطاقة.

هناك طريقة أخرى يمكن القيام بها وهي استبدال الطعام الصلب المهروس بطعام سائل جاهز للاستهلاك.

تم تكييف المنتجات الغذائية السائلة المتوفرة في السوق و محصن بالتغذية الكاملة والمتوازنة لتلبية الاحتياجات الغذائية اليومية للمرضى وكبار السن. يمكن أن تكون هذه الأطعمة السائلة بديلاً ممتازًا لمنع سوء التغذية وتجنب الازدحام في NGT.

لتحقيق التغذية المثلى في الجسم ، يمكنك قراءة قواعد استخدام المنتجات الغذائية السائلة التي يجب استهلاكها. ثم يمكنك استشارة الطبيب. أتمنى أن تكون أنت وعائلتك دائمًا بصحة جيدة!

لا تقدم Hello Health Group و Hello Sehat المشورة الطبية أو التشخيص أو العلاج. يرجى مراجعة صفحة سياسة التحرير الخاصة بنا للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً.